วิธีแรกและที่พบมากที่สุดของการเก็บเกี่ยว สีน้ำตาล สำหรับฤดูหนาวคือน้ำค้างแข็งที่สอง - ในกระป๋องกับเกลือโดยไม่ต้องปรุงอาหาร ช่วยให้คุณรักษาสีสันของพืชพรรณและวิตามินได้สูงสุด แต่ลบคือต้องเก็บไว้ในตู้เย็น วิธีที่สามคือการบรรจุกระป๋องวิธีนี้ช่วยให้คุณเก็บชิ้นงานได้นานมากคุณไม่จำเป็นต้องมีตู้เย็นคุณสามารถเก็บไว้ในห้องใต้ดินหรือแม้กระทั่งในอพาร์ทเม้นท์
มีสูตรกระป๋องจำนวนมากคุณสามารถเดือดคุณเบาสามารถรักษาด้วยน้ำเดือดคุณสามารถมีเกลือและน้ำส้มสายชู แต่คุณสามารถทำมันได้เฉพาะกับน้ำ
ในรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการแต่ละวิธีและโดยทั่วไปแล้วจะต้องมีการเตรียมสีน้ำตาลให้กับฤดูหนาวที่บ้านอย่างไร
ช็อกโกแลตแช่แข็ง
ที่นี่แม้ว่าทุกสิ่งทุกอย่างจะชัดเจนแม้ตามชื่อ แต่ก็ยังมีรายละเอียดเล็ก ๆ น้อย ๆ :
- เป็นที่ชัดเจนว่าก่อนที่เราจะแช่แข็งเราจะคล้ำตัวอย่างระมัดระวัง แต่ที่สำคัญกว่านั้นก็คือการอบแห้งได้เป็นอย่างดี ใช้ผ้าเช็ดตัวเพื่อดูดซับน้ำส่วนเกินทั้งหมดและวางใบด้วยชั้นบาง ๆ ตามเวลาที่คุณต้องการอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง ถ้าสีน้ำตาลอ่อนไม่แห้งแล้งน้ำแข็งจะถูกสร้างขึ้นซึ่งจะใช้เป็นสถานที่อันมีค่าในตู้แช่แข็งเท่านั้น เมื่อต้องการตรึงให้เลือกถุงที่มีคลิปหนีบให้ดีขึ้นจะช่วยให้ชิ้นงานสามารถเก็บชิ้นงานได้ดีและในเวลาเดียวกันให้ใช้พื้นที่อย่างน้อยที่สุดจากนั้นจึงสะดวกในการเปิดใช้เวลาเพียงเล็กน้อยแล้วจึงปิดด้วยชุดที่เรียบง่ายไม่น่าจะเป็นไปได้ และสะดวกที่จะใส่ birochka กระดาษด้วยชื่อของสิ่งที่เก็บไว้ที่นั่น
- เมื่อเติมบรรจุภัณฑ์ด้วยผักสีเขียวคุณต้องพยายามบีบอัดใบและขับลมออกไปหมดแล้วจึงสามารถวางซ้อนกันได้ที่มุมหนึ่งของตู้แช่แข็ง
ผสมกับเกลือ
สิ่งสำคัญคือการสังเกตสัดส่วนของสีน้ำตาลและเกลือ 10: 1 ตามลำดับ กล่าวคือ ถ้าคุณมี 400 กรัมของสีน้ำตาลคุณต้อง 40 กรัมของเกลือ
ส่วนผสม:
- สีน้ำตาล;
- เกลือ
การจัดเตรียม
ใบเป็นอย่างดีและแห้งตัดหางที่ไม่จำเป็นและตัดอย่างประณีต พับในชามและโรยด้วยเกลือเราเปลี่ยนมือได้ดี เตรียมกระป๋องที่สะอาดและฝาไนลอนไม่จำเป็นต้อง ฆ่าเชื้อ เราใส่สีน้ำตาลในกระป๋องบีบและแยมมันปิดด้วยฝาปิดและเก็บไว้ในตู้เย็น ด้วยการใช้ต่อไปของสีน้ำตาลดังกล่าวเป็นสิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้ว่ามีอยู่แล้วเกลือและจานที่คุณต้องการเกลือน้อยกว่าปกติ
กระป๋องร่วนยาวเก็บ
ส่วนผสม:
- น้ำ
- สีน้ำตาล
การจัดเตรียม
ใบของฉันและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่หม้อน้ำบนเตา ขณะที่เราเตรียมขวดและฝาให้ฆ่าเชื้อ เมื่อน้ำเริ่มต้มในบางส่วนเราเริ่มหลับไปกับนกนางนวลและทันทีที่มีการเปลี่ยนสีเราจะนำเอาเสียงออกและถ่ายโอนไปยังโถ แทะเราด้วยช้อนตักน้ำจากด้านบนหรือเอาออกด้วยช้อนเดียวกัน เป็นสิ่งสำคัญที่จะบีบกรีนได้ดีและว่าน้ำอยู่ที่ระดับต่ำสุด ดังนั้นเราจึงใส่ขวดเต็มปิดมันให้เปิดมันบนผ้าขนหนูและปล่อยให้เย็น คุณสามารถเก็บรักษาไว้ได้แม้ในบ้านไม่ใช่ในชั้นใต้ดิน
การเก็บเกี่ยวสีน้ำตาลสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ใช้เกลือ
ที่นี่สารกันบูดเป็นกรดออกซาลิกซึ่งมีโรงงานด้วยเช่นนี้ billet จะถูกเก็บไว้ค่อนข้างดี
ส่วนผสม:
- สีน้ำตาล;
- น้ำ
การจัดเตรียม
Sorrel เป็นของฉันและเราตัดมันราวกับว่าเรากำลังใช้มันอยู่แล้วในจานตั้งแต่ แล้วมันจะเป็นการยากที่จะบด พับในขวดสะอาดนิดหน่อย tamped และเทน้ำเย็นต้มหรือดื่มบริสุทธิ์ เราพับฝาเหล็กขึ้นและเก็บไว้ในที่เย็นเช่นห้องใต้ดิน