พาสต้ากับมะเขือเทศ

ฤดูร้อนเป็นช่วงเวลาที่ยอดเยี่ยมสำหรับผักอร่อยหอมฉ่ำและสุก หนึ่งในนั้นคือมะเขือเทศ ในเวลานี้ผลไม้ของมันมีเนื้อเนี้ยบและเต็มไปด้วยรสชาติดังนั้นจึงเป็นบาปที่ไม่ใช้โอกาสและไม่ควรปรุงอาหารบางอย่างที่แสนอร่อยโดยเน้นที่มะเขือเทศเช่นพาสต้า

สูตรสำหรับพาสต้ากับมะเขือเทศและโหระพา

วางนี้มีกลิ่นหอมและละเอียดอ่อนโดยเฉพาะ

ส่วนผสม:

หอมแดงหอม - 2 ชิ้น;
น้ำมันมะกอก - 45 มล.
กระเทียม - 3 ซี่;
โหระพา - 2 สาขา;
มะเขือเทศในน้ำผลไม้ของตัวเอง - 400 กรัม;
โหระพา - 1 พวง;
เนย - 60 กรัม;
linguini - 250 กรัม;
น้ำตาลพริกไทยเกลือ

การจัดเตรียม

ในกระทะเทน้ำมันมะกอกใส่กระเทียมบดหรือตัดแผ่นจนน้ำมันร้อนขึ้นเพื่อที่ว่าเมื่อมันเริ่มมืดลงทันที จากนั้นเพิ่มหอมแดงสับค่อนข้างประณีตและโหระพากับกิ่งทั้งตัว ทอดอักษรสามนาทีและเทมะเขือเทศลงบนหัวหอม จากนั้นเกลือถ้าคุณไม่มีขนมเพียงพอให้ลิ้มรสด้วยน้ำตาลเพิ่มเนย พาสต้าต้ม 2 นาทีน้อยกว่าที่ระบุไว้ในแพคเกจและเปลี่ยนไปซอสและขวาก่อนที่ตัดโหระพาและอบอุ่นในซอสสำหรับนาที

พาสต้ากับกุ้งและมะเขือเทศ

ความอร่อยถูกให้กับจานนี้โดยไวน์และนิด ๆ หน่อย ๆ ของพริกร้อน

ส่วนผสม:

กระเทียม - 4 ซม.
กุ้ง - 250 กรัม;
ไวน์ขาวแห้ง - 100 มล.
เนย - 50 กรัม;
พริกไทยร้อน - 10 กรัม;
น้ำมันมะกอก - 30 มล.
กระเทียม - 2 กานพลู;
มะเขือเทศเชอร์รี่ - 200 กรัม;
fetuchini - 200 กรัม;
เกลือ

การจัดเตรียม

กุ้งเราสะอาดเค็มพริกไทย ใส่หอมหัวใหญ่พริกไทยและกระเทียมลงไปผัดน้ำมันให้ละเอียดครึ่งหนึ่งใส่น้ำมันมะกอกลงในกระทะใส่หัวหอมแล้วกระเทียมและพริกไทย ในนาทีให้ไปที่กุ้งเดียวกันเตรียมไว้สักสองสามนาทีแล้วจึงนำออก ในกระทะส่งมะเขือเทศตัดเป็นสองส่วนและส่วนที่เหลือของเนย ทันทีที่น้ำมันละลายเราเทไวน์ในนาทีที่เรากลับกุ้งและนาทีต่อมา fettuccine, กวนและให้บริการ