ปลาแซลมอนทอด

ปลาแซลมอนทอดอยู่เสมอไม่เพียง แต่อร่อยอร่อยอร่อย แต่ยังมีประโยชน์ หลังจากที่ทุกการใช้งานปกติของมันจะช่วยลดความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดสมองโรคเบาหวานโรคข้ออักเสบเช่นเดียวกับเนื้องอกมะเร็ง ปลาชนิดนี้อุดมไปด้วยวิตามินเช่นแคลเซียมโพแทสเซียมซึ่งเสริมสร้างระบบกระดูกและฟอสฟอรัสช่วยปรับการทำงานของตับ ลองปรุงอาหารที่มีประโยชน์นี้ให้เร็วที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้

วิธีการอย่างถูกต้องทอดปลาแซลมอน?

เพื่อเตรียมปลาแซลมอนให้เข้ากันให้ดีก่อนที่จะทอดปลากะพงให้เร็วและทอดปลาได้อย่างรวดเร็ว หากปริมาณของไขมันสูงเกินไปไขมันทั้งหมดจะระเหยกลายเป็นแห้งมากและอาจแตกออก

เนื่องจากปลาแซลมอนมีกลิ่นและกลิ่นหอมเป็นจำนวนมากจึงต้องมีการปรุงรสอย่างน้อย ที่ดีที่สุดคือการย่างปลาด้วยมะนาวซึ่งจะเน้นรสชาติของรสนิยมของจาน สิ่งสำคัญที่สุดคือโปรดจำไว้เสมอว่าปลาที่สดใหม่อาหารอร่อยมากขึ้นมีกลิ่นหอมและมีสุขภาพดีของคุณจะเป็น

สเต็กปลาแซลมอนรมควัน

ส่วนผสม:

สเต็กปลาแซลมอน - 5 ชิ้น;
กะหล่ำปลีแดง - 100 กรัม;
เนย - 50 กรัม;
หัวหอม - 1 ชิ้น;
แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น;
ลูกเกด - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
ขิงหมัก - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
น้ำซุป - 300 มล.;
ซอสถั่วเหลือง - เพื่อลิ้มรส;
น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
ขิงสด - 10 กรัม

การจัดเตรียม

เอาหัวกะหล่ำปลีแดงประณีตฉีกและเกลือเพื่อลิ้มรส หัวหอมจะถูกทำความสะอาดและตัดเป็นวงแหวนครึ่ง แล้วค่อยๆทำความสะอาดแอปเปิ้ลจากเปลือก (อย่าโยนทิ้ง) ตัดเป็นชิ้น ละลายเนยเล็ก ๆ ในกระทะกระจายหัวหอมและทอดเป็นเวลา 5 นาทีกวนอย่างต่อเนื่อง จากนั้นเราใส่หัวหอมกะหล่ำปลีแอ็ปเปิ้ลขิงดองลูกเกดผสมให้เข้ากันและปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำประมาณ 20 นาที

โดยไม่ต้องเสียเวลาเราจะเตรียมซอสสำหรับปลาแซลมอนคั่ว นำกระทะใส่เนยที่เหลือและละลายในความร้อนต่ำ กระจายเปลือกของแอปเปิ้ลและทอดพวกเขาเป็นเวลา 5 นาที แล้วเทซอสถั่วเหลืองไก่ broth และต้มครึ่ง เทอย่างดีเพิ่มขิงสดขูดและผสมให้เข้ากัน ตอนนี้ถึงคราวของปลา

วิธีย่างสเต็กปลาแซลมอน? เกลือปลาพริกไทยปรุงรสและทอดในน้ำมันพืชด้วยไฟสูงทั้งสองข้างเป็นเวลา 5 นาที เราใส่ปลาที่เตรียมไว้ในกะหล่ำปลีสุกและน้ำซอสมากมาย ดีนั่นคือทั้งหมดปลาแซลมอนย่างอร่อยอร่อยและฉ่ำพร้อม!