ข้าวต้มเพื่อให้ได้รสชาติที่ลงตัวกับปลารวมทั้งปลาแซลมอน การรวมกันนี้ถือได้ว่าเป็นแบบคลาสสิกและแบบดั้งเดิมสำหรับประเพณีการทำอาหารของชนชาติต่างๆ มีสูตรมากมายที่ใช้ข้าวและปลาแซลมอนเป็นส่วนผสมหลัก คุณสามารถปรุงอาหารจานอร่อยและมีสุขภาพดีมากมาย แน่นอนว่าควรใช้ปลาป่า (ปลาเทราท์ปลาแซลมอนสีชมพูและปลาชนิดอื่น ๆ ) มากกว่าปลาแซลมอนที่เลี้ยงและโตในบ่อแม้ว่าจะเป็นที่ยอมรับกันดี
สลัดกระป๋องแซลมอนกระป๋องพร้อมข้าว
ส่วนผสม:
- ปลาแซลมอนกระป๋อง - หม้อมาตรฐาน 1 ชิ้น;
- ไข่ไก่ต้มแข็ง - 2 ชิ้น;
- ข้าวสุกร่วน - 1 แก้ว
- พริกแดงหวาน - 1 ชิ้น;
- สีเขียวสดแตกต่างกัน
- กระเทียม - 2 กานพลู;
- หัวหอมสีเขียว;
- น้ำมันงา
- น้ำมะนาวหรือมะนาว
การจัดเตรียม
ไข่เจียวหอมกระเทียมและผักสีเขียวจะสับละเอียด พริกหวานตัดเป็นเส้น เราใส่ทุกอย่างลงในชามสลัด ผสมน้ำมะนาวกับเนยและส่วนผสมที่เตรียมไว้ รอประมาณ 5-20 นาทีแล้วเติมข้าวและปลาแซลมอน (เราส้อมด้วยส้อม) เราผสมมันและคุณสามารถทำหน้าที่ได้
ซุปกับปลาแซลมอนและข้าว
ส่วนผสม:
- ปลาแซลมอน - ปลาที่มีน้ำหนักประมาณ 300-500 กรัม (สามารถแทนที่ได้ด้วยอาหารกระป๋อง)
- ข้าว - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- รากผักชีฝรั่ง - 1 ชิ้น;
- มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
- พริกแดงหวาน - 1 ชิ้น;
- วางมะเขือเทศ - 1-2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- หัวหอมสีเขียวและสีเขียวอื่น ๆ ;
- กระเทียม
การจัดเตรียม
เราแบ่งปลา (ล้างลำไส้ล้าง) หัวและครีบครีบปรุงด้วยหัวหอมผักชีฝรั่งและเครื่องเทศเป็นเวลา 15 นาทีกรอง น้ำซุปปลา ลงในกระทะอื่น เราใส่มันฝรั่งหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ และข้าว และต้มทุกอย่างไว้ประมาณ 10 นาที เพิ่มพริกหวานหั่นบาง ๆ และชิ้นเนื้อปลาแซลมอน (มีผิวหนัง แต่ไม่มีกระดูก) ปรุงอาหารอีก 10 นาทีเมื่อความร้อนต่ำ ในนาทีสุดท้ายให้เติมมะเขือเทศลงไป เทลงในถ้วยซุปและเสริฟโรยด้วยสมุนไพรสับและกระเทียม ปรุงรสด้วยพริกไทย คุณสามารถเสิร์ฟแก้ววอดก้าจินหรือขมได้
ปลาแซลมอนกับข้าวในเตาอบ
การจัดเตรียม
ปลากัดกินทำความสะอาดและล้าง การบรรจุสามารถเตรียมได้จาก ข้าวต้ม (ดีกว่าพันธุ์เมล็ดพันธุ์ที่มีแนวโน้มที่จะติดกัน) สับละเอียดพริกแดงหวานและหัวหอมสีน้ำตาลอ่อน เราผสมมันทั้งหมดและฤดูกับเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
เราทำปลาด้วยการบรรจุที่เตรียมไว้และเย็บหน้าท้องด้วยเส้นเชฟ (หรือเส้นด้ายฝ้ายสีขาวหนา) เราห่อด้วยกระดาษฟอยล์และอบในเตาอบเป็นเวลา 25 นาที คุณสามารถอบและบนแผ่นอบได้ ก่อนเสิร์ฟให้ถอดเกลียวออกแล้วเทลงเล็กน้อย เราทำสีเขียว