เมื่อผลการประมวลผลความร้อนของเถ้าภูเขาไม่สูญเสีย คุณสมบัติที่มีประโยชน์ ของพวกเขาและพวกเขาจึงเตรียมเหล้าองุ่นและเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ tinctures ยาดังกล่าวในปริมาณที่พอเหมาะมีประโยชน์อย่างมากต่อ โรคหัวใจ
ทิงเจอร์ของ chokeberry - สูตรที่เป็นไปได้สำหรับการปรุงอาหารที่บ้านที่ไม่ต้องใช้เวลามาก
เครื่องดื่มแอลกอฮอล์
ส่วนผสม:
- ผลเบอร์รี chokeberry - 900 กรัม;
- แอลกอฮอล์ (40%) - 900 มล.
การจัดเตรียม
ก่อนที่คุณจะทำสีทินเนอร์ของ chokeberry สีดำเลือกผลเบอร์รี่เลือกที่ใหญ่ที่สุดสุกและทั้งหมดของพวกเขาคนที่มีการชุมนุมหลังจากที่น้ำค้างแรกจะเหมาะและดังนั้นพวกเขาได้อย่างง่ายดายให้น้ำผลไม้เมื่อกด
แยกส่วนของผลเบอร์รี่ล้างออกแห้งและแห้งในภาชนะบรรจุที่สะอาดแก้วพลาสติกอาหารหรือไม้ เติมคอนเทนต์ของคอนเทนเนอร์ด้วยแอลกอฮอล์เพื่อให้ระดับของเหลวอยู่ที่ระดับ 3 เซนติเมตรเหนือระดับของผลเบอร์รี่ เราผสมส่วนผสมแล้ววางไหที่ปกคลุมด้วยฝาในห้องมืดที่มีอุณหภูมิไม่เกิน 22 องศาเป็นเวลา 70 วัน
เขย่ากระป๋องสัปดาห์ละสองครั้ง หลังจากที่ความชราอายุความเครียดผ่านผ้าขี้ริ้ว เทเครื่องดื่มลงในขวดเพื่อจัดเก็บเพิ่มเติมซึ่งระยะเวลาไม่ จำกัด
tincture ของ chokeberry สีดำบนคอนญัก
เครื่องดื่มย้อนยุคยอดนิยมที่หาได้ยากในยุคโซเวียตซึ่งเป็นสูตรที่ไม่มีใครสามารถทำซ้ำได้ในเวลาของเรา เครื่องขัดสีที่เตรียมไว้กับคอนญักที่บ้านจะทำให้เรารู้สึกใกล้ชิดกับเครื่องดื่มมากขึ้นในสมัยของสหภาพโซเวียต
ส่วนผสม:
- Aronia argentaceous - 280 กรัม;
- คอนญัก - 450 มล.;
- น้ำตาล - 25 กรัม
การจัดเตรียม
ผ่านล้างและแห้งเบอร์รี่เบอร์รี่กระจายไว้บนกระดาษแบนและไปกับ pin กลิ้งเล็กน้อยกดเพื่อให้ผลเบอร์รี่ soften ในกระทะความร้อนน้ำตาลจนผลึกกลายเป็นสีน้ำตาลอ่อนคาราเมล ในภาชนะแก้วเปลี่ยนผลเบอร์รี่ของแอสฟัลต์ที่มีน้ำตาลคาราเมลเมดเหล้าคอนญักเพื่อให้ของเหลวครอบคลุมชั้นของผลเบอร์รี่เป็นเวลา 3 ซม. ปิดภาชนะที่มีฝาปิดสั่นและยืนยันเครื่องดื่มเป็นเวลา 25 วันในที่เย็นผสมทุกสัปดาห์ หลังจากผ่านไประยะเวลาครบกำหนดแล้วให้นำสายพานผ่านผ้าพันแผลและเทลงบนขวดที่ปรุงสุก
tincture โฮมเมดของ chokeberry สีดำที่มีใบเชอร์รี่ - สูตร
ส่วนผสม:
- chokeberry - 250 กรัม;
- ใบเชอร์รี่ - 115 กรัม;
- น้ำตาล - 250 กรัม;
- น้ำ - 500 มล.;
- กรดซิตริก - 1 ช้อนชา;
- วอดก้า - 450 มล.
การจัดเตรียม
ผลไม้ที่ล้างและแห้งของเถ้าภูเขาจะเต็มไปด้วยน้ำพร้อมกับใบเชอร์รี่และต้มต่อไปอีก 15 นาที เราใส่ชิลล์เอาและบีบใบเชอร์รี่ใส่น้ำตาลกรดซิตริกและเดือดประมาณ 20 นาที หลังจากกรองของเหลวผ่านผ้าโปร่งสองครั้งเย็นและเพิ่มวอดก้าอย่างระมัดระวังผสม tincture เทลงในภาชนะและสถานที่ในเย็น
การเตรียมทิงเจอร์จาก chokeberry สีดำโดยไม่มีวอดก้า
ส่วนผสม:
- chokeberry - 490 กรัม;
- น้ำตาล - 1,4 กก.
การจัดเตรียม
เตรียมผลเบอร์รี่จะอยู่ในภาชนะแก้วและบดพวกเขาด้วยสากหลังจากที่เราเทซุปข้นผลไม้เล็ก ๆ ที่มีน้ำตาล เราปิดภาชนะที่มีผ้าพันแผลและวางวัตถุดิบสำหรับการหมักที่อุณหภูมิ 25 องศาเป็นเวลา 50 วันทุกวันเราไม่ลืมที่จะผสมเบอร์รี่กับไม้พายไม้ หลังจากผ่านช่วงนี้แล้วเรากรองข้อมูลผ่านผ้าพันแผลเทลงในขวดที่เตรียมไว้และเก็บไว้ในที่เย็นประมาณ 70 วัน หลังจากเวลาเก็บคุณสามารถเริ่มชิมไวน์ได้