ในระหว่างการถือศีลอดคุณยังสามารถกินอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ วิธีทำซุปที่ไม่มีเนื้อสัตว์อ่านต่อ
ซุปถั่วไม่มีเนื้อ - สูตร
ส่วนผสม:
- ถั่วแห้ง - 250 กรัม;
- มะเขือเทศ - 100 กรัม;
- มันฝรั่ง - 300 กรัม;
- แครอท - 150 กรัม;
- หอมใหญ่ 130 กรัม;
- เกลือ
- น้ำมันพืชที่ผ่านการกลั่น - 30 มล.
- กรีน - 20 กรัม;
- น้ำ - 2 ลิตร
การจัดเตรียม
เราล้างถั่วล้างด้วยน้ำและปล่อยให้คืน จากนั้นน้ำที่ระบายแรกเราจะเทลงในภาชนะใหม่และปรุงอาหารเกือบจนกว่าจะพร้อม ในกระทะใส่หัวหอมสับและแครอททอดประมาณ 10 นาทีในน้ำมันเทมะเขือเทศลงในสตูว์เป็นเวลา 5 นาที ในหม้อกับถั่วที่เราใส่มันฝรั่งตัด ปรุงอาหารเป็นเวลาสี่ชั่วโมงจากนั้นเพิ่มเนื้อย่างใส่เกลือเพื่อลิ้มรสและปรุงอาหารประมาณ 5 นาทีแล้วใส่สีเขียวขูดและนำซุปออกจากจาน
ซุปข้าวไม่มีเนื้อผัก
ส่วนผสม:
- ถั่วเขียว - 200 กรัม;
- ข้าวสวย - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- กะหล่ำปลีขาว - 100 กรัม;
- แครอท - 100 กรัม;
- มันฝรั่ง - 200 กรัม;
- หอมใหญ่ 100 กรัม
- เกลือ
- สีเขียว;
- น้ำซุปผัก - 2.5 ลิตร
การจัดเตรียม
ในน้ำซุปผักที่เราวางตัดมันฝรั่งเป็นบล็อก หลังจาก 5 นาทีเราใส่ในข้าวล้างกะหล่ำปลีประณีตสับและถั่วปรุงอาหารประมาณ 20 นาทีเราให้ในน้ำมันพืช melenko สับแครอทและหัวหอม เราส่งเนื้อย่างลงไปในน้ำซุปต้มประมาณ 5 นาทีจากนั้นก็ให้เรานำผักที่สับละเอียดและปิดไฟ
ซุปผักที่ไม่มีเนื้อสัตว์
ส่วนผสม:
- แครอท - 150 กรัม;
- ผักน้ำซุป - 5 แก้ว;
- ถั่วเขียวบรรจุกระป๋อง - 100 กรัม;
- หัวหอม - 90 กรัม;
- รากผักชีฝรั่ง - 150 กรัม;
- ถั่วกระป๋อง - 100 กรัม;
- ใบกระวาน
- มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
- กระเทียม - 2-3 กานพลู;
- น้ำมันพืชกลั่น - 20 มล.;
- พริกไทยดำ
- วางมะเขือเทศ - 30 กรัม;
- เกลือ
การจัดเตรียม
กระเทียมขูดและหัวหอมทอดเบา ๆ เพิ่มคื่นฉ่ายบดและแครอทและเคี่ยวนาน 10 นาทีเทมวลลงไปในน้ำซุปให้ใส่มะเขือเทศเกลือพริกไทยและปรุงอาหารด้วยน้ำเดือดขนาดเล็ก เพิ่มถั่วถั่วลิสงมะเขือเทศสดสับและทั้งหมดประมาณ 10 นาทีหลังจากนั้นซุปเบา ๆ ที่ไม่มีเนื้อจะพร้อมสำหรับการเสิร์ฟ
ซุปง่ายๆโดยไม่มีเนื้อสัตว์
ส่วนผสม:
- มันฝรั่ง - 200 กรัม;
- แชมเปญสด - 150 กรัม;
- แครอท - 150 กรัม;
- หอมใหญ่ 100 กรัม;
- เครื่องเทศ
- น้ำ
- น้ำมันพืช
- เกลือ
การจัดเตรียม
มันฝรั่งขูดเป็นก้อนจะถูกส่งไปยังน้ำเดือด ทอดหอมและแครอทสับแล้วเพิ่มเห็ดสับและมะเขือเทศจนสุก เราส่งย่างเห็ดในซุป podsalivayem ตามความชอบของคุณ หากต้องการให้ใส่สีเขียวและนำซุปออกจากจาน