ในห้องครัว multivarker สามารถเปลี่ยนเครื่องใช้ไฟฟ้าหลายชนิด ได้แก่ เตาอบเตาอบหวด ด้วยการใช้โหมดการใช้งานที่หลากหลายคุณสามารถเตรียมอาหารจานแรกธัญพืชอาหารทอดและตุ๋นเค้กเซอร์เครื่องดื่มขนมเค้กขนมเค้กคัพเค้ก ลองดูสูตรของมัฟฟินสองสูตรใน multivark
Muffins ใน multivark สามารถทำได้สองวิธีอบหรือปรุงอาหารสำหรับคู่ มัฟฟินอบไอน้ำมีความอ่อนนุ่มและนุ่มนวลขึ้น แต่ก็ไม่มีส่วนผสมของขนมปังปิ้ง มัฟฟินดังกล่าวมักจะใช้ในอาหารโภชนาการหรือสำหรับเด็กเล็ก
บ่อยครั้งมัฟฟินจะปรุงสุกในลักษณะปกติ ดังนั้นจึงเป็นเรื่องยากที่บางครั้งจะละทิ้งเปลือกหอยสดๆร้อนๆสักถ้วยกาแฟร้อนๆโดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงเริ่มต้นของวันทำงาน
มัฟฟินสีส้มในกาน้ำชา
ส่วนผสม:
- แป้ง - 250 กรัม;
- แยมส้ม - 150 กรัม;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- น้ำตาล - 150 กรัม;
- ผงฟู - 2 ช้อนชา,
- แพ็คเก็ตน้ำตาลวานิลลา;
- น้ำมันพืชไม่มีกลิ่น - 100 กรัม;
- นม - 180 กรัม
การจัดเตรียม
ในหนึ่งจานที่เราเชื่อมต่อโดยไม่ต้องวิปปิ้ง, ไข่, นม, น้ำมันพืช ในจานที่สองเราร่อนแป้งด้วยผงฟูน้ำตาลและน้ำตาลวานิลลา ส่วนของเหลวค่อยๆเทลงในที่แห้งผสม ในแม่พิมพ์ที่เตรียมด้วยช้อนให้ใส่แป้งที่ 1/3 ของปริมาตร ในช่วงกลางของการทดสอบด้วยช้อนชาใส่ แยมสีส้ม เล็กน้อย ด้านบนอีกครั้งแป้งเล็กน้อยเพื่อปิดการติดขัด เปิดไม้ multivark ในโหมด "Baking" นำเข้าอบจนสุก มัฟฟินพร้อมจะทิ้งไว้ให้เย็นประมาณ 15-20 นาทีเท่านั้นจากนั้นเราจะนำออกจากแม่พิมพ์และเสิร์ฟบนโต๊ะ
บ่อยครั้งที่การจัดทำ muffins และการอบอื่น ๆ ใน multivarquet จะช้ากว่าเตาอบทั่วไป ดังนั้นหลังจากหมดเวลาที่กําหนดไวแลวเครื่องจะตองตั้งเวลาเพิ่มเติม
ช็อคโกแลตมัฟฟินกับกล้วยใน multivark
ส่วนผสม:
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- น้ำตาล - 1/2 ถ้วย;
- เนย - 100 กรัม;
- ครีม 10% - 1 แก้ว;
- ช็อคโกแลต - 100 กรัม;
- แป้ง - 2 ถ้วย;
- ผงฟู - 1 ช้อนชา
- เกลือและโซดา - 1/2 ช้อนชา
- กล้วย 1 อัน
การจัดเตรียม
ในอ่างน้ำเราละลายช็อกโกแลตเรารอจนกว่าจะเย็นตัวลงเล็กน้อย ไข่ตีด้วยน้ำตาลเราเพิ่มเนยละลายครีมอุณหภูมิห้องเราเทช็อกโกแลต เราผสมผสานทุกสิ่งได้อย่างดี
เนื้อกล้วยด้วยส้อมจนเรียบ ใส่ส่วนผสมลงในช็อกโกแลต แป้งที่มีผงฟู, เพื่อให้อิ่มตัวกับออกซิเจน,
แม่พิมพ์สำหรับทาน้ำมันด้วยน้ำมันและโรยด้วยมะม่วงหรือขนมปัง เติมแป้งลงครึ่งหนึ่งของแม่พิมพ์ เราอบในรูปหลายเหลี่ยมวางไว้ในโหมด "เบเกอรี่" เราตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้เสียบไม้ ห่อขนมปังมัฟฟินอบไว้ในที่เก็บของหลายชั้นเพื่อให้เย็นประมาณ 20 นาที โต๊ะเสริฟพร้อมกับซอสหวาน
ควรสังเกตว่าแป้งมีสีน้ำตาลเท่านั้นจากด้านล่างเมื่ออบ เมื่อต้องการ ช็อกโกแลตมัฟฟิน ในซองก๋วยเตี๋ยวที่อบทั้งสองด้านผลิตภัณฑ์ต้องพลิกกลับ