ตับไก่ไม่ได้เป็นเพียงแค่ผลิตภัณฑ์ที่อร่อยเท่านั้นซึ่งค่าใช้จ่ายต่ำและมีคุณค่าต่อสุขภาพเนื่องจากมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมายและมีสารอาหารเพียงพอ
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของตับไก่
ประการแรกควรสังเกตว่ามีกรดโฟลิค หลังสนับสนุนการพัฒนาที่ใช้งานของระบบภูมิคุ้มกันและระบบเลือดของมนุษย์ นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์นี้ยังขาดไม่ได้สำหรับผู้ที่มีความชอบในเรื่องเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ หลังจากที่ทุกเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ "ล้างออกไป" สารที่มีประโยชน์นี้
สำหรับวิตามินในตับไก่มันเป็นขุมสมบัติที่แท้จริงสำหรับพวกเขา วิตามินอี กลุ่ม B, C, A, choline ช่วยบำรุงร่างกายมนุษย์ให้เป็นปกติจึงมั่นใจได้ว่ากิจกรรมทางสรีรวิทยา
มันจะไม่ฟุ่มเฟือยที่จะกล่าวถึงความจริงที่ว่าเนื้อสัตว์ขนาดเล็กที่รับประทานกินเติมครึ่งหนึ่งของบรรทัดฐานประจำวันของกรดแอสคอร์บิก
ทุกคนรู้ดีว่าการขาดวิตามินบี 2 ทำให้เกิดภาวะโลหิตจาง ใช้ตับไก่เพียงเดือนละ 2 ครั้งคุณสามารถเติมเต็มสต็อกได้เต็มที่
โคลีนซึ่งถูกกล่าวถึงก่อนหน้านี้มีผลกระตุ้นต่อการทำงานของสมองซึ่งจะช่วยปรับปรุงกระบวนการทางจิตและความจำ
แคลอรี่และประโยชน์ของตับไก่
อาหารจากผลิตภัณฑ์นี้แนะนำโดยนักโภชนาการ ในผลิตภัณฑ์ 100 กรัมมีเพียง 140 กิโลแคลอรี นอกจากนี้แม้ในรูปแบบทอดเนื้อหาแคลอรี่ของตับไม่เกิน 180 กิโลแคลอรี
ถ้าจำเป็นต้องลดดัชนีลงไปอีกขอแนะนำให้ปรุงเนื้อในน้ำมันมะกอก
โปรตีนไขมันและคาร์โบไฮเดรตในตับไก่
ใน 100 กรัมของตับมี 20 กรัมของโปรตีน 7 กรัมของไขมันและประมาณ 0.8 กรัมของ คาร์โบไฮเดรต สำหรับชีวิตปกติคนเราต้องการโปรตีน หลังจากรับประทานอาหารชิ้นเล็ก ๆ ของผลิตภัณฑ์นี้ (ประมาณ 80-120 กรัม) คุณสามารถกรอกข้อมูลในอัตรานี้ได้ครึ่งหนึ่ง