ผลไม้ชนิดหนึ่งที่ได้รับจากพุ่มไม้ของครอบครัวเฮเทอร์ รูปแบบป่าและวัฒนธรรมของ cowberry พบพบว่าผลผลิตของมันสูงกว่าของป่าประมาณ 20-30 เท่า รู้จักพันธุ์มากกว่า 20 ชนิด ปัจจุบันแครนเบอร์รี่ปลูกในโปแลนด์ลิทัวเนียเยอรมนีสวีเดนฮอลแลนด์ฟินแลนด์แคนาดาและสหรัฐอเมริกา ในรัสเซียและเบลารุสการเพาะปลูกพืชผลทางการเกษตรที่มีประโยชน์และทำกำไรนี้ให้กับเกษตรกรยังคงเป็นปัญหาที่ค่อนข้างต่ำ
นอกเหนือจากความจริงที่ว่า lingonberry เป็นเพียงผลไม้เล็ก ๆ ที่อร่อยแล้วก็ยังมีสรรพคุณทางยา อุดมด้วยฟีนอลไกลโกไซด์และฟลาโวนอยด์ประกอบด้วย darbutin (น้ำยาฆ่าเชื้อโรคในระบบทางเดินปัสสาวะ), แทนนินและกรด ursolic
Phytotherapy แนะนำให้ใช้ผลไม้ของ cowberry ที่มีความดันโลหิตเพิ่มขึ้น avitaminosis โรคประจำตัววัณโรคโรคกระเพาะอาหารที่มีความเป็นกรดไม่เพียงพอโรคโลหิตจางในหญิงตั้งครรภ์โรคไตโรคไขข้อเพื่อปรับปรุงวิสัยทัศน์ ผลเบอร์รี่เบอร์รี่ยังมีประสิทธิภาพเช่นวิตามินสารฆ่าเชื้อโรคยาฆ่าเชื้อโรคยาระบายยาขับปัสสาวะริดสีดวงทวารและ choleretic
ยาต้มผลเบอร์รี่แครนเบอร์รี่ดับกระหายได้ดี การแทรกซึมของใบแครนเบอร์รี่ช่วยให้เกิดโรคเบาหวานโรคไตโรคไขข้อและโรคเกาต์ (สารที่มีอยู่ในใบของแครนเบอร์รี่ทำให้เกิดการชะล้างและกำจัดเกลือและก้อนหินออกจากร่างกาย)
ทำไมเราบอกเรื่องนี้ทั้งหมด? จาก cowberries คุณสามารถปรุงอาหารไม่เพียง แต่ decoctions อร่อย แต่ยังทำที่บ้าน tinctures บนวอดก้า โดยทั่วไปแล้วการต้อนรับเช่นการเตรียมเครื่องดื่มแบล็กเบอร์รี่ต่าง ๆ บนพื้นฐานของวอดก้าทำให้เหล้าวอดก้าอย่างจริงจังและเปลี่ยนจากเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ธรรมดา (พูดได้โดยปราศจากใบหน้า) เป็นของแปลกใหม่น่าสนใจกลั่นกล้าใจรื่นรมย์และในบางวิธีเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ . แน่นอนเช่น tinctures ไม่เพียง แต่มีรสผลไม้เล็ก ๆ แต่ยังมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์บางอย่าง
ลองหาวิธีทำ tincture ของแครนเบอร์รี่ ที่นี่คุณคิดเพียงเท lingonberries กับวอดก้าและปล่อยให้มันชงเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์คุณสามารถของหลักสูตรและอื่น ๆ
สูตรสำหรับ tincture บน lingonberry
ส่วนผสม:
- ผลเบอร์รี่แครนเบอร์รี่สุกสด - 500 กรัม;
- วอดก้าที่มีคุณภาพที่มีรสชาติเป็นกลาง - 1 ลิตร;
- น้ำตาล - 2-4 ช้อนโต๊ะ ช้อน (ส่วนประกอบเสริม)
การจัดเตรียม
เบอร์รี่เรียงลำดับใส่ในกระชอนล้างและแห้ง (สำหรับการนี้เป็นสิ่งที่ดีที่จะนำพวกเขาบนผ้าเช็ดปาก) ในชามเรานวดผลเบอร์รี่ของแครนเบอร์รี่ด้วยไม้ tolkushka และใส่ไว้ในขวด คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลและดียิ่งขึ้นไม่ได้เป็นกลิ่นหอมมากเกินไปน้ำผึ้งดอกไม้ธรรมชาติ ถ้าคุณใส่ใบแครนเบอร์รี่ 6-8 ใบลงในขวดก็จะดีเช่นกัน
เติมด้วยวอดก้าผสมให้ละเอียด (ถ้าปรุงด้วยน้ำตาลจนละลายจนหมด) และปิดฝาให้สนิท เป็นที่พึงประสงค์ที่ฝาไม่ได้ทำจากพลาสติก ใส่ขวดในที่มืดตัวอย่างเช่นบนหิ้งในครัว คุณสามารถวางไว้ในห้องใต้ดินที่ระเบียงหรือบนระเบียง glassed-in ปล่อยให้ยืนยันเป็นเวลาอย่างน้อย 2 สัปดาห์หรือดีกว่าหนึ่งเดือน มันจะไม่ฟุ่มเฟือยบางครั้งจะเขย่าขวด ทินเนอร์พร้อมจะถูกกรองและเทลงในขวดที่สะอาด
แน่นอนในการให้บริการเครื่องดื่มดังกล่าวแช่เย็นดีขึ้นในรุ่นยุโรปในกองโปร่งใสขนาดเล็กหรือแว่นตาของแก้วที่ไม่มีสี ในการปิกนิกในธรรมชาติบ้านพักล่าสัตว์สามารถใช้เพื่อจัดหากระป๋อง (ได้แก่ แครนเบอร์รี่) กองโลหะหรืออาหารที่เหมาะสมอื่น ๆ สามารถใช้เป็นเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยได้ (ก่อนมื้ออาหาร) และเป็นอาหาร (ระหว่างและหลังรับประทานอาหาร) แน่นอนคุณไม่ควรพกพาไปกับเครื่องดื่มนี้
เชอร์รี่เชอร์รี่ tincture
ส่วนผสม:
- คอนญักราคาไม่แพง - 250 มล.;
- วอดก้า - 2 ลิตร;
- ผลเบอร์รี่แครนเบอร์รี่ - 3.5 กิโลกรัม;
- เชอร์รี่ (สายพันธุ์ที่ดีกว่าเช่น "Vorobyevka") - ประมาณ 500-600 กรัม;
- น้ำตาลหรือน้ำผึ้ง - 2-5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- มะนาว - 1-2 ชิ้น
การจัดเตรียม
เราหลับไปในขวดเบอร์รี่เบอร์รี่และเชอร์รี่ (มีกระดูก) เพิ่มคอนญักวอดก้าและน้ำตาลหรือ น้ำผึ้ง เราใส่มะนาวตัดกับ lobules เอากระดูก ผสมทั้งหมดและยืนยันอย่างน้อย 2 สัปดาห์
กำลังมองหาสูตรอื่น ๆ ของ tinctures จากนั้นเราขอแนะนำให้ทำ tincture ของแครนเบอร์รี่ - มันง่ายและอร่อย