Marmalade เป็นขนมที่ทำจากผลเบอร์รี่หรือผลไม้ที่มีการเพิ่มของน้ำตาลและบางครั้งเจลาติน ปรุงด้วยมือของตัวเองอาหารอันโอชะนี้ไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังมีประโยชน์ เพราะไม่มีสารเติมแต่งสีย้อมและสารกันบูดที่เป็นอันตรายอยู่ในนั้น ลองพิจารณาวิธีการทำแยมจากลูกแพร์และโปรดให้เด็ก ๆ ได้รับการรักษาที่น่าอัศจรรย์นี้
สูตรสำหรับแยมจากลูกแพร์
Pear marmalade จะดึงดูดฟันหวานไม่เพียง แต่ยังคนดูรูป หลังจากทั้งหมดเป็นแคลอรี่ต่ำหนาและอร่อยอร่อย
ส่วนผสม:
- ลูกแพร์ - 1 กก.
- น้ำตาล - 500 กรัม;
- น้ำ - 3 รายการ;
- เจลาติน - หยิก
การจัดเตรียม
ดังนั้นลูกแพร์สุกล้างให้สะอาดลบแกนกระดูกตัดเคล็ดลับและหั่นเป็นชิ้นขนาดใหญ่ ใส่เจลาตินลงในชามเทน้ำอุ่นและทิ้งไว้ให้บวม ผลไม้จะถูกวางไว้ในกระทะลึกและเทด้วยน้ำเพื่อให้สมบูรณ์ครอบคลุมทุกชิ้นของลูกแพร์ ปรุงอาหารจนกว่าจะนุ่มนวลกว่าความร้อนต่ำ
ลูกแพร์ที่ปรุงแล้วให้เย็นเล็กน้อยและถูด้วยช้อนผ่านกระชอน ในมวลผลเทเจลาตินและปรุงอาหารโจ๊กลูกแพร์จนหนา ในชามหนาเทน้ำตาลผสมกันและปรุงอีก 6 นาทีจากนั้นนำออกจากจานและใส่ในตู้เย็น ลูกอมลูกแพร์พร้อมแล้ว! เราตัดมันด้วยสี่เหลี่ยมขนาดเล็กและเสิร์ฟพร้อมกับโต๊ะ
วุ้นผลไม้จากแอปเปิ้ลและลูกแพร์
ส่วนผสม:
- แอ็ปเปิ้ลแอ็กเซีย - 2 กก.
- ลูกแพร์ - 1 กก.
- น้ำตาล - 1,5 กก.
การจัดเตรียม
เพื่อเตรียมขนมแยมจากลูกแพร์สำหรับฤดูหนาวเราล้างผลไม้เช็ดมันตัดออกเอาหลักและกระจายบนถาดอบ เราผิงลูกแพร์กับแอปเปิ้ลในเตาอบและจากนั้นเราถูผ่านตะแกรงและใส่หม้อบดลงในกระทะ เทน้ำตาลแล้วปรุงจนสุก หลังจากนั้นให้จัดเตรียมแยมมาพร้อมกับขวดที่ปราศจากเชื้อและม้วนไว้ด้วยฝาปิด
สำหรับคนรักของอาหารอันโอชะที่เป็นเอกลักษณ์นี้เราขอแนะนำให้คุณลองใช้ แยมจากเปลือกแตงโม หรือ ส้มเขียวหวาน