Borsch กับเนื้อ

ในการจัดเตรียมเนื้อหมูกับเนื้อวัวจะไม่มีรายละเอียดปลีกย่อยหรือความลับพิเศษใด ๆ แต่เพื่อขจัดข้อกังขาของคุณในที่สุดเราก็หยิบสูตรที่น่าสนใจขึ้นมาสองสามสูตรตามด้วยซึ่งคุณจะได้รับตามต้องการอย่างแน่นอนแผ่นหลังอาหารเย็นจะว่างเปล่าและเลียเล็กน้อย

สูตรสำหรับเนื้อหมูกับเนื้อวัว

ส่วนผสม:

• เนื้อวัว (เยื่อกระดาษ) - 500 กรัม;
• น้ำมันหมู - 150 กรัม;
• กะหล่ำปลี - 500 กรัม;
• หัวผักกาด - 1 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 5 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 4 ชิ้น;
• พริกหวานบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 3 ซี่;
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
• เกลือ, พริกไทยดำดิน - เพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม

เราเริ่มต้นในการเตรียมความพร้อมของ Borsch แน่นอนจากน้ำซุป ล้างเนื้อหมูไว้ในกระทะขนาดใหญ่และเทด้วยน้ำ เราใส่แผ่นแล้วนำไปต้มเก็บโฟมที่เกิดจากเสียงและขันสกรูให้น้อยที่สุด เท่าไหร่ในการปรุงอาหารเนื้อวัวสำหรับ Borscht? ประมาณครึ่งชั่วโมงจนกระทั่งเนื้อนุ่ม จากนั้นเราก็จับมันและเมื่อมันเย็นลงตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ในขณะเดียวกัน น้ำซุปเนื้อ ของเรากำลังเดือดเราจะทอด สับละเอียด 2/3 ของไขมัน ละลายในกระทะและทอดบนหัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าจนเหลือง จากนั้นเพิ่มแครอทบดและหัวบีท สตูกวนจนนุ่ม ในท้ายที่สุดเราจะเพิ่มมะเขือเทศบดอัดและก้อนพริกไทยของบัลแกเรีย เราให้ความงดงามของผักทั้งหมดนี้สองสามนาทีสำหรับการชุมนุมและเราจะเอากระทะออกจากกองไฟ

ในกระทะกับน้ำซุปที่โยนมันฝรั่งบดด้วยก้อนและเมื่อมันถูกเชื่อมไปยังกะหล่ำปลีสับครึ่ง. เรากลับเนื้อบด และเป็นเวลา 5 นาทีก่อนที่จะมีความพร้อมเราเพิ่มเนื้อย่าง แยกไขมันที่เหลืออยู่ออกจากกระเทียมส่วนกระเทียม (แก่นของมันจะดีกว่า) และผักสีเขียวขุ่น ๆ กับเกลือ เพิ่มส่วนผสมที่มีกลิ่นหอมลงในชาร์ลีบราสที่ปรุงสำเร็จแล้วลองใช้เกลือและความคมชัด ฝาครอบและนำออกจากแผ่น นาทีถึง 15 สามารถเทลงบนจานได้

วิธีการปรุงอาหารซุปเนื้ออร่อยใน multivark?

ส่วนผสม:

• เนื้อวัว - 500 กรัม;
• กะหล่ำปลี - 400 กรัม;
• หัวผักกาด - 1 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• มะนาว - 1/2 ชิ้น;
• กระเทียม - 3 ซี่;
• วางมะเขือเทศ - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ใบลอเรล - 2 ชิ้น;
• เกลือ, พริกไทยดำดิน - เพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม

ในถ้วย multivarka เทน้ำมันเล็กน้อยและในโหมด "เบเกอรี่" ทอดให้ละเอียดของหัวหอมสับละเอียด จากนั้นเพิ่มขูดแครอทกับเครื่องขูดขนาดใหญ่และหลังจาก 10 นาที - วางมะเขือเทศ สตูกวนพักไม่กี่นาที ใน บริษัท ของผักส่ง beets ขูด (อย่าลืมโรยด้วยน้ำมะนาว - เพื่อรักษาสี) Solim พริกไทยผสมและ วางบนหมอนผักหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ของเนื้อ นอกจากนี้ prisalivaem มันและด้านบนจะถูกปกคลุมด้วยชั้นของมันฝรั่ง (ก้อน) และกะหล่ำปลีสับละเอียด เพิ่มใบกระวานและพริกหยวกใส่น้ำที่ความหนาแน่นที่ต้องการแล้วปิดฝา

เราเตรียมเนื้อหมูที่มีเนื้อวัวไว้ในซองกวน 1 ชั่วโมงในโหมด "Quenching" หรือ "Soup" (ขึ้นอยู่กับการปรับเปลี่ยนหม้อปาฏิหาริย์ของคุณ) หลังจากสัญญาณเสียงเปิด multivark, burts borsch และเพิ่มกระเทียมบด เราเก็บไว้อีก 10 นาทีภายใต้ฝาปิดและให้บริการไปที่ตาราง - ด้วยครีม, pampushkas และสมุนไพรสด