กล้วยทอดมีรากอยู่แล้วในเมนูของเรา ขนมแบบดั้งเดิมจากประเทศทางตอนใต้ที่ร้อนลุกลามไปยังโต๊ะของเราพร้อมกับจำหน่ายกล้วยราคาไม่แพงและมีราคาถูกดังนั้นตอนนี้จานดังกล่าวในเมนูของร้านอาหารไม่ทำให้เกิดความประหลาดใจใด ๆ
กล้วยทอดสามารถเตรียมได้อย่างง่ายดายที่บ้านและไม่มีส่วนผสมพิเศษหรือทักษะการทำอาหารที่ดีสำหรับการนี้ไม่จำเป็นต้อง
กล้วยทอดกับน้ำผึ้ง
ส่วนผสม:
- กล้วย - 1 ชิ้น;
- น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- อบเชย - หยิก;
- น้ำมันพืช
การจัดเตรียม
กล้วยจะทำความสะอาดและตัดเป็นวงกลมที่มีความหนาปานกลาง ในกระทะเทน้ำมันพืชและอุ่นมัน สำหรับน้ำมันพืชที่มีความหลากหลายมากขึ้นรวมทั้งน้ำมันมะพร้าวสามารถใส่ลงในกระทะ
น้ำผึ้ง ผสมกับช้อนโต๊ะน้ำ กล้วยทอดทอด 1-2 นาทีในแต่ละด้านหลังจากนั้นเราจะนำน้ำผึ้งมาผสมกับน้ำผึ้งและนำกระทะออกจากกองไฟ โรยด้วยกล้วยหอมทอดกับอบเชยและเสิร์ฟพร้อมกับโต๊ะ
เพื่อให้กล้วยมีกลิ่นหอมอ่อน ๆ ทำให้พวกเขาลุกเป็นไฟ ตัวอย่างเช่นปรุงกล้วยทอดด้วยคอนญัก บนกระทะร้อนกับกล้วยให้เท 50 กรัมคอนญักและชมการแสดงไฟ
กล้วยทอดในคาราเมล
ส่วนผสม:
- แป้ง - 50 กรัม;
- โซดา - 1/2 ช้อนชา;
- แป้งข้าวโพด - 25 กรัม;
- น้ำ - 90 มล.;
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด;
- กล้วย - 2 ชิ้น;
- น้ำตาล - 120 กรัม
การจัดเตรียม
แป้งทั้งสองชนิดผสมกับโซดาและเติมน้ำ กระทะsautéหรือกระทะลึกเต็มไปด้วยน้ำมันพืช เราวางกล้วยลงในซากของข้าวโพดหวานแล้วตักชิ้นลงไปใน แป้ง กล้วยในแป้งทอดจนเป็นสีน้ำตาลทอง
น้ำตาลเทลงในกระทะและละลายผ่านความร้อนปานกลางจนก่อตัวคาราเมล พร้อมกล้วยคาราเมลเติม
สูตรสำหรับกล้วยทอดกับไอศกรีม
ส่วนผสม:
- เนย - 3 ช้อนชา
- กล้วย - 4 ชิ้น;
- โกนมะพร้าว - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำตาลทรายแดง - 1/4;
- น้ำมะนาว - 1/4 ของศตวรรษ;
- ไอศกรีม
การจัดเตรียม
ปอกเปลือกกล้วยจะวางในกระทะด้วยเนยละลาย ทอดกล้วยสักสองสามนาทีในแต่ละด้านจนเป็นสีน้ำตาลทอง โรยผลไม้ทอดด้วยน้ำตาลและเทน้ำมะนาว เรารอจนกว่าน้ำตาลจะละลายได้อย่างสมบูรณ์และในกระทะทอดคาราเมลจะเกิดขึ้น ในขั้นตอนนี้ให้โรยหน้าด้วยเศษมะพร้าวและเสิร์ฟขนมกล้วยทอดที่มีลูกบอลไอศกรีม
วิธีการปรุงอาหารกล้วยทอดกับเนยแข็ง?
ส่วนผสม:
- กล้วย - 5 ชิ้น;
- แป้งข้าวเจ้า - 1 รายการ;
- แป้งสาลี - 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำ - 1 รายการ;
- เกลือ - หยิก;
- น้ำตาล - 2 รายการ;
- grated cheddar - 1 รายการ;
- นมยุบ - 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน
การจัดเตรียม
ผสมแป้งข้าวเจ้ากับแป้งสาลีเพิ่มเกลือหยาบและเจือจางส่วนผสมด้วยน้ำ ในสีม่วงแดงหนาตักส่วนแบ่งของกล้วยและทอดไว้ในน้ำมันพืชจนเป็นสีน้ำตาลทอง เราใส่กล้วยร้อนบนผ้าเช็ดปากและโรยด้วยน้ำตาล เรานำผลไม้ไปเทลงในจานราดด้วยนมข้นและโรยด้วยชีสขูด
สูตรสำหรับกล้วยคั่วในช็อกโกแลต
ส่วนผสม:
- แป้งแผ่น;
- เนยถั่วลิสง;
- กล้วย - 1 ชิ้น;
- ช็อคโกแลต - 1 กระเบื้อง;
- น้ำมันพืช
- น้ำตาลผง
การจัดเตรียม
แผ่นแป้งที่สามารถซื้อได้ในร้านค้าสินค้าเอเชียใด ๆ เราจะกระจายบนพื้นผิวแป้งด้วยแป้ง กล้วยตัดเป็นวงกลมและแบ่งช็อคโกแลตเป็นสี่เหลี่ยม บนพื้นผิวของแผ่นแป้งใส่ครึ่งช้อนชาเนยถั่วลิสงกล้วยและช็อกโกแลต เราปกป้องขอบของแป้งและทอดซองจดหมายลงในน้ำมันที่อุ่นแล้ว โรยขนมสำเร็จรูปด้วยน้ำตาลผง