Azu ในตาดกับแตงกวาดองจะนำความหลากหลายให้กับเมนูประจำวันที่น่าเบื่อเติมสีสันใหม่ ๆ จานจะแปลงซีเรียลมันฝรั่งหรือพาสต้าตกแต่งหรือสามารถทำหน้าที่เดียวพร้อมกับ lavash ขนมปังสด
วิธีการปรุงอาหาร azu กับแตงกวาดอง?
สูตรสำหรับ aza ในตาตาร์กับแตงกวาเค็มเป็นเรื่องง่ายและไม่ต้องอาศัยทักษะพิเศษจากพ่อครัว เคล็ดลับและสัดส่วนที่ถูกต้องบางส่วนจะช่วยให้สามารถรับมือกับงานได้แม้กระทั่งสำหรับผู้เริ่มต้นในห้องครัว
- ในการเตรียมจานคุณสามารถใช้เนื้อแกะเนื้อวัวเนื้อม้าหรือหมูไก่หั่นเป็นก้อนหรือก้อน
- แทนแตงกวาเค็มก็ไม่แนะนำให้ใช้แตงกวาดองหรือผู้ที่มีน้ำเกลือกับเครื่องเทศมาก ผลไม้ก่อนนำไปหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- เนื้อทอดสำหรับความอิ่มตัวของรสชาติแล้วก็ผัดกับมะเขือเทศแตงกวาผักอื่น ๆ และเครื่องปรุงรส
- โดยเฉพาะอย่างยิ่งเป็นที่นิยมคือ azu กับแตงกวาดองและมันฝรั่งซึ่งเป็นทอดแยกต่างหากและเพิ่มเป็นเวลา 10-15 นาทีก่อนที่จะสิ้นสุดการทำอาหาร
สูตรสำหรับเนื้อกับแตงกวาเค็ม
ในบรรดาหลาย ๆ รุ่นของการเตรียมอาหารอยู่ในเกียรติ aza ในตาตาร์กับแตงกวาเค็มและเนื้อวัว แทนการวางมะเขือเทศคุณสามารถใช้มะเขือเทศสดขูดน้ำมะเขือเทศซอสมะเขือเทศใส่ส่วนผสมลงในระดับความอิ่มตัวที่ต้องการและเจือจางน้ำให้ได้ความหนาแน่นที่ต้องการ
ส่วนผสม:
- เนื้อวัว - 500 กรัม;
- แตงกวาดอง - 2-3 ชิ้น;
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- กระเทียม - 2 ฟัน;
- วางมะเขือเทศและแป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- adzhika เฉียบพลัน - 1-2 ช้อนชา
- น้ำมัน - 40 มล.;
- เกลือพริกไทย
การจัดเตรียม
- ทอดน้ำมันเนื้อจนอวบ
- เพิ่มต้นหอมวางแตงกวา
- ผสมแป้งด้วยแป้งและแก้วน้ำใส่ adjika เทส่วนผสมลงในกระทะ
- ปรุงรสด้วยเนื้อแตงกวาดองปรุงรสตามฤดูกาลใส่ไว้ใต้ฝาเพื่อความนุ่มนวลของเนื้อเพิ่มกระเทียมที่ปลาย
สูตรสำหรับ azu จากหมูกับแตงกวาดอง
Azu จากหมูกับแตงกวาดอง เตรียมด้วยการเพิ่มแครอทและมักจะมันฝรั่ง จานกลายเป็นอาหารที่พอเพียงมีคุณค่าทางโภชนาการและน่าพอใจ สามารถเสริฟอาหารมื้อเย็นสำหรับมื้อเย็นหรือมื้อค่ำได้ เนื้อจากส่วนใดส่วนหนึ่งของซากจะเหมาะกับสูตร: เนื้อกระดูกสะบักด้านหลังคอหรือแม้แต่ซี่โครง
ส่วนผสม:
- หมู - 500 กรัม;
- มันฝรั่ง - 1 กิโลกรัม;
- แตงกวาดอง - 3 ชิ้น;
- หัวหอมและแครอท - 2 ชิ้น;
- กระเทียม - 3 ซี่;
- วางมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เขียว - 1 พวง;
- น้ำมัน - 100 มล.
- เกลือ, พริกไทย, เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
- ทอดเนื้อสัตว์
- เพิ่มหัวหอมแครอทและหลังจาก 10 นาทีแตงกวาพาสต้าน้ำเล็กน้อยสตูว์จนส่วนผสมอ่อน
- ทอดมันฝรั่งแยกต่างหากจนกว่าจะพร้อมที่จะเปลี่ยนไปเนื้อเพิ่มกระเทียมเขียวผักชี
- Stew aza ใน Tartar จากเนื้อหมูกับแตงกวาดองนาน 10 นาที
ไก่ azu กับแตงกวาดอง
หากคุณต้องการรับจานด่วนสำหรับการจัดเก็บอาหารเย็นไก่และสูตรแตงกวาเค็มสำหรับไก่เป็นตัวเลือกที่ดีที่สุด เนื้อไก่ขยับได้รวดเร็วและกลมกลืนเข้ากับจานผักโดยรวม รสชาติที่ละเอียดอ่อนมากขึ้นจะอยู่กับมะเขือเทศในน้ำผลไม้แทนการวางมะเขือเทศ
ส่วนผสม:
- เนื้อไก่ - 500 กรัม;
- มันฝรั่ง - 1 กิโลกรัม;
- แตงกวาดอง - 2-3 ชิ้น;
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- กระเทียม - 2 ฟัน;
- วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำ 100 มล.;
- น้ำมัน - 100 มล.
- เกลือพริกไทย
การจัดเตรียม
- ทอดมันฝรั่งแยกหัวหอมและไก่
- รวมส่วนผสมเพิ่มแตงกวาวางวางเจือจางด้วยน้ำ
- ปรุงรสด้วยเต้าหู้และแตงกวาดองเพื่อปรุงรสเพิ่มกระเทียมและตัดแต่งไว้ประมาณ 10-15 นาที
Azu ไม่มีมันฝรั่งกับแตงกวาดอง
ซุปเนื้อกับแตงกวาดองเป็นอาหารเสริมที่มีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อยที่ยอดเยี่ยมสำหรับปรุงแต่ง หากต้องการก็ให้นำส่วนประกอบของอาหารที่เสริมด้วยแครอทลำต้นหรือรากผักชีฝรั่งพริกหวานของบัลแกเรียพริก ส่วนผสมพื้นฐานอาจเป็นเนื้อวัวหมูไก่หรือเนื้อแกะ
ส่วนผสม:
- เนื้อสัตว์ - 500 กรัม;
- แตงกวาดอง - 3 ชิ้น;
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- กระเทียม - 2 ฟัน;
- ซอสมะเขือเทศ - 250 มล.;
- น้ำมัน - 40 มล.;
- เกลือ, พริกไทย, hops-suneli
การจัดเตรียม
- ตัดเนื้อและทอดลงในน้ำมัน
- ใส่หัวหอมทอด 10 นาที
- เทซอสทุกอย่างเพิ่มกระเทียมเครื่องเทศและเครื่องปรุงรส azu ฉีกขาดในตาดกับแตงกวาดองกับความนุ่มนวลของเนื้อ
สูตรสำหรับ azu จากไก่งวงกับแตงกวาดอง
สามารถหาอาหารรสเผ็ดและแคลอรี่ต่ำได้โดยการใช้เนื้อไก่งวงเป็นเนื้อสัตว์ มันฝรั่งทอดตามปกติในน้ำมันในกระทะก่อนที่จะถูกเพิ่มลงในกระทะอบบนแผ่นอบทาน้ำมันในเตาอบหรือปรุงสุกที่ใช้พลังงานสูงในไมโครเวฟจนนุ่ม
ส่วนผสม:
- เนื้อไก่งวง - 500 กรัม;
- มันฝรั่ง - 1 กิโลกรัม;
- แตงกวาเค็ม - 150 กรัม;
- หัวหอม 1-2 ชิ้น
- กระเทียม - 2 ฟัน;
- วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำ 100 มล.;
- น้ำมัน - 100 มล.
- เกลือ, พริกไทย, สมุนไพร
การจัดเตรียม
- แยกกันใส่ในไก่งวงมันฝรั่งหัวหอมกับวางมะเขือเทศและผักดอง
- รวมส่วนผสมในภาชนะทั่วไปใส่กระเทียมน้ำเล็กน้อยเกลือและเครื่องเทศ
- ไก่งวง azu ไก่งวง กับแตงกวาดองใต้ฝาอีก 15 นาทีเพิ่มสีเขียวในตอนท้ายของความปรารถนา
Azu จากเนื้อแกะกับแตงกวาดอง
สูตรสำหรับ azu จากเนื้อแกะกับแตงกวาดองเป็นหนึ่งในคลาสสิก เป็นที่นิยมในการใช้เนื้อสัตว์เล็กโดยไม่มีกลิ่นจำเพาะเจาะจง เครื่องปรุงรสที่เหมาะสมที่สุดในกรณีนี้คือส่วนผสมของ hops-suneli หรือเลือกด้วยตัวเองพร้อมกับผักชีพริกป่น
ส่วนผสม:
- แกะ - 500 กรัม;
- มันฝรั่ง - 1 กิโลกรัม;
- แตงกวาดอง - 250 กรัม;
- หัวหอม - 3 ชิ้น;
- กระเทียม - 4 ซี่;
- มะเขือเทศในน้ำของพวกเขา - 400 กรัม;
- เนยและน้ำมันพืช - 50 กรัม;
- hops-suneli - 1 ช้อนโต๊ะ หนึ่งช้อนเต็ม
- เกลือพริกไทยผักชี
การจัดเตรียม
- แกะทอดกับหัวหอมในเนยและแตงกวาและมันฝรั่งในผัก
- รวมผลิตภัณฑ์ในกระทะยกเว้นมันฝรั่งเพิ่มมะเขือเทศพร้อมกับน้ำผลไม้
- วางกระเทียม, ผักชี, เครื่องปรุงรส, เคี่ยวจาน 1,5 ชั่วโมงเพิ่ม 15 นาทีก่อนที่จะสิ้นสุดของการปรุงอาหารมันฝรั่ง
Azu กับเห็ดและแตงกวาดอง
สูตรสำหรับ azu คลาสสิก กับแตงกวาดองสามารถเปลี่ยนแปลงได้โดยการเพิ่มเห็ด: ป่าเห็ดหรือเห็ดนางรม คุณสามารถปรุงอาหารจานด้วยการเพิ่มของมันฝรั่งทอดหรือไม่ถ้าคุณต้องการนอกจากนี้ที่สำคัญกับจานด้านใด ๆ สำหรับมื้อค่ำหรือมื้อค่ำ รสชาติเผ็ดที่ถูกต้องของจานจะเพิ่มส่วนผสมของเครื่องเทศจอร์เจียหรือ Abkhaz
ส่วนผสม:
- เนื้อวัว - 500 กรัม;
- เห็ด - 300 กรัม;
- แตงกวาเค็ม - 350 กรัม;
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- กระเทียม - 2 ฟัน;
- วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เนย - 50 กรัม;
- เครื่องปรุงรส - 1 ช้อนโต๊ะ หนึ่งช้อนเต็ม
- เกลือพริกไทย
การจัดเตรียม
- ทอดแยกต่างหากในเนื้อน้ำมันและหัวหอมที่มีแครอท
- ทอดจนมีความชื้นระเหยเชื้อราเพิ่มแตงกวาวางและปล่อยทิ้งไว้สัก 2-3 นาที
- ใส่ผักและเนื้อสัตว์ไว้ในกระทะใส่น้ำใส่เครื่องปรุงรสและกระเทียม
- สตู azu กับแตงกวาดองใต้ฝาจนกว่าชิ้นเนื้อจะนุ่ม
Azu กับซี่โครงและแตงกวาดอง
เนื้อบนซี่โครงมีชื่อเสียงในด้านรสฉ่ำหวานและใช้สำหรับการปรุงอาหารที่หลากหลายของผลงานการทำอาหาร Azu ไม่มีข้อยกเว้นและสามารถต้มจากชิ้นเนื้อซี่โครงหมูหรือซี่โครงเนื้อซี่โครงซึ่งเป็นไปได้ที่จะทำให้อุดมไปด้วยและอร่อยเป็นพิเศษ
ส่วนผสม:
- ซี่โครง - 500 กรัม;
- มันฝรั่ง - 1 กิโลกรัม;
- แตงกวาดอง - 250 กรัม;
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- ผักชีฝรั่ง - 1 ลำต้น;
- วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำมัน - 100 มล.
- เกลือ, พริกไทย, เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
- ซี่โครงถูกตัดและทอดในน้ำมัน
- แยกแตงผักชีฝรั่งผักชีแตงกวาและมะเขือเทศทิ้งไว้สักครู่
- ใส่ลูกเดือยใส่ซี่โครงใส่แก้วน้ำเดือดใส่จาน
- Thin azu กับมันฝรั่งและแตงกวาดองจนซี่โครงอ่อน
Azu จากกระต่ายกับแตงกวาดอง
จากอาหารที่ไม่ใช่แบบดั้งเดิมของอาหารที่สามารถสังเกตได้สูตรสำหรับ Azu อร่อยกับแตงกวาดองจากกระต่าย คุณสมบัติทางโภชนาการของเนื้อสัตว์มีผลต่อคุณค่าทางโภชนาการของอาหารซึ่งอาจเป็นประโยชน์มากยิ่งขึ้นหากเราไม่รวมการทอดเบื้องต้นของส่วนผสม
ส่วนผสม:
- เนื้อกระต่าย - 700 กรัม;
- แตงกวาดอง - 250 กรัม;
- หัวหอม - 3 ชิ้น;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- โรสแมรี่ - 1 สาขา;
- วางมะเขือเทศ - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำซุป - 200 มล.;
- ไวน์ - 100 มล.;
- น้ำมัน - 40 มล.;
- กระเทียม - 2 ฟัน;
- เกลือ, พริกไทย, สมุนไพร
การจัดเตรียม
- เนื้อกระต่ายทอดในน้ำมัน
- เพิ่มหัวหอมเค็มกับแครอทแตงกวาเทไวน์
- หลังจาก 3-5 นาทีวางวางเพิ่มน้ำซุป, โรสแมรี่, กระเทียม, เครื่องปรุงรส
- ฝาปิดภาชนะที่มีฝาปิดและล้างข้อมูลจนเนื้อนุ่ม
Azu กับแตงกวาดองใน multivariate
Azu กับเนื้อ และแตงกวาดองโดยไม่ต้อง zatey จัดทำขึ้นด้วยความช่วยเหลือของอุปกรณ์ปรุงอาหารหลาย ในความเป็นจริงปรับให้เข้ากับความสามารถของอุปกรณ์ที่คุณสามารถอย่างสูตรใด ๆ โดยใช้ชนิดของเนื้อเพิ่มเห็ดดิบหรือทอดล่วงหน้ามันฝรั่งทุกประเภทของผักและสารปรุงแต่งฉ่ำ
ส่วนผสม:
- เนื้อสัตว์ - 500 กรัม;
- มันฝรั่ง - 1 กิโลกรัม;
- แตงกวาดอง - 200 กรัม;
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- กระเทียม - 2-3 ซี่;
- วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำมัน - 100 มล.
- เกลือ, พริกไทย, เครื่องปรุงรส
การจัดเตรียม
- ทอดมันฝรั่งในเนยบน "อบ" มันฝรั่งวางไว้ในชาม
- เพิ่มน้ำมันลงในชามใส่เนื้อทอดจนเหลือง
- เพิ่มหัวหอม, แตงกวา, พาสต้า, น้ำซุปหรือน้ำฤดูกาลที่มีมวลเพิ่มกระเทียม
- เปลี่ยนอุปกรณ์เป็น "การชะล้าง" และทำอาหารต่อไปเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง