แฟนของหวานและเปรี้ยว, เครื่องดื่มรสเปรี้ยวเล็กน้อยแน่นอนจะขอบคุณ ไวน์จากแอปเปิ้ล และ chokeberry ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมสีสดใสและรักษาความโปร่งใสและขอบคุณแอปเปิ้ลกรดธรรมชาติและฝาดของต้นเชอร์รี่สีดำจะเห็นได้ชัดเรียบ
ไวน์จากแอปเปิ้ลที่มี chokeberry สีดำ - สูตร
ส่วนผสม:
- แอ็ปเปิ้ลเบอร์รี่ - 1,8 กก.
- แอปเปิ้ล - 920 กรัม;
- น้ำตาล - 2,7 กก.;
- น้ำ - 4.6 ลิตร
การจัดเตรียม
การเตรียมไวน์จากแอปเปิ้ลและต้นไตรโคนเริ่มต้นด้วยการเตรียมผลไม้ที่ใช้ เอาแอปเปิ้ลที่ล้างออกเป็นก้อนแล้วผสมลงในขวดแก้วที่มีเชอร์รี่สีดำ เทน้ำตาลที่สามทั้งหมดแล้วเติมด้วยน้ำเพื่อให้เนื้อหาของขวดเติมภาชนะลง 2/3 ปกคลุมคอของภาชนะที่มีผ้าพันแผลและทิ้งทุกสิ่งทุกอย่างเพื่อเดินในสัปดาห์ ในช่วงเวลาการหมักทั้งหมดไวน์จะต้องให้ความสนใจอย่างต่อเนื่องซึ่งแสดงในทุกวัน หลังจากสัปดาห์เพิ่มน้ำตาลหนึ่งกิโลกรัมต่อวัน ในสัปดาห์ที่สามเทน้ำตาลที่เหลือและผสมอีกครั้ง วางไวน์ไว้ใต้สลักหรือห่อคอของขวดด้วยถุงมือยางที่หุ้มเกราะ ปล่อยให้เครื่องดื่มที่จะเดินสำหรับเดือน ในตอนท้ายของกระบวนการหมักเหล้าไวน์จะถูกเทลงในขวดอีกขวดหนึ่งโดยผ่านท่อเพื่อบรรจุขวดและทิ้งไว้อีก 2-3 เดือนก่อนบริโภค
สูตรสำหรับไวน์จากแอปเปิ้ลและ chokeberry
เพื่อให้ได้กลิ่นรสและสีที่มากที่สุดจากผลเบอร์รี่คุณควรบดให้ละเอียดก่อนผสมกับผลไม้ ในการลิ้มรสเครื่องดื่มที่ออกมามีความซับซ้อนให้ลองกระจายฐานด้วยลูกแพร์ พวกเขายังจะเพิ่มความรู้สึกผิดของความหวาน
ส่วนผสม:
- น้ำตาล - 2,8 กิโลกรัม;
- แอปเปิ้ล - 620 กรัม;
- ลูกแพร์ - 620 กรัม;
- chokeberry - 2.2 กิโลกรัม
การจัดเตรียม
หลังจากถอดแกนออกจากลูกแพร์และแอปเปิ้ลให้แบ่งผลไม้เป็นชิ้นเล็ก ๆ และใส่ในขวด ผลเบอร์รี่สามารถผสมกับเครื่องปั่นหรือคุณสามารถยัดได้ ผสมกับผลไม้และโรยน้ำตาลที่สาม ใส่ผลไม้และผลไม้เล็ก ๆ ผสมกับน้ำเติมน้ำที่มีความจุ 2/3 เนื้อหาของภาชนะที่ควรจะกวนทุกวันสำหรับสองสัปดาห์แรกและส่วนที่เหลือของน้ำตาลจะแบ่งออกเป็นครึ่งและเพิ่มหลังจากทุก 7 วัน หลังจากที่คุณสามารถติดตั้งซีลไฮดรอลิกลงบนถังแล้วรอจนกว่าการหมักจะสิ้นสุดลง ไวน์โฮมเมดสำเร็จรูปจากแอปเปิ้ลและลูกแพร์จะถูกลบออกจากตะกอนและทิ้งไว้ในที่เย็นบรรจุขวดเป็นเวลา 2-3 เดือน