ขนมพัฟ - เป็นสิ่งที่ไม่อร่อยเพียงอย่างไม่น่าเชื่อ แต่ยังมีประโยชน์ เห็นด้วยไม่ค่อยเกิดขึ้นกับขนมที่คุณชื่นชอบ Cupcake ที่อร่อยและเบาตามสูตรของเราจะทำให้คุณมีพลังตลอดทั้งวัน หลังจากเตรียมพร้อมแล้วตั้งแต่ช่วงเย็นคุณก็สามารถสงบเกี่ยวกับอนาคตของอาหารเช้าและยังสามารถแพ็คชิ้นงานเพื่อทำงานหรือเรียนได้อีกด้วย
เค้กช็อกโกแลต Lenten
ส่วนผสม:
สำหรับเค้ก:
- แป้ง - 180 กรัม;
- น้ำตาล - 110 กรัม;
- ช็อกโกแลต - 70 กรัม;
- ถั่วบด - 50 กรัม;
- โซดาและผงฟู - 5 กรัม;
- น้ำมันพืช - 120 มล.;
- น้ำ 190 มล.;
- น้ำส้มสายชู - 10 มล.;
- วานิล
สำหรับเคลือบ:
- ช็อกโกแลต - 90 กรัม;
- นมอัลมอนด์ - 60 มล.
การจัดเตรียม
สำหรับคัพเค้กสิ่งแรกที่ต้องทำคือการรวมส่วนผสมที่แห้งจากรายการ: แป้ง, น้ำตาล, ถั่วลิสงและส่วนผสมของผงฟูและโซดา ในน้ำที่เราละลายน้ำส้มสายชูเล็กน้อยซึ่งเป็นประโยชน์สำหรับการดับสต็อกโซดาส่วนเกินที่กรดจากผงฟูไม่สามารถรับมือได้ เพิ่ม vanillin และน้ำมันลงในน้ำแล้วเทลงในของเหลวลงในส่วนผสมที่แห้ง เรานวดแป้งหนาผสมกับช็อกโกแลตละลายและแจกจ่ายในรา การเตรียมเค้กแบบลีนจะมีเวลาเกือบ 180 ชั่วโมงที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส เวลานี้เรามีพอที่จะปรุง ganache เติมช็อกโกแลตด้วยนมอัลมอนด์และผสมจนละลายจนหมด เราทากานาไว้ใน cupcake ที่ เย็น และลองทำ
มัฟฟินนมในแม่พิมพ์ซิลิโคน
ส่วนผสม:
- แป้งสาลี - 240 กรัม;
- รำ - 60 กรัม;
- โซดา - 7 กรัม;
- ผงฟู - 7 กรัม;
- กะทิหรือน้ำ - 210 มล.;
- น้ำมันพืช - 120 มล.;
- น้ำผึ้ง;
- วานิล;
- ชิ้นสตรอเบอร์รี่
การจัดเตรียม
หลังจากลอดแป้งสาลีด้วยโซดาและผงฟูแล้วให้เพิ่มรำและหยิกของเกลือทะเล แยกน้ำกะทิหรือน้ำผสมวานิลลินกับเนยและหลังจากนั้นจากสองส่วนผสมเราทำแป้งที่เป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่ลืมที่จะเทครึ่งถ้วยเนยและเสริมคัพเค้กในอนาคตกับน้ำผึ้งและสตรอเบอร์รี่เพื่อลิ้มรส เราวางมัฟฟินไว้ในเซลล์น้ำมันของแม่พิมพ์เค้กแล้วใส่ลงในเตาอบซึ่งอุณหภูมิจะอยู่ที่ 210 ° C 15 นาทีที่อุณหภูมินี้จะเพียงพอ ถ้าคุณตัดสินใจที่จะปรุงอาหารมัฟฟินแบบลีนในแบบหลายชั้นให้หยุดที่โหมด "อบ" เป็นเวลา 50 นาที
แครอทเค้กแครอทกับลูกเกด
ส่วนผสม:
- แครอท - 280 กรัม;
- น้ำผึ้ง - 40 มล.;
- น้ำ 210 มล.;
- น้ำมัน - 80 มล.;
- วานิล;
- น้ำส้มสายชู - 5 มล.;
- อบแห้งอบเชยและขิง - 2 กรัมแต่ละ;
- น้ำมะนาว - 10 มล.;
- รำ - 20 กรัม;
- แป้ง - 240 กรัม;
- ลูกเกดและวอลนัท
การจัดเตรียม
ใส่ในแครอทผสมกับรำข้าวน้ำผึ้งวานิลลาและเนยผสมแป้งด้วยผงฟูอบเชยและขิงรวมทั้งโซดาด้วย เพิ่มส่วนผสมของเหลวลงในส่วนผสมที่แห้งและผสมแป้งแครอทหนาและมีกลิ่นหอม เพื่อรสชาติเราเสริมด้วยลูกเกดและถั่วที่ผ่านการแช่แล้ว แป้งถูกเทลงในถาดขนาด 20 ซม. รูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าปกคลุมด้วยน้ำมันและวางเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศา เวลาอบอาจแตกต่างกันไป แต่ควรตรวจสอบความพร้อมก่อน 40 นาที
Cupcake ยันกล้วย
ส่วนผสม:
- วันที่แห้ง - 90 กรัม;
- กล้วย (ขนาดกลาง) - 3 ชิ้น;
- นมถั่วเหลืองหรืออัลมอนด์ - 60 มล.
- อัลมอนด์พื้น - 100 กรัม;
- เกล็ดข้าวโอ๊ต - 80 กรัม;
- ผงฟู - 8 กรัม;
- กระวานพื้น, อบเชย, ลูกจันทน์เทศ - โดยการหยิก
การจัดเตรียม
เติมวันที่มีน้ำทิ้งไว้ 10 นาที เราบดข้าวโอ๊ตด้วยเครื่องปั่นในแป้งและรวมกับแป้งอัลมอนด์รวมทั้งผงฟูและเครื่องเทศ เราลบวันแช่จากหินและเราถูกับกล้วยและนม เรารวมส่วนผสมของกล้วยกับส่วนผสมที่แห้งแล้วเทแป้งที่เตรียมลงในแบบที่เตรียมไว้ เราปรุงอาหารทุก 40-45 นาทีที่พนักงาน 180 ° C