ถ้าคุณเคยลองของหวาน "กำมะหยี่สีแดง" แล้วก็เริ่มมองหาสูตรบิสกิตสำหรับเค้กที่มีความสว่างลึกลับและลึกลับนี้ แม้ว่าคุณจะไม่ได้ลิ้มลองรสชาติของ "กำมะหยี่แดง" แต่เราก็ขอแนะนำอย่างยิ่งให้คุณทำเช่นนั้น สีของบิสกิตนี้จะทำให้ทุกคนหลงใหลได้โดยการปรากฏตัวและความอ่อนโยนของรสชาติจะนำไปสู่ความสุขที่ไม่อาจอธิบายได้ ดังนั้นวันนี้เราขอเสนอการปรุงอาหารบิสกิตที่ยอดเยี่ยม "กำมะหยี่สีแดง" และเรายินดีที่จะแจ้งให้คุณทราบว่าควรทำทุกอย่างถูกต้องอย่างไร
บิสกิตแดงกำมะหยี่
ส่วนผสม:
- เนย (82.5%) - 220 กรัม;
- น้ำตาลวานิลลา - 1 แพ็คเก็ต;
- น้ำตาลธรรมดา - 320 กรัม;
- ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
- สีเจล (สีแดง) - 1.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ไขมัน kefir - 300 มล.;
- แป้งสาลี - 3 รายการ;
- โกโก้ 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือ - 0.5 ช้อนชา
- โซดาอบ - 1 ช้อนชา
การจัดเตรียม
วางลงบนโต๊ะประมาณครึ่งชั่วโมงเนยถูกโอนเข้าไปในชามลึกและเทลงในน้ำตาลตามปกติผสมกับวานิลลา ในขณะที่ความเร็วเฉลี่ยของเครื่องผสม, ปัดทุกอย่างจนกว่าคุณจะได้รับน้ำมันสีขาว เราจะแนะนำไข่ดิบต่อไปเรื่อย ๆ ทีละขั้นตอน ในปริมาณที่วัดได้ของ kefir ละลายละลายด้วยช้อนสีเจลสีแดงและนำส่วนผสมนี้ลงไปในวิปปิ้งมวล หลังจากเปลี่ยนเครื่องผสมแล้วให้คนส่วนผสมให้เข้ากันเป็นสีแดงสม่ำเสมอ ในแป้งที่เราแนะนำเกลือปรับผงฟูและผงโกโก้แล้วผสมให้ละเอียด ผสมสีกาแฟจะค่อยๆนำเข้ามาในชามที่มีส่วนผสมทั้งหมดและยังทุกอย่างถูกวิปปิ้งจนเรียบ
ในรูปแบบที่ด้านล่างเราครอบคลุมกระดาษ parchment เทแป้งนวดและอบบิสกิตที่ 175 องศา 45 นาที หลังจากตัดเค้กที่เป็นผลออกเป็น 2 หรือ 3 ส่วน
บิสกิต "กำมะหยี่สีแดง" ในไม้แปรรูป
ส่วนผสม:
- ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
- น้ำตาลทรายขาว - 1,5 รายการ;
- แป้ง (เกรดสูงสุด) - 2.5 เซนต์;
- ผงฟู - 1 แพ็คเก็ต;
- น้ำมันพืช - 200 มล.;
- โยเกิร์ต (ไม่มีผลเบอร์รี่) - 300 มล.
- โกโก้ที่มืด - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- Vanillin - 1 แพ็คเก็ต;
- สีแดงแห้ง - 1 ช้อนชา
- เนย - 30 กรัม
การจัดเตรียม
ไข่สดแยกออกจากเปลือกห่อน้ำตาลและวานิลลินให้เข้ากันและเอาชนะทุกอย่างด้วยเครื่องผสมธรรมดาเป็นปริมาตรคู่ ในชามที่มีกำแพงสูงเทโยเกิร์ตผสานกับน้ำมันพืชแล้วจึงนำส่วนผสมวิปปิ้ง ในแป้งผสมพรีเมี่ยมกับผงฟูเทลงในโกโก้ดำและสีแดงสดแห้งและผสมให้เทส่วนผสมหลวมไปเป็นสีสม่ำเสมอ เราใส่ทั้งหมดนี้ลงในส่วนผสมของเหลวผสมให้เข้ากันดีและรับแป้งสำหรับบิสกิตของเราซึ่งเราถ่ายโอนไปยังชามลึกที่ทาด้วยเนยขึ้น เราตั้งโหมด "เบเกอรี่" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง 15 นาที ขนมปังบิสกิตแช่เย็นแบ่งออกเป็น 3 ส่วน