วันนี้เกือบจะในตู้เย็นคุณสามารถหานม - ผลิตภัณฑ์นี้ใช้ทั้งอิสระและในการจัดทำเครื่องดื่มซอสและจาน ปริมาณไขมันในนมมีอิทธิพลจากหลายปัจจัยและจากบทความนี้คุณจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับพวกเขา
ปริมาณไขมันของนมโฮมเมด
ส่วนประกอบและปริมาณไขมันของนมขึ้นอยู่กับอาหารของวัวโดยตรง แคลอรี่ของอาหารมากขึ้น - สูงกว่าเนื้อหาไขมันของผลิตภัณฑ์ โดยเฉลี่ยวัวในหมู่บ้านทั่วไปจะให้นมมีไขมัน 3.2-5%
ปริมาณไขมันในนมวัว
ในร้านค้าคุณสามารถหาหลากหลายของนมวัว - ทั้ง, ลีน, vitaminized, ละลายและมีไขมันสูง แต่ละชนิดมีลักษณะเฉพาะ:
- นมทั้งตัวเป็นนมในทุกกรณีโดยปกติแล้วมีปริมาณไขมันน้อยกว่า 3.2%
- นมวิตามินคือนมที่อุดมด้วย วิตามินซี ซึ่งจะถูกดูดซึมได้ดีพร้อมกับแคลเซียมที่มีอยู่ในนม
- นมไขมันต่ำมีความหลากหลายของ 1.5 และ 2.5% ไขมันซึ่งเหมาะที่สุดสำหรับโภชนาการอาหาร;
- นมเนยใส - นมที่ได้รับการรักษาความร้อนเป็นพิเศษซึ่งจะกลายเป็นไขมันและหนา;
- นมที่มีไขมันสูง - นม 6% ซึ่งอยู่ภายใต้การทำให้เป็นเนื้อเดียวกัน
ดังนั้นการรู้เพียงแค่ปริมาณไขมันของนมวัวคุณจึงสามารถจินตนาการถึงความใกล้ชิดของส่วนผสมในตัวอย่างธรรมชาติได้แล้ว
นมที่มีประโยชน์หรือไม่?
นมวัวที่มีไขมันซึ่งเป็น 2.5-3.2% อาจรวมอยู่ในอาหารของคนเมื่อสูญเสียน้ำหนัก อย่างไรก็ตามในการบริโภคนมจะแนะนำให้ทุกคนที่ไม่ได้แพ้เพราะผลิตภัณฑ์นี้มีคุณสมบัติที่เป็นเอกลักษณ์:
- ช่วยเพิ่มสัดส่วนของกรดอะมิโนของอาหารทั้งตัว
- ส่งเสริมการสังเคราะห์โปรตีนเนื้อเยื่อ
- เพิ่มการดูดซึม แคลเซียม และให้อาหารแก่ร่างกาย
- ช่วยให้ร่างกายมีความซับซ้อนของวิตามิน A, B, C, E.
หากคุณรวมอยู่ในอาหารประจำวันเพียง 1 แก้วคุณจะช่วยให้ร่างกายแข็งแรงขึ้นทั้งระบบกระดูกปรับปรุงสภาพเส้นผมผิวหนังและเล็บและสิ่งสำคัญที่สุดคือให้ตัวคุณเองมีวิตามินหลายอย่างในรูปแบบย่อยได้ง่าย
สมบัติที่เป็นอันตรายของนม
นมไม่ทน: แลคโตสที่มีอยู่ในนั้นสามารถกระตุ้นความผิดปกติของลำไส้หลายคนจึงถูกบังคับให้ละทิ้งเครื่องดื่มนี้
นอกจากนี้นมเป็นแหล่งเพาะพันธุ์ที่ดีสำหรับแบคทีเรียรวมถึงสิ่งที่เป็นอันตรายต่อร่างกายมนุษย์ ในการนี้การใช้นมซึ่งไม่มีเอกสารในการตรวจสอบอาจนำไปสู่การเป็นพิษได้