มะเขือเทศอบด้วยมะเขือเทศ

มะเขือยาวผสมผสานกันอย่างลงตัวกับผักส่วนใหญ่ที่นำเสนอบนชั้นวาง ในบทความนี้เราจะพูดถึงอาหารจากมะเขือเทศและมะเขือเทศซึ่งเก็บรสชาติและกลิ่นหอมทั้งหมดของพวกเขาไว้หลังจากอบในเตาอบ

มะเขือเทศอบในเตาอบกับมะเขือเทศ

ส่วนผสม:

• มะเขือยาว - 4 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 4 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก - 6 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือพริกไทย;
• กระเทียม (บด) - 4 ช้อนชา
• ออริกาโนแห้ง - 1/2 ช้อนชา;
• มะเขือเทศในน้ำของตัวเอง - 1 หม้อ;
• ขนมปัง - 1/3 ช้อนโต๊ะ

การจัดเตรียม

มะเขือเทศและมะเขือเทศเป็นของฉันตัดผมและทำให้แผลตื้นทั่วพื้นผิวของพวกเขาทั้งหมด ทาน้ำมันด้วยน้ำมันมะกอกและวางบนแผ่นผิง โรยเกลือและพริกไทย

2 ช้อนโต๊ะน้ำมันกระเทียม (ครึ่งหนึ่งของปริมาณทั้งหมด) และออริกาโนแห้ง (ครึ่งหนึ่งของปริมาณทั้งหมด) ปัดเข้าด้วยกัน เพิ่มลงในโถน้ำมันหอมของ มะเขือเทศในน้ำของตัวเอง โรยเกลือทั้งหมดและแจกจ่ายมวลมากกว่ามะเขือยาว

ในชามที่แยกต่างหากให้ผสมขนมปัง (โดยเฉพาะอย่างยิ่งที่ทำในบ้าน) เนยกระเทียมและออริกาโน เรากระจายมวลขนมปังมากกว่ามะเขือเทศ ตอนนี้มันยังคงเป็นเพียงการอบผักที่อุณหภูมิ 200 องศาจนกลายเป็นเนื้อนุ่ม

ผักอบพร้อมจะเป็นที่ยอดเยี่ยมนอกเหนือไปจากเนื้อจานโดยเฉพาะอย่างยิ่งสูตรนี้จะอยู่ในฤดูกาลของ Shish Kebab เพราะมะเขือเทศอบมะเขือเทศปรุงอาหารและมะเขือเทศสามารถที่เสาเข็มจากการที่พวกเขาจะกลายเป็นกลิ่นหอมมากขึ้น

สูตรสำหรับมะเขือยาวอบกับมะเขือเทศและชีส

ส่วนผสม:

• มะเขือยาว - 2 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 6-7 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก - 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือ - 3/4 ช้อนชา
• น้ำส้มสายชูไวน์แดง - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ถั่ว - 1/4 ของศตวรรษ;
• ขูด "Parmesan" - 1/4 ของรายการ;
• ใบโหระพา - 5-6 ใบ

การจัดเตรียม

มะเขือเทศหั่นเป็นก้อนใหญ่รดด้วยน้ำมันและปรุงรสด้วยเกลือ เราตัดมะเขือเทศในลักษณะเดียวกันและเติมด้วย ถาดอบ 2 ถาดหุ้มด้วยฟอยล์และแยกออกจากกัน พวกเขามะเขือเทศและมะเขือเทศ อบผักที่อุณหภูมิ 200 องศาประมาณ 25-30 นาทีหรือจนกว่ามะเขือยาวจะนุ่ม ผักผสมพร้อมปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชูเนยโรยหน้าด้วยถั่วขูดและผสม เราให้บริการจานกับเนยแข็งชีสและชีส Parmesan

คุณสามารถเสิร์ฟอาหารนี้ได้ด้วยตัวคุณเอง แต่คุณสามารถใส่มันบนขนมปังปิ้งทอดของ Ciabatta สดหรือประดับจานกับ Couscous

และคนรักของมะเขือยาวเรายังเสนอที่จะทำให้ขนมที่น่าอัศจรรย์ - มะเขือเทศกับมายองเนสและกระเทียม