ปัจจุบันมีการแบ่งความคิดเห็นเกี่ยวกับโปรตีนถั่วเหลือง บางคนเชื่อว่าเป็นโปรตีนที่มีความซับซ้อนมากที่สุดสำหรับการดูดซึมขณะที่คนอื่น ๆ เชื่อว่าโปรตีนถั่วเหลืองไม่ด้อยกว่าในด้านคุณภาพและคุณสมบัติอื่น ๆ เช่นเวย์ไข่หรือเนื้อสัตว์ ถึงเวลาที่จะพิจารณาความเห็นเหล่านี้ว่าเป็นความชอบธรรมมากที่สุด
โปรตีนถั่วเหลือง: คุณสมบัติ
โปรตีนถั่วเหลืองมีมูลค่าทางชีววิทยาค่อนข้างน้อย - 74 หน่วย นั่นเป็นเหตุผลที่นักเพาะกายหลายคนพิจารณาว่าไม่ใช่ตัวเลือกที่ดีที่สุด ค่าทางชีวภาพที่มีมูลค่าสูงเป็นสิ่งสำคัญสำหรับภูมิคุ้มกันในการรักษาระดับไนโตรเจนที่เหมาะสมรวมถึงการให้อาหารและบำรุงรักษากล้ามเนื้อ กล่าวคือ อาจหมายถึงผลต้านการ catabolic ของถั่วเหลืองที่ค่อนข้างต่ำ
โปรตีนชนิดนี้เทียบกับเวย์ โปรตีนที่ได้ รับความนิยมมากที่สุดและเป็น โปรตีน ทดแทนแรก คุณค่าทางชีวภาพของพวกเขาสูงมาก
โปรตีนถั่วเหลือง: อันตรายและการปฏิเสธ
โปรตีนถั่วเหลืองไม่เป็นที่นิยมมากเนื่องจากไม่มีกรดกำมะถัน มันเป็นสารที่จำเป็นสำหรับการสังเคราะห์โปรตีนที่เหมาะสมและการรักษาภูมิคุ้มกันในระดับสูง เนื่องจากการขาดของมันเป็นไปได้ที่จะชะลอการผลิตกลูตาไธโอนซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่สำคัญที่สุด อย่างไรก็ตามอย่างใดอย่างหนึ่งไม่สามารถเรียกอันตรายทั้งหมดนี้มันค่อนข้างบกพร่องในองค์ประกอบของโปรตีนถั่วเหลือง
แต่อันตรายที่แท้จริงอาจทำให้ความสามารถของถั่วเหลืองในการเปลี่ยนอัตราส่วนฮอร์โมนเพศหญิงและเพศชายในร่างกาย นี้อาจกระตุ้นการเพิ่มน้ำหนักและหลายผลกระทบที่ไม่พึงประสงค์อื่น ๆ
โปรตีนถั่วเหลือง: วิธีการใช้?
เนื่องจากโปรตีนจากถั่วเหลืองสร้างแรงบันดาลใจความไม่ไว้วางใจไม่กี่คนจึงตัดสินใจที่จะนำไปใช้ในรูปแบบที่บริสุทธิ์ที่สุด อย่างไรก็ตามพบว่าโปรตีนถั่วเหลืองช่วยปกป้องหัวใจของนักกีฬาซึ่งช่วยให้คุณสามารถทิ้งไว้ในรายการ โภชนาการกีฬาที่ ใช้
ปัจจุบันเป็นที่นิยมมากที่สุดคือโครงการที่สองส่วนของเวย์ผสมกับโปรตีนถั่วเหลืองส่วนหนึ่งและนำมาผสมวันละ 2-3 ครั้งตามแบบปกติตอนเช้าก่อนและหลังการฝึก ในกรณีนี้คุณยังสามารถใช้เคซีน (โปรตีนช้า) ในเวลากลางคืนเพื่อแก้ไขผลกระทบ
โปรตีนจากถั่วเหลืองสำหรับลดน้ำหนักสำหรับสตรี
ผู้หญิงหลายคนมักจะใช้โภชนาการกีฬาที่แตกต่างกันแทนอาหารปกติเพื่อสร้างการขาดดุลแคลอรี่ แน่นอนโปรตีนจากถั่วเหลืองในกรณีนี้ค่อนข้างเป็นที่ต้องการเนื่องจากเป็นราคาที่ไม่แพงมากและช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้โดยไม่ต้องใช้เงินเป็นจำนวนมาก
หนึ่งในตัวเลือกสำหรับการลดน้ำหนักนี้คือการปฏิเสธการทานอาหารเย็นในรูปแบบค็อกเทลโปรตีน ในกรณีนี้จำเป็นต้องสังเกตอาหารที่ถูกต้อง:
- อาหารเช้า - คู่ของไข่ผักสลัด
- อาหารกลางวัน - ผัก + เนื้อปลาหรือนกหรือเสิร์ฟของซุป
- ขนมขบเคี้ยว - ผลไม้หรือผลิตภัณฑ์นม (อื่น ๆ )
- อาหารค่ำ - ส่วนหนึ่งของค็อกเทลโปรตีน
ตัวเลือกที่ดีที่สุดในกรณีนี้คือการเพิ่มการฝึกอบรมกีฬาภาคค่ำที่จะช่วยปรับปรุงผลกระทบ หรือคุณสามารถใช้เครื่องดื่มค็อกเทลโปรตีนเป็นอาหารว่างและทานอาหารเย็นกับชีสกระท่อมหรือผัก แต่ในกรณีนี้จำเป็นต้องนับแคลอรี่ เพื่อลดน้ำหนักได้อย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพเป็นมูลค่าติดกับทางเดินของ 1200-1300 แคลอรี่ ซึ่งจะทำให้สามารถบรรลุเป้าหมายโดยเร็วที่สุด
แทนที่จะเป็นโปรตีนจากถั่วเหลืองในรูปแบบเฉพาะคุณสามารถใช้ถั่วเหลืองหรือถั่วในสภาพธรรมชาติของตัวเองได้เสมอ เป็นจานปกติไม่ใช่ค็อกเทลผง อย่าลืมควบคุมขนาดของอาหารบางส่วนและให้อาหารแคลอรี่สูง - หวานไขมันและ floury ซึ่งจะช่วยให้คุณบรรลุผลได้อย่างรวดเร็ว