บรรดา ไข่เจียวแสนอร่อย แพนเค้กเนยแข็งเต้าหู้และเค้กที่เราจำได้จากโรงเรียนอนุบาลยังคงเป็นสูตรมาตรฐานและที่ชื่นชอบแม้กระทั่งในวัยผู้ใหญ่ บางคนแสวงหา "สูตรเดียวกัน" ขุดค้นแผนที่เทคโนโลยีและทดลองกับอาหารจานโปรดในครัวของตนเอง เราขอแนะนำให้คุณลองทำเค้กชีสในเตาอบเช่นเดียวกับในโรงเรียนอนุบาลโดยเลือกหนึ่งในสูตรของเรา
Cheesecakes จากชีสกระท่อมในโรงเรียนอนุบาล
ชีสเค้กเหล่านี้เตรียมโดยไม่มีสารเติมแต่งใด ๆ แต่คุณสามารถกระจายพวกเขาด้วยการเพิ่มรสชาติของคุณ
ส่วนผสม:
- ชีสกระท่อม - 440 กรัม;
- แป้ง - 95 กรัม;
- น้ำตาล - 45 กรัม;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- น้ำมันพืช - 35 มล.
การจัดเตรียม
สำหรับเนยแข็งกระท่อมที่สม่ำเสมอและไม่มากควรใช้เนยแข็งกระท่อมละเอียดหรืออ่อน หากคุณพบผลิตภัณฑ์ที่มีความสอดคล้องตามที่ต้องการในตลาดที่ล้มเหลวจากนั้นเช็ดหรือแส้เครื่องปั่นที่มีอยู่ในชีสกระท่อมด้วยมือ
หลังจากเตรียมชีสกระท่อมตีไข่ให้เทประมาณ 65-75 กรัมแป้งและเพิ่มน้ำตาลเล็กน้อย ดีถูมวลด้วยส้อมให้แน่ใจว่าไม่มีเศษ floury เหลืออยู่ในนั้น ม้วนส่วนผสมนมเปรี้ยวลงในแถบบนพื้นผิวที่มีการขจัดคราบสกปรก แบ่งแถบออกเป็นส่วนที่มีขนาดเท่ากันและม้วนให้แต่ละชิ้นในแป้ง หล่อลื่นถาดอบด้วยน้ำมันพืชและวางเค้กเนยแข็งไว้
อบเนยแข็งชีสกระท่อมในโรงเรียนอนุบาลที่ 210 องศาประมาณ 14 นาที
เค้กเนยแข็งแสนอร่อยในโรงเรียนอนุบาล - สูตร
เค้กชีสเหล่านี้เป็นเหมือน หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อม เพราะความจริงที่ว่าพวกเขากำลังเตรียมในแม่พิมพ์ ทึบแตกต่างจากหลังพวกเขามีเนื้อหนาแน่นและอบได้อย่างรวดเร็วเนื่องจากการสะสมของชุด
ส่วนผสม:
- ชีสกระท่อม - 540 กรัม;
- แป้ง - 65 กรัม;
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- น้ำตาล - 65 กรัม;
- ผงฟู - 5 กรัม
การจัดเตรียม
ก่อนทำอาหารควรตรวจสอบให้แน่ใจว่านมเปรี้ยวใช้อย่างสม่ำเสมอและเช็ดผ่านตะแกรง เนยแข็งชีสกระท่อมผสมกับไข่ไก่พองก่อนกับน้ำตาลเพื่อความสม่ำเสมอของเนื้อครีม ผสมส่วนผสมแห้ง ใส่ส่วนประกอบแห้งลงในชีสกระท่อมและแจกจ่ายเค้กเนยแข็งในอนาคตผ่านแม่พิมพ์ซิลิโคนที่เจือปนเบา ๆ นำเข้าอบประมาณครึ่งชั่วโมงที่ 180 องศา
ขนมชีสเค้กในโรงเรียนอนุบาลที่มีมังงะ
ในสูตรอนุบาลบางแป้งจะถูกแทนที่ด้วยมะม่วงเนื่องจากความพร้อมของมันคุณค่าทางโภชนาการและแคลอรี่ที่สูงขึ้นมาก
ส่วนผสม:
- ชีสกระท่อม - 340 กรัม;
- น้ำตาล - 45 กรัม;
- มังงะ - 25 กรัม;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- นม - 35 มล.
การจัดเตรียม
เทร้อนนมและเทลงในชีสกระท่อมกับน้ำตาล ถัดไปตีในไข่และมวลทำงานด้วยเครื่องปั่นจนเป็นเนื้อเดียวกันมากที่สุด ใส่แป้งเซมะลีเนอร์และหลังจากผสมแล้วปล่อยให้พองเป็นเวลาประมาณ 20 นาที ส่วนที่รับน้ำหนักวางบนถาดอบและอบที่ 185 องศา 25 นาทีพลิกตรงกลาง
ผักชีที่ถูกต้องเช่นในโรงเรียนอนุบาล - สูตร
ส่วนผสม:
- ชีสกระท่อม - 340 กรัม;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- น้ำตาล - 55 กรัม;
- ซองวานิลลิน
- แป้ง - 65 กรัม;
- หยิกเกลือ;
- ครีมเปรี้ยว - 25 กรัม
การจัดเตรียม
ใส่ส่วนผสมทั้งหมดที่ใช้ในชามและปัดจนได้ชีสเนยแข็ง ม้วนมวลที่เกิดขึ้นลงในบล็อกที่มีการรีดในแป้ง แบ่งแถบออกเป็นห้าส่วนความหนาเท่ากันและวางไว้บนกระดาษ parchment ที่ทาน้ำมัน นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียสประมาณ 20-25 นาทีพลิกกลับสู่ด้านอื่น ๆ ระหว่างการทำอาหาร