ซุปไปรษณีย์เป็นอาหารที่สามารถปรุงได้ไม่เพียง แต่ในวันที่สัตว์กินอาหาร ถ้าคุณทำตามเนื้อหาแคลอรี่ขององค์ประกอบการทำอาหารและพยายามที่จะลดมันในทุกวิถีทางที่เป็นไปได้รูปแบบของร้อนนี้จะกลายเป็นหนึ่งในวิธีที่ดีที่สุดที่จะไม่ให้เกิดความเสียหายเอวและให้มันบาง
วิธีการปรุงอาหารซุปผอมหรือไม่?
การเลือกซุปซุปทุกวันทุกคนจะมีโอกาสเพลิดเพลินไปกับหลากหลายรูปแบบทุกรูปแบบติดสินบนทั้งองค์ประกอบที่เป็นประโยชน์และรสชาติที่ยอดเยี่ยมซึ่งด้วยวิธีการที่ชาญฉลาดไม่น้อยกว่าอาหารจานแรกแบบคลาสสิก
- รสชาติของร้อนจะรุนแรงมากขึ้นถ้าหัวหอมแครอทและถ้าต้องการและส่วนผสมอื่น ๆ ก่อนทอดในน้ำมันพืช
- ในฐานะของเหลวให้ใช้น้ำหรือน้ำผักที่ปรุงสุกแล้ว
- ระหว่างการต้มไม่ควรต้มในกระทะเนื้อหาอย่างกระทันหันควรให้ไฟต่ำกว่าค่าเฉลี่ย
- ซุปไปรษณีย์จะอร่อยมากขึ้นและมีกลิ่นหอมหากเสิร์ฟพร้อมกับสมุนไพรสด
ซุปถั่วลันเตา - สูตร
ซุปผอมแสนอร่อยน่าแปลกใจจะมาจากถั่ว พืชตระกูลถั่วมักจะให้น้ำซุปรสชาติพิเศษซึ่งแม้จะไม่มีการปรากฏตัวของส่วนประกอบของเนื้อสัตว์ตอบสนองความต้องการที่กล้าหาญของผู้บริโภค รสชาติของอาหารจะสว่างขึ้นหากคุณเพิ่มผัดเล็กน้อยลงในกระทะแห้งในกระทะระหว่างการทำอาหาร
ส่วนผสม:
- ถั่ว - 250 กรัม;
- น้ำ - 2.5 ลิตร;
- มันฝรั่ง - 0.5 กิโลกรัม;
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- ลอเรล - 2-3 ชิ้น;
- พริกหวาน - 3-5 ถั่ว;
- กระเทียม - 2 ฟัน;
- แป้ง - 60 กรัม;
- เกลือ, พริกไทย, เขียว, น้ำมัน
การจัดเตรียม
- ในกระทะวางหอมแดง, ½แครอท, ลอเรล, พริกหวาน, เดือดเป็นเวลา 30 นาที, กรอง
- ถั่วลิสงแช่ในตอนกลางคืนล้างทำความสะอาดด้วยน้ำซุปปรุงสุกประมาณ 20 นาที
- เพิ่มมันฝรั่งต่อการปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที
- แยกแป้ง 3 นาทีและหอมและแครอท 7-10 นาทีใส่ในกระทะกวน
- ปรุงรสด้วยซุปถั่วลันเตาเพื่อลิ้มรสเพิ่มกระเทียมอุ่น 5 นาทีปล่อยให้มันชง
ซุปถั่วเลนทิล - สูตรยัน
น้ำซุปที่มีกลิ่นหอมและมีชีวิตชีวาของถั่วซึ่งเป็นรุ่นยันซึ่งจะมีการอธิบายไว้ในภายหลังมีการเตรียมอาหารเบื้องต้นและจะใช้เวลาอย่างน้อย กลิ่นหอมพิเศษสำหรับร้อนจะให้คื่นฉ่ายผักชีฝรั่งและกระเทียมและพริกจะให้ความคมชัดรสเผ็ดซึ่งสามารถปรับระดับของผักในจาน
ส่วนผสม:
- ถั่วแดง - 250 กรัม;
- น้ำซุป - 1-1,5 ลิตร;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- ก้านของผักชีฝรั่ง - 2 ชิ้น;
- มะเขือเทศกระป๋อง - 350-400 กรัม;
- กระเทียม - 1-2 ฟัน;
- พริก - 0.5-1 ชิ้น;
- เกลือ, พริกไทย, เครื่องเทศ, กรีน, น้ำมัน
การจัดเตรียม
- เกี่ยวกับน้ำมันพืชทอดสำหรับสองสามนาทีหัวหอม
- เพิ่มกระเทียมผักชีฝรั่งและพริกทอดอีกเล็กน้อย
- ทอดปลาในกระทะที่มีถั่วลิสงเดือดในน้ำซุปเพิ่มมะเขือเทศและปรุงอาหารจนกว่าส่วนผสมจะพร้อม
- ปรุงรสด้วยน้ำซุปที่ไม่ติดมันเพื่อให้ได้รสชาติ
ซุปถั่ว - สูตรยัน
ทางเลือกที่ดีสำหรับอาหารที่มีเนื้อสัตว์จะเป็นซุปถั่วแบบลีน ถั่วแช่ในน้ำอย่างน้อย 12 ชั่วโมงก่อนที่จะมีการปรุงอาหารที่คาดว่าจะร้อนหลังจากที่พวกเขาจะล้างให้สะอาด โดยเฉพาะอาหารที่มีกลิ่นหอมจะกลายเป็นถ้าคุณเพิ่มน้ำซุปไม่กี่กลีบและคู่ของหยิกของสมุนไพรโปรวองซ์ไปในน้ำซุประหว่างการปรุงอาหาร
ส่วนผสม:
- ถั่ว - 2 ถ้วย;
- มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
- หัวหอมและแครอท - 2 ชิ้น;
- กระเทียม - 3 ซี่;
- กานพลู - 3 ชิ้น;
- สมุนไพรโปรวองซ์ - 2 หยิก;
- เกลือ, พริกไทย, เครื่องเทศ, กรีน, น้ำมัน
การจัดเตรียม
- ถั่วบวรเทลงในน้ำและเดือดจนนุ่ม
- เพิ่มชิ้นมันฝรั่งผักเค็มเครื่องปรุงรสเครื่องเทศและปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาทีในความร้อนที่เงียบที่สุด
- ซุปถั่วลีนที่ปรุงเสร็จพร้อมเสิร์ฟพร้อมผักสีเขียว
ซุปผัก - สูตร
โดยเฉพาะอย่างยิ่งแสงและแคลอรี่ต่ำเป็นซุปผักยัน จานสามารถทำในองค์ประกอบใด ๆ เปลี่ยนชิ้นส่วนผักบางอย่างกับคนอื่นหรือเพิ่มใหม่ตามคำแนะนำของคุณเอง สำหรับความอิ่มตัวเป็นที่นิยมก่อนอื่นต้มน้ำซุปจากรากและหัวหอมแล้วใช้ฐานของเหลวที่เกิดขึ้นในการปรุงอาหารซุป
ส่วนผสม:
- มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
- กะหล่ำปลีและผักชนิดหนึ่ง - 100 กรัม;
- หัวหอมและแครอท - 2 ชิ้น;
- กระเทียม - 2-3 ซี่;
- ถั่วเขียวหรือกระป๋องข้าวโพด - 1 หยิบแต่ละ;
- ถั่วหน่อไม้ฝรั่ง - 1 กำมือ;
- สมุนไพรอิตาเลียน - 2 หยิก;
- เกลือ, พริกไทย, เครื่องเทศ, กรีน, น้ำมัน
การจัดเตรียม
- ใส่มันฝรั่งในกระทะด้วยน้ำซุปต้มต่อไป 10 นาที
- เพิ่มกะหล่ำปลี, ถั่ว, ถั่ว, หัวหอมเค็มกับแครอทและกระเทียมปรุงรสอาหารเพื่อลิ้มรส
- ปรุงอาหารผักผัดอีก 10 นาทีเสิร์ฟพร้อมผักสีเขียว
ซุปถั่วกับเห็ด
คนที่ไม่ชอบช่วงที่อดอาหารในหลักสูตรแรกคือ ซุปกับเห็ด ร้อนโดยเฉพาะอย่างยิ่งร้อนจะมีเห็ดแห้งสีขาวซึ่งจะแช่เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงแล้วต้มในน้ำเดียวกันกับการเพิ่มส่วนผสมเพิ่มเติม หากไม่มีผู้แทนผู้ค้าแช่แข็งหรือแห้งคนอื่น ๆ ของอาณาจักรเห็ดก็จะทำเช่นกัน
ส่วนผสม:
- เห็ดแห้งหรือสด 100 หรือ 500 กรัม;
- มันฝรั่ง - 4 ชิ้น;
- แครอท - 2 ชิ้น;
- หัวหอม 1-2 ชิ้น
- แป้ง - 50 กรัม;
- เกลือ, พริกไทย, เครื่องเทศ, กรีน, น้ำมัน
การจัดเตรียม
- เตรียมเห็ดสับและทอดเล็กน้อยในน้ำมัน
- วางแป้งเห็ดพร้อมกับมันฝรั่งสับลงในกระทะเดือดจนนุ่มของชิ้นผัก
- เพิ่มซุปหอยลีน, น้ำสลัดหัวหอมและแครอทปรุงรสด้วยอาหารให้อุ่นขึ้นสองถึงสามนาทีและเสริฟ
ซุปถั่วลิสงจากสีน้ำตาล
ซุป พอร์ซเลนแบบพอร์ซเลนมีรสเผ็ดและมีรสเปรี้ยวไม่สร้างความรำคาญ เพื่อเติมเต็มสูตรคุณสามารถใช้ทั้งสีสดและแช่แข็งหรือเค็ม เพื่อให้ได้หม้อไฟที่ร้อนขึ้นคุณสามารถเพิ่มองค์ประกอบของธัญพืชหรืออื่น ๆ ให้เลือก
ส่วนผสม:
- สีน้ำตาล - 200 กรัม;
- มันฝรั่ง - 6 ชิ้น;
- แครอทและหัวหอม - 1 ชิ้น;
- เกลือ, พริกไทย, เครื่องเทศ, กรีน, น้ำมัน
การจัดเตรียม
- ในน้ำซุปผักวางมันฝรั่งและปรุงอาหารจนนุ่ม
- เพิ่มย่างของหัวหอมและแครอทปรุงรสด้วยความร้อนเพื่อลิ้มรสโยนสีส้มซักและหั่นบาง ๆ เดือดสักครู่
ซุปมะเขือเทศกับเกี๊ยว
น้ำซุปซุปสูตรที่จะอธิบายไว้ด้านล่างนี้เตรียมด้วยการเพิ่มของเกี๊ยว ผลิตภัณฑ์ทำจากแป้งที่เป็นของเหลวในน้ำซึ่งเก็บด้วยช้อนชาชุบและชุบลงในน้ำซุปที่เดือด 7 - 8 นาทีก่อนสิ้นสุดการหุงต้ม รสชาติพิเศษและรูปลักษณ์ที่สดใสของร้อนจะให้พริกแดง
ส่วนผสม:
- พริกแดงบัลแกเรีย - 1-2 ชิ้น;
- มันฝรั่ง - 4 ชิ้น;
- แครอทและหัวหอม - 1 ชิ้น;
- แป้ง - 2/3 ถ้วย;
- น้ำ 100 มล.;
- เกลือ, พริกไทย, เขียว, น้ำมัน
การจัดเตรียม
- มันฝรั่งต้มในน้ำหรือน้ำซุปเป็นเวลา 10 นาที
- เพิ่มย่างจากหัวหอมและแครอทวางหลอดพริกไทยปรุงรสจาน
- ใส่น้ำส้มสายชูลงในแป้งแล้วเทลงในแป้ง
- ทำเกี๊ยวใส่ในน้ำซุปและปรุงอาหารร้อนอีก 7 นาที
ซุปมันฝรั่ง
จากนั้นคุณจะได้เรียนรู้วิธีปรุง ซุป ลีน จากมันฝรั่ง ในกรณีนี้ฐานของจานถูกบดด้วยเครื่องปั่นและทำหน้าที่เป็นน้ำซุปข้นซึ่งต้องขอบคุณคื่นฉ่ายและกระเทียมจะกลายเป็นความสับสนและแครอทให้มันทราบหวานน่ารัก หากต้องการก็สามารถปรุงรสด้วยสมุนไพรอิตาเลียนหรือโปรวองซ์ที่หยาบกร้านพร้อมกับผักใบเขียว
ส่วนผสม:
- มันฝรั่ง - 300 กรัม;
- แครอทและหัวหอม - 1 ชิ้น;
- กะหล่ำปลีผักชีฝรั่ง - 2 ชิ้น;
- กระเทียม - 2 ฟัน;
- น้ำซุปผัก - 700 มล.;
- เกลือ, พริกไทย, สมุนไพรแห้ง, ผักสีเขียว, น้ำมันพืช
การจัดเตรียม
- ใส่หัวหอมทอดกับกระเทียมประมาณ 5 นาที
- วางมันฝรั่ง, ผักชีฝรั่งและแครอททอดผักอีก 5 นาที
- เทน้ำซุปที่เตรียมไว้เตรียมเนื้อหาเป็นเวลา 40 นาที
- ปรุงรสด้วยเครื่องปั่น
- ซุปของมันฝรั่งบดจะอุ่นสักครู่กวนและเสริฟ
ซุปซุปย่าง
แฟน ๆ ของอาหารจอร์เจียไม่เห็นด้วยอ้างถึงความเป็นไปไม่ได้ในการ ปรุงอาหาร kharcho โดยไม่มีส่วนที่น่าประทับใจของเนื้อสัตว์และน้ำซุปที่อุดมไปด้วย อย่างไรก็ตามหลังจากพยายามปรุงซุปลีนที่เตรียมไว้ตามสูตรนี้แล้วพวกเขาจะเปลี่ยนความคิดของตนอย่างสิ้นเชิงและขอขอบคุณรสชาติอาหารตะวันออกที่งดงามของอาหาร
ส่วนผสม:
- ข้าว - 1 แก้ว;
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- กระเทียม - 3 ซี่;
- มะเขือเทศ - 500 กรัม;
- วางมะเขือเทศ - 30 กรัม;
- ซอส Tkemali - 70 กรัม;
- ลอเรล - 2 ชิ้น;
- hops-suneli - 2.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ผักชี - 1 พวง;
- adzhika หรือพริกร้อน - เพื่อลิ้มรส;
- เกลือ, พริกไทย, ถั่ว, เนย
การจัดเตรียม
- ใส่น้ำมันหอมระเหยลงในน้ำมันใส่ข้าวที่ล้างแล้วเทน้ำเดือดทั้งหมดลงไปและปรุงจนได้ความนุ่มนวลของธัญพืช
- พวกเขาวางมะเขือเทศบดโดยไม่ต้องผิว, วาง, tkemali, กระเทียม, ผักชี, adzhika, hops-suneli เกลือพื้นพริกไทยกับเกลือ
- เพิ่มกำมือของวอลนัทสับและหลังจาก 2 นาทีเอาคอนเทนเนอร์ออกจากจาน