ฉันสามารถทำกาแฟอร่อยจริงที่บ้าน? แน่นอนว่าคุณสามารถทำได้เพราะกาแฟที่มีกลิ่นหอมและอุดมไปด้วยกาแฟมากที่สุดได้รับการจัดทำขึ้นตามแบบฉบับ ในประเทศต่างๆของโลกวิธีการนี้เรียกว่าแตกต่างกันคือกาแฟในภาษากรีกภาษาอาหรับ แต่บ่อยครั้งคุณสามารถได้ยินชื่อ - กาแฟในตุรกี
วิธีการทำกาแฟในภาษาตุรกี? ทุกอย่างเป็นเรื่องง่ายมากคุณเพียงแค่ต้องรู้บางส่วนของความแตกต่างของการปรุงอาหารและเทคโนโลยี วันนี้เราจะมาพูดถึงความลับทั้งหมด! เราจะปรุงอาหารเครื่องดื่มแสนอร่อยนี้โดยใช้ Turk เพราะนี่เป็นวิธีที่คุณจะได้กาแฟจริงๆ ถ้าคุณปฏิบัติตามสูตรที่นำเสนออย่างเคร่งครัดคุณจะได้กาแฟที่อร่อยที่สุดและมีกลิ่นหอมที่คุณเคยลิ้มลอง
สูตรสำหรับกาแฟบดในตุรกี
ส่วนผสม:
- กาแฟบดสด - 4 ช้อนชา;
- น้ำ - 300 มล.;
- น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
การจัดเตรียม
วิธีการทำกาแฟในภาษาตุรกี? เราใช้แห้งเติร์กแห้งและใส่ไว้ในกองไฟเล็กน้อยอบอุ่นด้านล่างของ จากนั้นล้างออกจากกองไฟและเทกาแฟสด จากนั้นเราเทน้ำตาลที่นั่นเพื่อลิ้มรส ตอนนี้เทน้ำเย็นเย็นลงในเติร์กและวางไว้บนเตา ปรุงกาแฟด้วยไฟช้ามากจนเกิดโฟม ทันทีที่โฟมเริ่มลุกขึ้นอย่างรวดเร็วให้ถอดกาแฟออกจากกองไฟทิ้งไว้ประมาณ 5 นาที หลังจากนั้นเราจะทำซ้ำขั้นตอนอีกครั้ง เราเทกาแฟที่ปรุงสุกในตุรกีลงในถ้วยที่สวยงามและเสิร์ฟพร้อมกับโต๊ะ
สูตรคลาสสิกของกาแฟในตุรกี
ส่วนผสม:
- กาแฟบดสด - 4 ช้อนชา;
- น้ำ - 300 มล.;
- น้ำเย็น - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
การจัดเตรียม
วิธีการปรุงกาแฟตุรกี? เราใช้แห้งเติร์กแห้งและใส่ไว้ในกองไฟเล็กน้อยอบอุ่นด้านล่างของ จากนั้นนำออกจากความร้อนและเทน้ำตาลเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส จากนั้นเราใส่เติร์กอีกครั้งลงบนเตาด้วยไฟอ่อน ๆ และรอจนกว่าน้ำตาลจะมีสีน้ำตาลอ่อน ตอนนี้เทน้ำและกวนอย่างต่อเนื่องนำไปต้ม ทันทีที่น้ำเดือดให้เอา Turk ออกจากกองไฟและเทกาแฟลงไป ผสมทุกอย่างอย่างละเอียดและเพิ่มน้ำเย็นเล็กน้อย เราอีกครั้งวางเติร์กบนไฟอ่อนและรอจนกว่าโฟมหนาจะปรากฏขึ้น ค่อยๆนำออกและใส่ลงในถ้วย ทันทีที่โฟมเริ่มขึ้นคุณต้องเอา Turk ออกจากกองไฟและรอการปักหลัก ทำซ้ำขั้นตอนนี้ดีที่สุด 3-4 ครั้ง ดีมันทำงานออกสำหรับคุณ? คุณเข้าใจวิธีทำกาแฟตุรกี?
ดีมาก เพราะทุกวันนี้คุณสามารถเพลิดเพลินกับกาแฟที่มีกลิ่นหอมแข็งแรงและอร่อยได้ตามประเพณีของชาวตะวันออกโบราณ
กาแฟตุรกีกับครีม
ส่วนผสม:
- กาแฟบดสด - 4 ช้อนชา;
- น้ำ - 300 มล.;
- เหล้า "โกโก้" - 1 ช้อนชา;
- ครีม 33% - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำตาล - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
เราใช้แห้งเติร์กแห้งและใส่ไว้ในกองไฟเล็กน้อยอบอุ่นด้านล่างของ จากนั้นนำออกจากกองไฟและเทกาแฟสดบดละเอียด จากนั้นเทน้ำและใส่ไฟที่เล็กที่สุด เมื่อโฟมเริ่มปรากฏขึ้นบนพื้นผิวให้เพิ่มน้ำตาลลงในรสและผสมให้เข้ากันจนละลายได้อย่างสมบูรณ์ เมื่อคุณเอากาแฟจากไฟคุณรู้แล้ว! เราปรุงอาหารและเทลงบนถ้วย
วิธีการอย่างถูกต้องเตรียมกาแฟตุรกีเราได้ตรวจสอบและตอนนี้มีประโยชน์เคล็ดลับ:
- ดื่มกาแฟตุรกีในจิปปิ้งเล็ก ๆ ดื่มน้ำเย็นเสมอ
- กาแฟบดมีขนาดเล็กยิ่งอร่อยกาแฟและหนาโฟม
- น้ำสำหรับเตรียมกาแฟต้องมีคุณภาพดี