Kurabe คือความหวานจากตะวันออกที่มีชื่อเสียงและมีชื่อเสียงซึ่งเป็นอาหารประจำชาติของอาหารอาเซอร์ไบจัน เป็นคุกกี้ที่ทำจากขนมอบสั้น ๆ ที่มีแยมหรือแยมอยู่ตรงกลาง ลองหาวิธีการอบคุกกี้บิสกิตกับคุณ
คุกกี้บิสกิตโฮมเมด
ส่วนผสม:
- แป้งสาลีเกรดสูงสุด 550 กรัม
- เนย - 350 กรัม;
- น้ำตาลผง - 150 กรัม;
- น้ำตาล - 30 กรัม;
- แยมหรือแยม - เพื่อลิ้มรส;
- ไข่ขาว - 1 ชิ้น
การจัดเตรียม
ก่อนที่เราจะออกจากไข่ไก่ตู้เย็นและเนยเพื่อให้พวกเขาเย็นลงและได้รับอุณหภูมิห้อง จากนั้นน้ำมันที่คลุกเคล้าให้เข้ากันผสมกับผงน้ำตาลใส่โปรตีนที่ตีแล้วผสมแป้งจนสม่ำเสมอ จากนั้นค่อยๆเทแป้งลงไปและผสมแป้งที่มีเนื้อเนียนสม่ำเสมอ หลังจากนั้นเราก็นำมันไปวางลงในถุงขนมและวางแป้งไว้บนแผ่นอบทาน้ำมันเล็กน้อย เมื่อช่องว่างทั้งหมดทำขึ้นให้ใช้แยมใด ๆ หรือแยมและกระจายเล็กน้อยที่ศูนย์กลางของดอกไม้แต่ละ ตอนนี้ใส่ถาดอบกับคุกกี้ในเตาอบและอบไก่โฮมเมดประมาณ 10-20 นาที อาหารสำเร็จรูปเล็กน้อยเย็นและทันทีที่เสิร์ฟบนโต๊ะสำหรับชาร้อนหรือนมสด นอกจากนี้คุณยังสามารถเปลี่ยนรสชาติของของหวานนี้ได้ด้วยการเพิ่มทุกอย่างที่คุณต้องการให้กับตัวเองเช่นสับถั่วหรือคุกกี้ตกแต่งด้วยแยมและวอลนัท ก่อนเสิร์ฟโรยหน้าด้วยขนมมะพร้าวน้ำตาลผงหรือผงขนมอื่น ๆ
สูตรสำหรับ Cookbook แบบ Shortbread
ส่วนผสม:
- แป้ง - 500 กรัม;
- เนย - 250 กรัม;
- น้ำตาลผง - 200 กรัม;
- น้ำผึ้ง - 50 กรัม;
- กานพลู - 8 ชิ้น;
- กระวาน - 3 ชิ้น;
- น้ำตาลวานิลลา - 1 แพ็คเก็ต;
- เปลือกมะนาว - 1 ช้อนชา
การจัดเตรียม
เนยนุ่มลงในแป้งและผสมกับเครื่องเทศบดน้ำผึ้งมะนาวและน้ำตาลผง จากนั้นมวลหอมจะถูกผสมให้ทั่วถึงอีกครั้งเพื่อให้เป็นเนื้อเดียวกัน ต่อไปเบา ๆ เทนมอุ่นตีเบา ๆ ด้วยเครื่องผสมและนวดแป้งค่อย ๆ เทลงในแป้ง หลังจากนั้นให้เขายืนอยู่ในที่เย็นประมาณ 15 นาทีแล้วม้วนเป็นชั้นหนา 1 ซม. ตอนนี้ด้วยความช่วยเหลือของแก้วตัดคุกกี้กระจายบนถาดอบแห้งและอบในเตาอบที่อุณหภูมิปานกลาง 3-5 นาที อุ่นไก่ตะวันออกด้วยผงหรือการแพร่กระจายในการติดขัด apricot ทุก