คุณ สามารถซื้อ ขนมปังอร่อย หรือดียิ่งขึ้นทำให้มันที่บ้าน วิธีทำขนมปังอาร์เมเนียอ่านด้านล่าง
Matnakash - ขนมปังอาร์เมเนียที่บ้าน
ส่วนผสม:
- ยีสต์แห้งของการกระทำอย่างรวดเร็ว - 1 ช้อนชา;
- น้ำมันพืชไม่มีกลิ่น - 50 มล.
- น้ำดื่มอุ่น - 400 มล.;
- แป้งข้าวสาลีคุณภาพสูง - 0.5 กก.
- เกลือ - 20 กรัม;
- น้ำตาล - 10 กรัม
การจัดเตรียม
- ร่อนแป้ง
- เทน้ำอุ่นลงในชามเทส่วนผสมทั้งหมดแห้งเนยลงไปในชุด นี่เป็นกระบวนการที่ค่อนข้างยาวซึ่งจะใช้เวลาประมาณ 20 นาที
- เราครอบคลุมภาชนะบรรจุด้วยฟิล์มทดสอบและนำไปใส่ในที่อุ่นเพื่อยก
- แป้งจะเพิ่มขึ้น 2 ครั้งในหนึ่งชั่วโมงประมาณแล้วชุบมือของคุณด้วยน้ำอุ่นและนวด อีกครั้งปิดและเอาออก
- หลังจากนั้นประมาณครึ่งชั่วโมงแป้งจะพอดีอีกครั้ง เรานวดและแบ่งครึ่ง
- เราครอบคลุมถาดด้วยน้ำมันกระจายและกระจายบนพื้นผิวของแม่พิมพ์ ทิ้งไว้ประมาณ 20 นาทีเราจะหล่อลื่นด้านบนด้วยน้ำอุ่นและใส่ลงในเตาอบ
- เราทำขนมปังอาร์เมเนียที่อุณหภูมิ 200 องศา 20 นาที
ขนมปังอาร์เมเนีย - แจกจ่าย
ส่วนผสม:
- แป้งสาลี - 500 กรัม;
- น้ำตาล - ½ช้อนชา;
- น้ำดื่มอุ่น - 300 มล.;
- ยีสต์แห้งเร็ว - 5 กรัม;
- น้ำมันมะกอก - 50 มล.
- เกลือ - หยิก
การจัดเตรียม
- เกลือน้ำตาลและยีสต์เทลงในน้ำอุ่น เทลงในน้ำมันเพิ่มแป้งในส่วนและผสมแป้ง
- ในภาชนะที่ทาด้วยน้ำมันเราใส่แป้งแล้วปิดฝาทิ้งไว้ประมาณ 1 ชั่วโมง
- แป้งจะถูกแบ่งออกเป็นชิ้นส่วนใส่ในแม่พิมพ์และอบที่ 220 องศาประมาณ 17 นาที
ขนมปังอาร์เมเนีย - สูตร
ส่วนผสม:
- สีเขียว;
- แป้งสาลี 250 กรัม
- น้ำ 100 มล.;
- เกลือ
การจัดเตรียม
- เพื่อเตรียมขนมปังอาร์เมเนียกับสมุนไพรคุณสามารถใช้ตำแยผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งหัวหอมผักชีผักโขมสีน้ำตาล
- สนามทั้งหมดเป็นสิ่งที่ดี เราคุยกันและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- นวดแป้งจากเกลือแป้งและน้ำ บางเบาเราม้วนออก กระจายทั่วกรีนซึ่งสามารถโรยด้วยน้ำมันมะกอกเล็กน้อยและเพิ่มเล็กน้อย
- ขอบของตอร์ตีญาถูกยึดเข้าด้วยกัน
- ขนมปังที่มีสีเขียวอบบนแผ่นเหล็กหล่อ ดีที่บ้านคุณสามารถใช้กระทะกับเคลือบไม่ติด
- เราอบขนมปังอาร์เมเนียที่มีสีเขียวกับความหยาบกร้านด้านใดด้านหนึ่งจากนั้นหันกลับและอบด้านที่สอง
ขนมปังอาร์เมเนีย - lavash
ส่วนผสม:
- น้ำร้อน - 150 มล.;
- แป้งสาลี - 300 กรัม;
- เกลือ - 5 กรัม
การจัดเตรียม
- ในชามเทลงในแป้งและรูปร่องในนั้น
- ในน้ำร้อนให้เทเกลือลงในแป้งเล็กน้อย ปั่นแป้งด้วยเครื่องผสม จากนั้นเราใส่แป้งบนโต๊ะและด้วยมือของคุณ เราสร้างมวยห่อด้วยฟิล์มและทิ้งไว้ประมาณ 30 นาทีเพื่อพักผ่อน
- เราม้วนสายรัดออกจากการทดสอบให้แบ่งออกเป็น 7 ส่วน แต่ละม้วนออก
- ใส่แป้งลงบนกระทะร้อนที่แห้ง ทอดจนสุก เรากางขนมปังปิต้าด้วยกองพาดด้วยผ้าชุบน้ำหมาด ๆ