ซุปไก่เนื้อ

เต้านมไก่เป็นส่วนที่ดีที่สุดของซากเนื้อไขมันต่ำที่ดีเยี่ยมเหมาะสำหรับการเตรียมอาหารต่างๆ

ต่อไปนี้เป็นสูตรสำหรับซุปอาหารแสนอร่อยจากเนื้อไก่ ได้แก่ เต้านม ไม่ว่าในกรณีใดก็ตามควรทำซุปจากเนื้อเน่าบริสุทธิ์ตัดจากอกไก่โดยไม่มีผิวหนัง คุณสามารถปรุงอาหารด้วยผิวได้เช่นถ้าคุณต้องการให้ซุปเปลี่ยนเป็นเรื่องเหลวไหล (ความปรารถนานี้เป็นที่เข้าใจได้เช่นในสภาพอากาศหนาวเย็นและการออกแรงกาย)

ซุปผักกับเต้านมไก่

ส่วนผสม:

• อกไก่ - 1 ชิ้น หรือครึ่งหนึ่ง (ประมาณ 300-400 กรัม);
• หอม - 1 ชิ้น;
• เครื่องเทศแห้งสำหรับน้ำซุป (lavrushka, ถั่วพริกหวานและกานพลู);
• แครอท - 1 ชิ้น;
• กะหล่ำปลีกะหล่ำปลีหรือสี - ประมาณ 200 กรัม;
• มันฝรั่ง - 2-4 ชิ้น ขนาดเฉลี่ย;
• พริกหวาน (เด่นกว่าแดง) - 1-2 ชิ้น (ส่วนผสมตามฤดูกาลไม่จำเป็น);
• วางมะเขือเทศ - 1-2 ช้อนโต๊ะ ช้อน (ไม่จำเป็น);
• สดสีเขียวที่แตกต่างกัน (หอม, ผักชีฝรั่ง, ผักชี, โหระพา, ผักชีฝรั่ง);
• กระเทียม - 1 กานพลู

การจัดเตรียม

เราเชื่อมเนื้อไก่กับหัวหอมและเครื่องเทศจนน้ำในปริมาณเล็กน้อยจะใช้เวลาประมาณ 40 นาทีหลังจากเดือดปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำในขั้นตอนนี้จะคายเสียงและไขมันออกอย่างนุ่มนวล รอ 15 นาทีแล้วนำเนื้อออก หลอดไฟและ laurushku โยนออก เราใส่ในหม้อ potato และแครอทปอกเปลือกและตัดไม่ใหญ่ ต้มประมาณ 10-15 นาทีหลังจากนั้นเราก็วางผักชนิดหนึ่งแยกชิ้นเล็ก ๆ ไว้เป็นผัดและพริกหวานตัดเป็นฟางสั้น เรากลับไปที่เนื้อไก่ปรุงสุกจากเต้านมหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ปรุงน้ำซุปอีก 8 นาที (คุณสามารถเพิ่มมะเขือเทศวาง) ฝาปิดและปิดไฟวิธีที่น้ำซุปจะ infused สำหรับ 10-15 นาที เราให้บริการโรยด้วยสมุนไพรที่สับกับขนมปังธัญพืชแห้งหรือเค้กรำสด เม็ดหรือขนมปังถูกระเทียม ถ้าคุณต้องการปรุงซุปข้นซุปหรือเป็นพวกเขากล่าวว่าซุปครีมจากเต้านมไก่คุณสามารถใช้ซุปที่ทำไว้แล้ว (ดูด้านบน)

การจัดเตรียม

ด้วยความช่วยเหลือของเสียงเราแยกผักที่ปรุงสุกและเนื้อจากซุปและเราถูในเครื่องปั่น เพิ่มน้ำซุปตามความต้องการที่ต้องการโรยด้วยสมุนไพรที่สับและเสิร์ฟในถ้วยซุป คุณสามารถเพิ่มซุปแกงจืดโฮมเมดขนาดเล็กและครีมหรือครีมหนึ่งช้อนเต็ม น้ำซุปข้นเช่นนี้ดีมากสำหรับเด็ก

เพื่อให้ได้ซุปครีมที่น่าพอใจมากขึ้นคุณสามารถเพิ่มถั่วโขลกที่ปรุงสุกถั่วลิสงหรือถั่วชิกพีให้กับมัน (ไปและพืชตระกูลถั่วกระป๋องก่อนเติมน้ำซุปให้น้ำเชื่อมล้างแล้วล้างออกด้วยน้ำที่ต้ม)

ซุปชีสกับอกไก่

ส่วนผสม:

• อกไก่ - ประมาณ 300 กรัม;
• หอม - 1 ชิ้น;
• ชีสขูดแข็ง - ประมาณ 200 กรัม;
• ข้าวไรย์หรือข้าวสาลีข้าวไรย์;
• เครื่องเทศแห้งสำหรับน้ำซุป (อ่านสูตรแรก);
• หัวหอมสีเขียวและสมุนไพรสดอื่น ๆ ;
• ครีมหรือครีม (ไม่จำเป็น)

เราเชื่อมอกไก่ในน้ำซุปกับหอมและเครื่องเทศเล็กน้อยเย็นและลบเสียง ตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ในแต่ละถ้วยซุปหรือจานที่เราใส่ส่วนของเนื้อสัตว์ใส่ crunches ด้านบนโรยด้วยส่วนผสมของผักสดสับและชีสขูด เติมน้ำร้อน คุณสามารถเพิ่มครีมหรือครีมเปรี้ยวซุปที่มีพื้นดินสีดำ พริกไทยและกระเทียม

ถ้าคุณต้องการซุปที่อร่อยมากขึ้นคุณสามารถเพิ่มถั่วเขียวสีเขียวกระป๋อง - ประมาณ 2-3 ช้อนโต๊ะ (เพียงก่อนระบายน้ำเชื่อมรักษาและล้างถั่วกับน้ำต้ม) คุณยังสามารถเพิ่มซุปนี้และมันฝรั่งปรุงสุกเล็กน้อยหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ในบางวิธีการพัฒนาจินตนาการการทำอาหารของคุณเองคุณสามารถมากับสูตรน้ำซุปของคุณเองกับเต้านมไก่อาหารเหล่านี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและดูดซึมได้ง่ายโดยร่างกายมนุษย์