ขนมปังโฮมเมดซึ่งแตกต่างจากขนมปังที่ซื้อมาจะไม่เหม็นเร็วและแม้ในวันรุ่งขึ้นก็จะนุ่มนวล จากสูตรอาหารในบทความนี้คุณจะได้เรียนรู้วิธีเตรียมขนมปังแสนอร่อยบน kefir ในเครื่องทำขนมปังและคุณสามารถทำให้ครอบครัวประหลาดใจด้วยขนมอบแสนอร่อย
เมื่อมีการอบขนมปังในเครื่องทำขนมปังลองนำเอาข้อแนะนำของผู้ผลิตไปใช้กับอุปกรณ์ของคุณเนื่องจากมักจะแตกต่างกันไปมาก
Bezdorozhevoy ขนมปังข้าวไรย์บน kefir ในเครื่องทำขนมปัง
ส่วนผสม:
- แป้งสาลี - 265 กรัม;
- แป้งข้าวไรย์ - 265 กรัม;
- ข้าวโอ๊ต - 125 กรัม;
- kefir - 330 มล.;
- น้ำมันลีน - 50 มล.
- รำงาปอ - เพียง 75 กรัม;
- น้ำผึ้ง - 25 กรัม;
- เกลือโซดา - 15 กรัมแต่ละ
- ผงฟู - 1/2 ซองเล็ก ๆ
การจัดเตรียม
ขั้นแรกให้รำลินินงาทอดในกระทะโดยไม่มีน้ำมันเป็นกลิ่นหอม ในชามผสมแป้งข้าวโอ๊ตเพิ่มผงฟูและผสม ตอนนี้ในส่วนผสมที่แห้งเทลงในน้ำมันน้ำผึ้งเหลวและโยเกิร์ต กวนอย่างรวดเร็วทุกอย่างเพื่อให้ก้อนไม่ปรากฏ เทแป้งที่เตรียมไว้ลงในเครื่องทำขนมปังและอบผลิตภัณฑ์ประมาณ 45 นาทีในโหมด "Cupcake" คุณสามารถลองขนมปังเสร็จหลังจากที่ได้ระบายความร้อนลงอย่างสมบูรณ์
ขนมปังขาวบน kefir ในเครื่องทำขนมปัง
ส่วนผสม:
- แป้งข้าวโพด - 130 กรัม;
- kefir 2,5% - 290 มล.;
- แป้งสาลี - 345 กรัม;
- ยีสต์แห้ง - 1 ช้อนชา;
- น้ำตาล - 15 กรัม;
- เกลือ - 10 กรัม;
- น้ำมัน Lenten - 20 มล.
การจัดเตรียม
อุ่นขึ้นเล็กน้อย kefir เล็กน้อย แล้วเทลงในถังขนมปังและเนยและ kefir อบอุ่น ต่อไปโยนเกลือน้ำตาลและร่อนแป้ง เมื่อสิ้นสุดแล้วให้เพิ่มยีสต์และปิดเครื่องทำขนมปัง ตั้งค่าโหมด "ขนมปัง" ระบุน้ำหนัก 750 กรัมเวลา 3 ชั่วโมงและเปลือกสีเข้ม อุ่นขนมปังสำเร็จรูปพร้อมกับเปลือกแข็งกรอบอร่อยรอจนเย็นตัวและสามารถตัดได้
ขนมปัง Bezdorozhevoy กับรำใน kefir ในเครื่องทำขนมปัง
ส่วนผสม:
- แป้งข้าวไรย์ - 215 กรัม;
- แป้งสาลี - 145 กรัม;
- รำ - 40 กรัม;
- kefir 2,5% - 480 มล.;
- น้ำมันกลั่น - 25 มล.
- น้ำตาล - 1 ช้อนชาพร้อมสไลด์;
- เกลือโซดา - 5 กรัม;
- ยี่หร่า, ผักชี, เมล็ดงา (ไม่จำเป็น)
การจัดเตรียม
ใส่ขนมปังข้าวสาลีและแป้งสาลีรำข้าวเกลือโซดาน้ำตาลใส่เนยและเคปครีมอุ่น ๆ และตรวจสอบโปรแกรม "ขนมปังไม่มียีสต์" หรือ "Cupcake" ตอนนี้ยังรอจนกว่าโปรแกรมจะเสร็จสิ้นกระบวนการอบ ขนมปังที่ผ่านการอบเสร็จแล้วออกจากแม่พิมพ์และรอจนกว่าจะเย็นสนิทเท่านั้นแล้วจะสามารถตัดและลิ้มรส