นมเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการพิเศษไม่ต้องสงสัย หลังจากที่ทุกคนเป็นตัวแทนของสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมชนิดหนึ่ง สิ่งมีชีวิตเหล่านั้นสำหรับผู้ที่อยู่ในช่วงเวลาหนึ่งของชีวิตมันเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการอยู่รอด
ตามธรรมชาติเมื่อเวลาผ่านไปนมแม่จะหายไปและสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมจะย้ายไปอยู่ในโหมดอาหารเสริมอีก คนได้พบวิธีที่จะหลอกลวงธรรมชาติ: พวกเขาเริ่มที่จะใช้ นมของ สิ่งมีชีวิตอื่น ๆ ที่จะกิน
คุณค่าทางโภชนาการของนมวัว
นมเป็นแหล่งที่ดีของโปรตีนเกรดสูงซึ่งมีกรดอะมิโนที่จำเป็นทั้งหมด: ในผลิตภัณฑ์นี้ประมาณ 3 กรัมต่อ 100 มิลลิลิตร นอกจากนี้ยังมีคาร์โบไฮเดรต (ส่วนใหญ่เป็นน้ำตาลนม) - ประมาณ 5% ปริมาณไขมันในนมอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับช่วงเวลาของวันอาหารฤดูผสมพันธุ์ของวัว ปริมาณไขมันสูงสุดในนมวัวทั้งหมดมีมูลค่าประมาณ 7-9% โดยเฉลี่ยดัชนีนี้มีความผันผวนประมาณ 3.5-5%
นมวัวมีวิตามิน:
- ;
- B1;
- B2;
- B6;
- B12;
- D;
- เอส
และยังแร่ธาตุ:
- แคลเซียม - 120 มก. ต่อ 100 มล.;
- โพแทสเซียม - 145 มก. ต่อ 100 มล.;
- ฟอสฟอรัส - 95 มก. ต่อ 100 มล.
ค่าพลังงานของนมวัวประมาณ 60 กิโลแคลอรี
คุณค่าทางโภชนาการของนมแพะ
คุณค่าทางโภชนาการของนมแพะอยู่ในความจริงที่ว่ามันเป็นสิ่งที่ใกล้เคียงที่สุดกับมนุษย์จากรูปแบบทั่วไป ไม่ใช่อุบัติเหตุที่กุมารแพทย์หลายคนแนะนำให้ใช้และไม่ใช่วัวแทนนมแม่หลังจากเลี้ยงลูกด้วยนมแม่ โปรตีนที่ มีอยู่ในนมจะถูกดูดซึมได้ดีมากขึ้น นอกจากนี้แม้จะมีไขมันสูงในนมแพะก็ตามไขมันในมันยังอยู่ในรูปของหยดเล็ก ๆ ที่ย่อยง่ายขึ้นในร่างกายของเราซึ่งมีคุณค่าทางโภชนาการสูงในนมแพะ