พายฟักทอง

พันธุ์กินของฟักทองเป็นผลไม้ที่ยอดเยี่ยมซึ่งมีสารที่มีประโยชน์มากมาย จากฟักทองคุณสามารถปรุงอาหารที่หลากหลายรวมทั้งพายฟักทอง อร่อยพายฟักทองหวานมักจะเป็นที่นิยมมากกับทั้งเด็กและผู้ใหญ่ เตรียมพายฟักทองแสนอร่อยง่ายๆก็เพียงพอที่จะทำตามสูตรได้มากหรือน้อยถูกต้อง

พายอเมริกัน

พายฟักทองอเมริกันมักจะปรุงสุกสำหรับวันขอบคุณพระเจ้า

ส่วนผสม:

สำหรับการทดสอบ:

• 1.5 ถ้วยแป้งสาลี;
• 100-130 กรัมของเนยธรรมชาติ;
• ไข่ไก่ไข่ไก่ 1 ไข่;
• หยิกเกลือ

สำหรับการบรรจุ:

• ประมาณ 1 กิโลกรัมเยื่อกระดาษ;
• 2 ไข่ไก่;
• 5-6 ช้อนโต๊ะน้ำตาลทราย
• 1 แก้วครีม;
• เครื่องเทศแห้ง (พริกแดงบดอบเชยกลีบลูกจันทน์เทศขิงวานิลลาสีเหลือง);
• น้ำตาลผงหรือน้ำเชื่อมเมเปิ้ล

เตรียม:

วิธีการปรุงอาหารพายกับฟักทอง? ร่อนแป้งลงในชามลึกและปล่อยให้มันจิบ ใส่เนยนุ่มไข่แดงและน้ำเย็น 1-2 ช้อนโต๊ะ อย่างระมัดระวัง แต่ไม่นานเราจะนวดแป้ง (เป็นการดีที่จะใช้เครื่องผสม) เราโรยแป้งลงในชามใส่ในชามคลุมและวางไว้ในที่เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง ในขณะที่แป้งกำลังแตกขึ้นให้แก้ไขได้ เราจะทำความสะอาดฟักทองเอาเมล็ดเยื่อกระดาษที่ไม่มีผิวหนังจะหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ วางชิ้นฟักทองไว้ในกระทะเติมน้ำให้มากที่สุดเพื่อให้ครอบคลุมฟักทองและปรุงอาหารจนนุ่ม เกลือน้ำบดเนื้อให้เป็นเนื้อเดียวกันและถ่ายโอนลงในตัวกรองหรือกระชอนเพื่อให้แก้วเป็นฟุ่มเฟือย

พาย Pecome กับฟักทอง

โรยแป้งบนกระดานราดด้วยแป้งเบา ๆ คลุมแป้งที่มีรูปร่างกลมและแตก ในหลาย ๆ ที่เรานวดแป้งและปิดด้วยกระดาษอบทาน้ำมัน อีกครั้งเราจะเย็น (นาที 15) เราจะอุ่นเตาอบให้มีอุณหภูมิเฉลี่ยและวางไว้ที่นั่นด้วยแป้ง อบขนมเค้กทิ้งไว้ 10 นาทีแล้วนำกระดาษออกและอีก 5 นาที ลดอุณหภูมิในเตาอบลงเล็กน้อย ใส่ puree ฟักทองในชามสะอาดและความผิดพลาดกับไข่น้ำตาลครีมและเครื่องเทศพื้นดินแห้ง นำไปวางบนเค้กอย่างสม่ำเสมอใส่เค้กไว้ในเตาอบประมาณ 40-60 นาที พายพร้อมสามารถโรยด้วยน้ำตาลผงก็จะดีกว่าของหลักสูตรที่จะเทลงบนน้ำเชื่อมเมเปิ้ล เราให้บริการโต๊ะเย็นลงในอุณหภูมิห้อง

เค้กในหลายตัวแปร

คุณสามารถอบพายฟักทองใน multivark

ส่วนผสม:

• 1 ถ้วย (มีภาพนิ่ง) แป้งสาลี;
• 100 กรัมน้ำตาล;
• 125 กรัมของเนยธรรมชาติ;
• 2 ช้อนโต๊ะน้ำเย็น
• 1 ไข่แดงของไข่ไก่
• สำหรับการบรรจุ:
• 800 กรัมของเยื่อกระดาษ;
• 120 ml ของครีมนมธรรมชาติ
• 100 กรัมของน้ำตาลทราย;
• เครื่องเทศแห้ง (ขิงอบเชยวานิลลา ฯลฯ - เพื่อลิ้มรส)

เตรียม:

ผสมแป้งในสูตรที่แสดงไว้ด้านบน ผัดให้เข้ากันทิ้งไว้ประมาณครึ่งชั่วโมงในที่เย็น ตัดฟักทองเป็นชิ้นเล็ก ๆ (ไม่รวมเปลือก) แล้วต้มไว้ในคู่ในก๋วยเตี๋ยวเป็นเวลา 15 นาทีจากนั้นให้นำกลับมาใส่ในกะเทาะแล้วค่อยบดไว้ในเครื่องบด เพิ่มส่วนผสมที่เหลือจากการบรรจุและตีเบา นำแป้งใส่แผ่นกลมขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางใหญ่กว่าเส้นผ่านศูนย์กลางใหญ่เล็กน้อย เราใส่แผ่นแป้งในชามเราเทด้านบนด้านบน เราอบเค้กในโหมด "เบเกอรี่" เป็นเวลา 60 นาที คุณสามารถให้บริการพายเช่นกับวิปปิ้งครีม

เค้กฟักทองกับแอปเปิ้ล

คุณสามารถอบพายฟักทองกับแอปเปิ้ล

ส่วนผสม:

• 350 กรัมของเยื่อกระดาษ;
• เป็นแอปเปิ้ลมาก;
• กรัมของ 250 shortcakes;
• 2 ไข่;
• ครีม 150 มล.
• เครื่องเทศพื้นดินแห้ง

เตรียม:

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิเฉลี่ย ฟักทองจะถูกตัดเป็นก้อนขนาดเล็กและแอปเปิ้ลจะทำความสะอาดเมล็ดและหั่นเป็นชิ้นบาง ใส่ชิ้นส่วนของฟักทองและชิ้นแอปเปิ้ลลงในแม่พิมพ์ที่มีฝาปิดและใส่ไว้ในเตาอบเป็นเวลา 40 นาทีเตรียมขนมอบสั้น ๆ (คุณสามารถใช้แป้งสำเร็จรูป) โรยแป้งลงในแผ่นแล้ววางไว้เป็นทรงกลม อบน้ำมัน ลองใส่แม่พิมพ์ด้วยการทดสอบความเย็นเป็นเวลา 15 นาทีเบคอนฟักทองและแอปเปิ้ลที่เย็นลงและเจือจางในเครื่องปั่น เพิ่มครีมไข่น้ำตาลและเครื่องเทศและผสมให้ละเอียด Zalem นำแบบฟอร์มมวลที่เกิดขึ้นพร้อมกับการทดสอบและใส่ในเตาอุ่นก่อนเป็นเวลา 45-50 นาที พายฟักทองแอปเปิ้ลพร้อมแล้ว

พายกับชีสกระท่อม

อร่อยมากสามารถเปิดออกและกระท่อมชีส - ฟักทองพาย ในกรณีนี้สำหรับการเติมเราจะใช้ฟักทองบดและชีสกระท่อมในส่วนที่เท่ากัน เต้าหู้จำเป็นต้องเช็ดผ่านตะแกรงส่วนที่เหลือของการเติมและแป้งที่เราใช้เช่นเดียวกับในสูตรที่กำหนดข้างต้น