หากคุณคิดว่าตัวเองเป็นแฟนพันธุ์แท้ของขนมหวานที่ไม่ธรรมดาเชอร์รี่ที่ใส่ในช่วงฤดูหนาวเป็นสิ่งที่จะทำให้คุณมีความสุขอย่างแท้จริง ความหวานตามธรรมชาตินี้เป็นส่วนผสมระหว่างวุ้นและแยมเพราะฉะนั้นจึงสามารถนำมาใช้ไม่เพียง แต่แยกกัน แต่ยังกระจายอยู่บนขนมปังและยังใช้เป็นพายสำหรับพาย นอกจากนี้การใช้เชอร์รี่อย่างสม่ำเสมอตลอดเวลาของปีช่วยเพิ่มความสามารถในการจับตัวเป็นก้อนเลือดซึ่งช่วยป้องกันโรคโลหิตจางได้ดีเยี่ยมและช่วยเพิ่มความอยากอาหาร
เชอร์รี่ผสมกับเจลาตินในช่วงฤดูหนาว
การเติมเจลาตินจะช่วยให้ผลิตภัณฑ์ได้รับความรวดเร็วขึ้นโดยมีความสอดคล้องกับวุ้น confiture ดังกล่าวจะอุทธรณ์ไปยังรสชาติที่ผิดปกติแม้จะ whims ขนาดเล็กซึ่งบางครั้งเนื่องจากรสเปรี้ยวปฏิเสธที่จะกินเชอร์รี่ในรูปบริสุทธิ์ของพวกเขา
ส่วนผสม:
- เจลาติน - 30 กรัม;
- เชอร์รี่ - 2 กิโลกรัม;
- วานิลลิน - 15 กรัม;
- น้ำตาล - 1 กิโลกรัม
การจัดเตรียม
ล้างเชอร์รี่ได้ดีและแยกกระดูกออกจากอุปกรณ์โดยใช้อุปกรณ์พิเศษหรือหมุด เลื่อนผลเบอร์รี่ผ่านเครื่องบดเนื้อคนหนึ่งถ่ายโอนมวลไปในกระทะขนาดใหญ่เทน้ำตาลและใส่ไฟที่แรง เมื่อส่วนผสมเริ่มเดือดลดความร้อนลงเหลือน้อยที่สุด ก่อนที่คุณจะแต่งเชอร์รี่ในฤดูหนาวให้จำไว้ว่าควรปรุงสุกอย่างน้อยครึ่งชั่วโมง จากนั้นเติม vanillin และผสมให้เข้ากัน
เมื่อแป้งผลไม้เล็ก ๆ ละลายเล็กน้อยละลายเจลาตินลงในแก้วน้ำอุ่นเทลงในชาร์ตที่เตรียมไว้เกือบทั้งหมดผสมให้เข้ากันแล้วเทลงใน ขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ แล้วสไลด์ขึ้น คุณสามารถจัดเก็บชิ้นงานที่ไม่จำเป็นต้องอยู่ในห้องใต้ดินหรือตู้เย็น
เชอร์รี่ที่ไม่มีรูพรุนสำหรับฤดูหนาว
อาหารอันโอชะมาจากพวกเราจากฝรั่งเศสห่างไกล แต่ติดอยู่กับครัวของเรา แตกต่างจากแยมแบบดั้งเดิมมันแตกต่างรสชาติที่ละเอียดอ่อนมากขึ้นและมันจะสะดวกมากเนื่องจากไม่มีหลุม หากคุณไม่ทราบวิธีการทำเชอร์รี่อันน่าอัศจรรย์ของฤดูหนาวลองใช้วิธีง่ายๆนี้
ส่วนผสม:
- มะนาว - 1 ชิ้น;
- น้ำตาล - 2 กิโลกรัม;
- เชอร์รี่ - 2 กิโลกรัม
การจัดเตรียม
รักษาเชอร์รี่เพื่อขจัดผลไม้ที่บอบบางและเน่าเสียให้ลอกเล็บออกและล้างให้สะอาด เอาออกจากเชอร์รี่