ไอศครีมจากกีวี

ไอศกรีม จากกีวีเป็นของหวานที่สดชื่นที่ยอดเยี่ยมซึ่งเหมาะสำหรับเป็นอาหารอันโอชะดั้งเดิมสำหรับญาติของคุณ

สูตรไอศกรีมจากกีวี

ส่วนผสม:

• ช็อกโกแลต - 100 กรัม;
• ผลไม้กีวี - 3 ชิ้น;
• เนย - 50 กรัม;
• นม - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

การจัดเตรียม

กีวีทำความสะอาดอย่างเรียบร้อยจากผิวและตัดเป็นวงกลมประมาณ 2 เซนติเมตรหนา ตอนนี้เราใส่ไม้และวางชิ้นงานไว้ในตู้แช่แข็งประมาณ 30 นาที ไม่ต้องเสียเวลาเปล่า ๆ ปรุงอาหารในขณะที่คุณเคลือบ การทำเช่นนี้สับช็อคโกแลตในเครื่องขูดขนาดใหญ่ เนยละลายเนยเพิ่มช็อกโกแลตเทลงในนม ทั้งหมดผสมให้ละเอียดจนเป็นเนื้อเดียวกัน วางบิลเล็ตผลไม้แช่แข็งเอาออกใส่ช็อกโกแลตเคลือบและใส่ในตู้แช่แข็งอีก 2 ชั่วโมง

ไอศครีมจากกีวี

ส่วนผสม:

• ผลไม้กีวี - 2 ชิ้น;
• นมที่ระเหย - 200 มล.;
• ดื่มโยเกิร์ต - 200 มล.

การจัดเตรียม

กีวีสะอาดและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วกระจายผลไม้ในเครื่องปั่นและปัดทุกอย่างให้เป็นเนื้อเดียวกัน หลังจากนั้นให้เติมนมข้นเทนมโยเกิร์ตและผสมให้ละเอียด เรากระจายส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงในถ้วยทิ้งภายในเราใส่ไม้และเราจะเอาชิ้นงานออก 3 ชั่วโมงในช่องแช่แข็ง ไอศกรีมพร้อมสำหรับสองสามวินาทีเราใส่ลงในชามด้วยน้ำร้อนและสามารถถอดออกจากแก้ว

ไอศครีมจากกีวีและส้ม

ส่วนผสม:

• ผลไม้กีวี - 3 ชิ้น;
• ส้ม - 1 ชิ้น

การจัดเตรียม

กีวีและส้มสะอาดบีบน้ำส้มและกีวีตัดเป็น 3 ส่วนและปั่นในเครื่องปั่นจนเป็นก้อนหนา จากนั้นเพิ่มน้ำที่บีบแล้วเปิดเครื่องปั่นอีกครั้ง ตอนนี้ใช้ช้อนชาและใช้มวลที่เตรียมไว้กับแม่พิมพ์ เราวางไม้ไว้ด้านบนแล้วนำไปแช่แข็งประมาณ 2-3 ชั่วโมง

ไอศครีมจากกีวีและกล้วย

ส่วนผสม:

• นม - 65 มล.;
• ไข่แดง - 3 ชิ้น;
• ครีม - 185 มล.;
• ผลไม้กีวี - 2 ชิ้น;
• น้ำตาลผง - 110 กรัม;
• กล้วย - 0.5 ชิ้น

การจัดเตรียม

ไข่แดงตีได้ดีกับผงน้ำตาลก่อนที่จะครีม เรารวมครีมแยกกับนมใส่ไว้ในกองไฟความร้อนเกือบจะต้มและค่อยๆเทลงในมวลไข่ ผสมทุกอย่างและปรุงอาหารครีมบนไฟอ่อน, กวนจนหนา กีวีและกล้วยจะทำความสะอาดหั่นแยกเครื่องปั่นและเพิ่มน้ำซุปข้นผลไม้ในครีมร้อน แล้วนำไปผัดและนำไปแช่แข็งประมาณ 1 ชั่วโมง หลังจากนั้นให้ปั่นให้ละเอียดด้วยเครื่องผสมและทำความสะอาดไอศกรีมอีกครั้งเป็นเวลา 3 ชั่วโมงในช่องแช่แข็ง

ไอศครีมจากกีวีกับ mascarpone

ส่วนผสม:

• ครีมไขมัน 20% - 200 มล.
• ชีส mascarpone - 500 กรัม;
• น้ำตาล - 200 กรัม;
• มิ้นท์ - สำหรับตกแต่ง
• ผลไม้กีวี - 5 ชิ้น

การจัดเตรียม

กีวีทำความสะอาดอย่างเรียบร้อยจากผิวหยาบกร้านและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ Mascarpone ชีสจะถูกลบออกจากตู้เย็นก่อนและครีมจะถูกทำให้เย็นลงไปในทางตรงกันข้ามก่อนปรุงอาหาร ตอนนี้ค่อยๆเปลี่ยนชีสที่อ่อนนุ่มจากโถใส่ลง ชามเข้มเทน้ำตาลและทาทุกอย่างเบา ๆ ด้วยช้อนจนนุ่ม จากนั้นเราเสียบเครื่องผสมลงในเน็ตและตีมวลชีสค่อยๆเพิ่มความเร็วขึ้น เป็นผลให้เราควรได้รับครีมหนาและโปร่งสบาย โดยไม่ต้องหยุดวิปปิ้งให้เทครีมแช่เย็นบาง ๆ และรอจนแป้งข้นและหนาแน่น จากนั้นปิดเครื่องผสมให้ใส่กีวีที่บดแล้วลงในฐานครีมผสมและใส่ทุกอย่างลงในภาชนะพลาสติก ปิดฝาและถอดไอศครีมทิ้งไว้ 3 ชั่วโมงในช่องแช่แข็ง เรานำเอาอาหารอันโอชะที่พร้อมไปใช้กับเครมานีมาตกแต่งด้วยแผ่นกีวีและใบสะระแหน่