เราให้ความสนใจกับสูตรอาหารที่น่าสนใจและเรียบง่ายสำหรับการเตรียมอาหารจากมันฝรั่งในเตาอบ
จานของมันฝรั่งกับชีสในเตาอบ
ส่วนผสม:
- มันฝรั่ง - 800 กรัม;
- ชีสแข็ง - 200 กรัม;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- นม - 2 รายการ;
- น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เครื่องเทศ
- กระเทียม - 1 กานพลู
การจัดเตรียม
เตาอบก่อนจุดติดตั้งอุณหภูมิที่ 180 องศาและปล่อยให้อุ่นขึ้น แม่พิมพ์สำหรับอบเป็น greased กับน้ำมันพืชและลูบด้วยกานพลูกระเทียมปอกเปลือก เราถูชีสที่แข็งบนแผ่นเหล็กขนาดเล็ก มันฝรั่งจะทำความสะอาดและตัดเป็นวงแหวน จากนั้นนำมาผสมกับเนยแข็งครึ่งชีสโรยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสใส่ในรา
ในชามที่แยกต่างหากให้ไข่ไก่เทลงในนมและผสมจนได้แป้งที่เป็นเนื้อเดียวกัน เสร็จสิ้นการผสมเทมันฝรั่งและส่งแบบฟอร์มไปยังเตาอบประมาณ 40-45 นาที แล้วนำออกจากจานโรยด้วยชีสขูดและส่งกลับไปที่เตาอบจนกว่าจะมีเปลือกที่น่ารับประทานเกิดขึ้น
จานอร่อยของมันฝรั่งในเตาอบ
ส่วนผสม:
- มันฝรั่งขนาดใหญ่ - 2 ชิ้น;
- เนย - 120 กรัม;
- กระเทียม - 3 กานพลู;
- ผักชีฝรั่งแห้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ชีสแข็ง - 200 กรัม;
- น้ำมันพืช
- เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
ก่อนอื่นให้เตรียมมันฝรั่ง จากนั้นให้เราล้างออกจากพื้นให้สะอาดด้วยผ้าขนหนูและวางไว้บนโต๊ะ ด้วยความช่วยเหลือของมีดเราจะตัดผ่านรากพืชในระยะทางสั้น ๆ จากกันและกัน ในเวลาเดียวกันไม่จำเป็นต้องตัดมันฝรั่งจนจบ จากนั้นใส่มันฝรั่งแปรรูปลงในจาน กระเทียมถูกปอกเปลือกออกจากเปลือกล้างและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ที่มีรูปร่างตามอำเภอใจ จากนั้นเพิ่มให้เนยนุ่มและผักชีฝรั่งแห้ง
จากนั้นเราจะนำ เนยแข็งแบบโฮมเมด ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ จากนั้นถูมันลงบนแผ่นเหล็กขนาดเล็กและใส่ลงในไส้ดิน ปรุงรสด้วยเครื่องเทศและผสมทุกอย่างจนเรียบ ชีสที่เหลือจะถูกโอนไปยังคณะกรรมการตัดและหั่นเป็นแผ่นเล็ก ๆ
ตอนนี้ไปโดยตรงกับการบรรจุของมันฝรั่ง ในร่องเราใส่แผ่นชีสและเทกระเทียมใส่ครีม มันฝรั่งยัดไส้ลงในหีบเพลงและวางบนแผ่นอบทาน้ำมันด้วยน้ำมันพืช เราส่งจานเป็นเวลา 45 นาทีในเตาอบและอบที่อุณหภูมิ 200 องศา
จานมันฝรั่งในกระถางในเตาอบ
ส่วนผสม:
- มันฝรั่ง - 5 ชิ้น;
- เครื่องเทศ
- ครีมเปรี้ยว - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำ - 0.5;
- เนื้อวัว - 300 กรัม
การจัดเตรียม
มันฝรั่งล้างทำความสะอาดและตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ เราประมวลผลเนื้อหั่นเป็นชิ้นเกลือเพื่อลิ้มรสและใส่ทุกอย่างในกระถาง เราผัดครีมด้วยน้ำและเทลงในหม้อแต่ละ จากนั้นปิดด้วยฝาปิดและส่งอบในเตาอบเป็นเวลา 40 นาทีที่อุณหภูมิ 200 องศา
จานจากมันฝรั่งและเนื้อสับในเตาอบ
ส่วนผสม:
- มันฝรั่ง - 1 กิโลกรัม;
- หลอดไฟ - 3 ชิ้น;
- เนื้อวัว - 500 กรัม;
- เนย - 100 กรัม;
- ชีส - 100 กรัม;
- นม - 0.5 รายการ;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
เราทำความสะอาดหลอดฉีกขาดโดยวงแหวนครึ่งวงกลม นำเนื้อทอดมาเทลงในกระทะใส่หัวหอมแล้วทอดจนสุก ตัดมันฝรั่งหั่นเป็นสี่ส่วนและต้มในน้ำเกลือ จากนั้นจึงระบายของเหลวเพิ่มเนยเทนมอุ่นและบดมันฝรั่งบด
ตอนนี้ใช้รูปแบบการอบไขมันกับน้ำมันกระจายชั้นของ มันฝรั่งบด แล้วสับและอีกครั้งปิดมันฝรั่งบด ชีสลูบลงบนเครื่องขูดขนาดเล็กและโรยด้วยหม้อปรุงอาหารของเรา จากนั้นใส่จานลงในเตาอบและปรุงอาหารได้ประมาณ 15 นาทีที่ 180 องศา