Halibut ผัด

หลายคนไม่ชอบปลาทอดเพราะกลิ่นเฉพาะที่เติมพาร์ทเมนท์ในระหว่างการปรุงอาหาร ไม่เสมอไปและประทุนจะช่วยประหยัด แต่ให้ halibut กลายเป็นข้อยกเว้นสำหรับคุณ ปลาที่อร่อยน่าอัศจรรย์นี้เมื่อเข้าสู่อาหารของคุณจะอยู่ที่นั่นเป็นเวลานาน หลังจากที่ทุก halibut นอกเหนือจากคุณภาพรสชาติที่ดีมีจำนวนมากที่มีประโยชน์คุณสมบัติ: กรดอะมิโนวิตามิน D และ B12, microelements ซึ่งเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับร่างกายของเรา

และอาจเป็นหนึ่งในคุณสมบัติที่สำคัญของปลาตัวนี้คือการขาดกระดูกปลาหมึกผัดควรให้ผู้ที่ชื่นชอบหลายคน

วิธีการทอดปลาชนิดหนึ่ง

เนื่องจากปลาตัวนี้ในเวลาที่ทอดจะดูดไขมันที่มีขนาดใหญ่พอไขมันจึงไม่เป็นไปได้เลยที่จะให้ปลาย่างอย่างถูกวิธีดังนั้นเราจะบอกคุณว่าควรทำอย่างไร ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้วางชิ้นส่วนไว้ในกระทะที่อุ่นมากเพื่อให้ปลาจับได้ทันทีและไม่คืบคลาน กระทะเป็นที่น่าพอใจที่จะใช้เหล็กหล่อแล้วปลาจะดีกว่าอบและสีน้ำตาล ในกรณีใด ๆ ไม่ครอบคลุมฝามิฉะนั้น halibut จะเริ่มสลายมันจะไม่สุก แต่ตุ๋น โดยวิธีการที่คุณสามารถทอดปลาชนิดหนึ่งในรูปแบบแช่แข็งเพราะรัฐแช่แข็งของปลาจะไม่ปล่อยให้การแพร่กระจายเนื้อและจานจะเปิดออกฉ่ำและอ่อนโยน กล่าวคือในรูปแช่แข็ง halibut มาหาเราบนชั้นวางบ่อยขึ้นดังนั้นการซื้อปลาจึงเริ่มเตรียมตัวทันที

Halibut ทอด - สูตร

ตอนนี้คุณในทางทฤษฎีรู้วิธีการทอดปลาชนิดหนึ่งซึ่งหมายความว่าถึงเวลาที่ต้องเริ่มฝึกซ้อมแล้ว เราจำได้ว่ากระทะควรอุ่นให้ดี - จนกว่าน้ำมันจะเริ่มคลายแล้วเราจะกระจายตัวเป็น halibut ดีที่ผู้ที่ปฏิบัติตามโภชนาการอาหารที่คุณควรจะระมัดระวังกับการคำนวณแคลอรี่ - ปลามีไขมันมากพอ แต่ ... ทำไมไม่รักษาตัวเองกับ halibut คั่ว?

ส่วนผสม:

• เนื้อ halibut - 0.6 กก.
• แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช

การจัดเตรียม

เพื่อที่จะทำปลาทับทิมคั่วคุณสามารถซื้อปลาทั้งตัวที่มีน้ำหนัก 1-1.25 กิโลกรัมหรือซื้อเนื้อปลาได้ทันที ถ้าคุณซื้อทั้งคุณควรทำความสะอาดอย่างละเอียดจากเกล็ด, ลบเหงือก, ครีบ, ลำไส้และล้างออกได้อย่างทั่วถึงภายใต้น้ำไหล จากนั้นแบ่งเป็นส่วน ๆ คุณสามารถล้างเนื้อปลาได้ทันทีและตัดออก

บนจานเราเทลงในแป้งเราเพิ่มไปเกลือและเครื่องเทศสำหรับปลา เครื่องเทศสามารถซื้อได้ทั้งแบบสำเร็จรูปและผสมกับคนที่คุณรัก ตัวอย่างเช่นพริกไทยดำ, มายองซี, ผักชีฝรั่ง ฯลฯ ปลาแต่ละชิ้นถูกรีดด้วยแป้งและทอดในกระทะที่ราดด้วยน้ำร้อนทั้งสองข้างจนได้แป้งที่มีเปลือกแข็ง ที่ให้บริการบนโต๊ะจานสามารถตกแต่งด้วยสีเขียวและชิ้นของมะนาว

ปลา Halibut อร่อยแค่ไหน?

ปลาโดยวิธีการที่คุณสามารถทอดในปะทะ วิธีนี้การปรุงอาหาร halibut ย่างจะไม่อนุญาตให้เนื้อกระจายไปตามที่ติดจะรักษารูปทรงของชิ้นส่วน

ส่วนผสม:

• เนื้อ halibut - 0.5 กก.
• แป้ง - 200 กรัม;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• นม - 200 มล.;
• เกลือเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช

การจัดเตรียม

เราล้างและหั่นเป็นชิ้นส่วนให้แห้งแล้วเกลือพริกไทยและปล่อยให้ยืน 30 นาที ตีให้ตีไข่กับเกลือใส่นมแป้งและผสมให้เข้ากัน เราใส่กระทะไฟไหม้เทน้ำมันพืชให้มันอุ่นขึ้นแล้วตักชิ้นส่วนของ halibut ลงไปในแป้งและวางลงบนกระทะ ทอดไว้ประมาณ 5-6 นาทีในแต่ละด้านของปลาเพื่อสร้างเปลือกสีส้มและปากรดน้ำ

กับ halibut ในมันฝรั่งทอดต้มหรือทอดผักและสลัดที่สมบูรณ์แบบ