เกี่ยวกับ แยมจากบวบ ของเรา mistresses พูดไม่ได้เป็นปีแรก อาหารอันโอชะดังกล่าวมีเนื้อสัมผัสที่น่ารื่นรมย์และไม่ตีด้วยความหวานมากเกินไป ในการปรุงอาหารบวบบวบไม่ยากกว่าที่อื่น แต่เนื่องจากรสชาติที่เป็นกลางคุณสามารถเจือจางจานสีของอาหารที่มีสารเติมแต่งอย่างใดอย่างหนึ่ง เวลานี้มะนาวจะทำงานได้ดี
สูตรสำหรับแยมจากบวบและมะนาว
ส่วนผสม:
- บวบ (ขนาดกลาง) - 3 ชิ้น;
- น้ำตาลทรายแดง - 1 รายการ;
- มะนาว - 1/2 ชิ้น;
- อบเชย - 1 ช้อนชา
- ขิง - 1/4 ช้อนชา
- เกลือ - หยิก
การจัดเตรียม
บวบลูบบนเครื่องขูดขนาดใหญ่และบีบความชื้นส่วนเกิน เราใส่ขุยบวบลงในกระทะและผสมกับน้ำตาลอบเชย ขิง และชิ้นมะนาว เคี่ยวทั้งหมดเข้าด้วยกันเป็นเวลา 40-45 นาทีที่ความร้อนต่ำสุดจนของเหลวทั้งหมดระเหยเกือบทั้งหมด จากแยมเราแยกชิ้นมะนาวและเย็น เราใส่ความอ่อนแอที่พร้อมใช้งานลงในธนาคาร - โดยที่ไม่มีการฆ่าเชื้อจะใช้เวลาประมาณ 2 สัปดาห์
แยมจากสควอชมะนาวและส้ม
ส่วนผสม:
- บวบ - 2 กิโลกรัม;
- น้ำตาล - 2 กิโลกรัม;
- มะนาว - 2 ชิ้น;
- ส้ม - 2 ชิ้น;
- รากขิง - 100 กรัม;
- ขิงขิง - 100 กรัม
การจัดเตรียม
เริ่มต้นด้วยการฆ่าเชื้อกระป๋อง ก่อนล้างออกด้วยน้ำสบู่แล้วเทลงในเตาอบที่อุณหภูมิ 100 องศา ในขณะที่แยมมีพร้อมกระป๋องจะปราศจากเชื้อ
ใช้เครื่องขูดลอกเล็มและส้ม เติมน้ำเกรวี่ด้วยผลไม้ส้มและนำเยื่อกระดาษและเปลือกออกเป็นชิ้นใหญ่ ๆ ในถุงผ้าสักหลาด
บวบถูกตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ ผสมกับ 2 ช้อนชาน้ำมะนาวและสตูว์จนกระทั่งชิ้นกลายเป็นที่ชัดเจนและอ่อนนุ่ม เมื่อ courgettes พร้อมเรากระชับไฟเพื่อระเหยของเหลวที่เหลือ เราเพิ่มขิง, น้ำตาล, ความสนุก, ถุงตาข่ายด้วยมะนาวและส้มผัก ปรุงอาหารให้แยมไฟเล็ก ๆ เป็นเวลา 30 นาที
การรั่วไหลของน้ำร้อนในขวดและม้วนที่ปราศจากเชื้อ บิลเล็ตดังกล่าวสามารถยืนอยู่ในตู้เก็บอาหารได้นานถึง 1 ปี
ถ้าคุณต้องการที่จะทำให้แยมจากบวบและมะนาวใน multivark แล้วปรุงอาหารรักษาในโหมด "Jam" เป็นเวลา 2 ชั่วโมง
วิธีการปรุงอาหารแยมจากบวบและมะนาว?
ส่วนผสม:
- บวบ (ขูด) - 1 1/2 รายการ;
- พริกไทย - 1 ชิ้น;
- น้ำตาล - 3 รายการ;
- น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - 1 รายการ;
- ลอก 2 มะนาว
- เพคติน - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
การจัดเตรียม
บวบขมิ้นผสมในกระทะลึกกับชิ้นบางของพริกน้ำตาลและน้ำส้มสายชู เพิ่มความมีชีวิตชีวาของมะนาวลงไปในส่วนผสมแล้ววางลงบนกองไฟ ทันทีที่อุณหภูมิของแยมถึง 220 องศาให้ถอดออกจากความร้อนและผสมกับเพคติน เราปล่อยให้ส่วนผสมเย็นสักสองสามนาทีและเทลงบนกระป๋อง ในการเตรียมแยมจากบวบและมะนาวในช่วงฤดูหนาวกระป๋องต้องผ่านการฆ่าเชื้อก่อน
แยมจากสควอชและมะนาวกับกานพลู
ส่วนผสม:
- บวบ - 200 กรัม;
- มะนาว - 1 ชิ้น;
- ขิง - 30 กรัม;
- น้ำตาล - 100 กรัม;
- กานพลู - 2-3 ตา
การจัดเตรียม
กวางฉันแห้งและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ เราใส่บวบในกระทะผสมกับขิงรากขูดและน้ำตาล กรอกข้อมูลในกระทะด้วยน้ำมะนาว ลอกออกมะนาวไม่โยน แต่ใส่ในถุงตาข่ายที่มีตาของดอกคาร์เนชั่น ใส่ถุงลงบนแยมที่ติดกับข้าวและปรุงอาหารด้วยความร้อนปานกลางเป็นเวลา 25 นาที
เมื่อสควอชอ่อนพอให้ถอดถุงตาข่ายออกแล้วตักใส่ภาชนะที่มีพริกป่น เราต้มมันฝรั่งบดผลจนหนาและเทลงในไห