บีทรูทกับกระเทียม

วันนี้เราขอแนะนำให้คุณเริ่มเตรียมผักที่อร่อยและมีประโยชน์มากเช่นผักชนิดหนึ่ง แต่เพราะมันทำให้รสชาติที่ไร้ที่ติร่วมกับกระเทียมที่คุณชื่นชอบทั้งหมดมันเป็นเรื่องที่เราจะทำ และในสูตรของคุณเราจะบอกคุณไม่เพียง แต่จะทำอย่างไรกับการทำหัวผักกาดกับกระเทียมในรูปแบบของสลัดที่แตกต่างกัน แต่เราจะแบ่งปันสูตรที่ยอดเยี่ยมสำหรับกระเทียมดองในกระป๋อง

สูตรสำหรับสลัดบีทรูทกับกระเทียมและมายองเนส

ส่วนผสม:

• ผักชนิดหนึ่ง (ขนาดกลาง) - 3 ชิ้น;
• แป้งอัลมอนด์ - 1.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• กระเทียม - 3-4 ซี่;
• มายองเนสไขมัน - 4 ช้อนขนม;
• พริกไทย, เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม

เราล้างผักชนิดหนึ่งได้ดีแห้งและห่อแต่ละผักแยกต่างหากในแผ่นตัดของฟอยล์อาหาร เราใส่ทุกอย่างลงในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาและอบหัวผักกาดของเรา 1 ชั่วโมง 20 นาที หลังจากที่เราได้รับมันเราเย็นมันเปลือกและถูบนขนาดใหญ่ที่สุดของเครื่องขูด ทำความสะอาดฟันของกระเทียมหอมจะถูกส่งผ่านโดยตรงลงในชามที่มีหัวบีทผ่านการกดพิเศษ เพิ่มแป้งอัลมอนด์ที่พร้อมซึ่งคุณสามารถทำเองบดในเครื่องบดกาแฟ 6-7 อัลมอนด์ชิ้น พริกไทยและเกลือจะถูกเพิ่มทีละความชอบของคุณ เราผสมส่วนผสมรวมของสลัดของเราแล้วแนะนำมายองเนสไขมันกับพวกเขาและอีกครั้งในที่สุดผสมทุกอย่าง

สูตรบีทรูทกับชีสและกระเทียม

ส่วนผสม:

• ผักชนิดหนึ่ง - 550-600 กรัม;
• เปรี้ยวครีม (มีรสเปรี้ยว) - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ชีสแข็ง "รัสเซีย" - 180 กรัม;
• กระเทียมหนุ่ม - 4 ซี่;
• เกลือดี - 2/3 ช้อนชา

การจัดเตรียม

รากบีทรูทจะล้างให้ใส่ไว้ในกระทะและกรอกอ่าวด้วยน้ำเย็นเราใส่ไว้ในเตาในโหมดไฟกลาง 60 นาที ผักเย็นและเปลือกออกผิวเปลือกได้อย่างง่ายดาย ต่อไปเราจะใช้เครื่องขูดที่มีรูใหญ่และก่อนอื่นเราถูกับชิ้นส่วนของสด "รัสเซีย" ชีสและจากนั้นผ่านมันเราถู beets ฟันของกระเทียมหนุ่มถูผ่านเครื่องขูดที่เล็กที่สุด นำส่วนผสมที่บดเข้าด้วยวิธีนี้ใส่ครีมที่มีรสเปรี้ยวโรยหน้าเกลือทั้งหมดและผสมสลัดแสนอร่อยของเรา

สูตรบีทรูทที่มีวอลนัทลูกพรุนและกระเทียม

ส่วนผสม:

• beets (รากต้นอ่อน) - 650-700 กรัม;
• เมล็ดวอลนัท - 170 กรัม;
• ลูกพรุน - 250 กรัม;
• ออริกาโน - 0.5 ช้อนชา
• กระเทียม - 3 ซี่;
• น้ำมันมะกอก - 50 มล.
• มายองเนส - 50 มล.;
• เกลือเสริม - 0.5 ช้อนชา

การจัดเตรียม

เราทำความสะอาดรากผักหนุ่มของบีทรูทและขูดมันลงบนเครื่องขูดเพื่อเตรียมแครอทเกาหลี ด้วยใบมีดโกนที่คมเราสับละเอียดกระเทียม นอกจากนี้ขนาดของเมล็ดทานตะวันปอกเปลือกบดเมล็ดวอลนัทคั่วเล็กน้อย หมักไว้ประมาณ 20 นาทีนำมาต้มในน้ำเดือดหลังจากราดแล้วตัดให้แห้งจากผลไม้แห้งแต่ละตัวออกมาเพียง 5-6 ชิ้นเท่านั้น ทั้งหมดที่เราตัดลงในชามเดียว ใส่เกลือป่นและบดละเอียด ในที่สุดเราเติมสลัดมายองเนสกับน้ำมันมะกอก

กระเทียมหมักกับ beets

ส่วนผสม:

• กระเทียม - 900 กรัม;
• ผักชนิดหนึ่ง (ปานกลาง) - 1 ชิ้น;
• น้ำ - 1 ลิตร;
• เกลือปรุงอาหาร - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• พริกไทยหอมและดำ - 3 ถั่วแต่ละ;
• น้ำตาลทราย - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำส้มสายชู - 1 แก้ว (100 กรัม);
• ตาของดอกคาร์เนชั่น - 4 ชิ้น

การจัดเตรียม

จากหัวกระเทียมเราจะเอาเฉพาะชั้นบนของเปลือกของมัน เราขยับศีรษะลงในน้ำที่ต้มบนเตาและถือไว้เพียง 60 วินาทีเท่านั้น จากนั้นนำกระเทียมออกจากน้ำเดือดและทำให้เย็นมาก น้ำ ทันทีที่เย็นลงเราเริ่มหนาแน่นใส่ลงในขวดแก้วที่ผ่านการทำความสะอาดแล้วและผ่านการฆ่าเชื้อแล้วเพิ่มในแต่ละแถวหั่นบาง ๆ ชิ้นบีทรูท beets

ในน้ำเดือดบนเตาเราเพิ่มเกลือในครัว, น้ำตาล, สองชนิดของพริกไทยและตากานพลู ปล่อยให้น้ำเกลือเดือดประมาณ 5-7 นาทีจากนั้นก็ให้ปิดและเติมน้ำส้มสายชูลงไป ให้เท beets ของกระเทียมลงในน้ำเกลือและย้าย jars ลงในเตาลงในหม้อขนาดใหญ่ของน้ำ ดังนั้นเราจะฆ่าเชื้อได้อย่างน้อย 13-15 นาทีและหลังจากที่เราผนึกด้วยฝาโลหะที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว