คุณเคยพยายามที่จะทอดแพนเค้กกับโยเกิร์ต? ถ้าเป็นเช่นนั้นคุณจะรู้ได้อย่างไรว่าพวกเขาอร่อยและอร่อยเพียงใด โยเกิร์ต ทำงานมหัศจรรย์และให้การทดสอบโปร่งสบาย และเพื่อให้การทำขนมนั้นดีที่สุดคือน้ำผึ้งหรือ น้ำเชื่อมหวาน
แพนเค้กกับโยเกิร์ตและนม
ส่วนผสม:
- การดื่มโยเกิร์ต - 505 มล.;
- นม - 305 มล.;
- ไข่กับทางเลือกที่ 3;
- น้ำตาล - เพื่อรสชาติ;
- น้ำมันกลั่น - 15 มล.
การจัดเตรียม
ไข่โดยไม่มีเปลือกผสมกับโยเกิร์ตเทนมและปัดเป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นเราจะโยนน้ำตาลเพิ่มน้ำมันและค่อยๆเพิ่มแป้ง เราผสมแป้งเหลวกับการเคลื่อนไหวอย่างรวดเร็วและทอดแพนเค้กในกระทะร้อนแห้ง
คัสตาร์ดแพนเค้กกับโยเกิร์ต
ส่วนผสม:
- น้ำ - 105 มล.;
- ดื่มโยเกิร์ต - 515 มล.;
- น้ำมันกลั่น - 25 มล.
- แป้ง - 255 กรัม;
- น้ำตาล - 35 กรัม;
- โซดา - หยิก;
- ไข่ที่คัดสรร - 2 ชิ้น;
- เกลือไอโอดีน - หยิก
การจัดเตรียม
ในชามตีผสมไข่กับเกลือและน้ำตาลที่ดี ต่อไปเทโยเกิร์ตดื่มและผสม ค่อยๆเทแป้งลงไปแล้วนวดแป้ง
ในถ้วยที่เราเทออกโซดาและเทน้ำเดือดที่สูงชัน ผัดอย่างรวดเร็วและเทส่วนผสมลงในชามด้วยแป้ง หลังจาก 5 นาทีเติมน้ำมันที่กลั่นแล้วนำมาผสมอีกครั้ง เรายืนยันแป้งเสร็จแล้วประมาณ 15 นาทีจากนั้นให้เทร้อนอีกครั้งและทอดแพนเค้กจนเต็มด้วยรู จากนั้นค่อยๆพลิกมันขึ้นมาและทาด้านบนอีกด้านหนึ่ง พับแพนเค้กเสร็จแล้วลงในโยเกิร์ตด้วยกองบนจาน
แพนเค้กกับโยเกิร์ตไม่มีไข่
ส่วนผสม:
- โยเกิร์ตหนา - 205 มล.;
- นม - 505 มล.;
- น้ำตาล - 10 กรัม;
- แป้งธัญพืช - 335 กรัม;
- แป้งข้าวโพด - 10 กรัม;
- โซดา - 5 กรัม;
- เนยสำหรับบ้าน - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำมันไม่มีกลิ่น - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
การจัดเตรียม
ผสมโยเกิร์ตกับนมและให้ความร้อนผสมกับสภาวะที่อุ่นในเตาไมโครเวฟ จากนั้นเพิ่มโซดาแป้งข้าวโพดและเทลงในแป้ง ใช้ปัดที่เราได้รับแป้งเหลวเพิ่มน้ำมันเล็กน้อยและผสม กระทะอุ่นดีทาน้ำมันและทอดแพนเค้กจากสองด้านจนเป็นสีน้ำตาล พับแพนเค้กที่เสร็จแล้วด้วยกองพ่นเนย
แพนเค้กบาง ๆ กับโยเกิร์ต
ส่วนผสม:
- การดื่มโยเกิร์ต - 405 มล.;
- ไข่ที่คัดสรร - 2 ชิ้น;
- แป้ง - 205 กรัม;
- น้ำตาล - 15 กรัม;
- เกลือ - หยิก;
- น้ำมันพืช - 25 มล.;
- ผลไม้และผลเบอร์รี่ - สำหรับการตกแต่ง
การจัดเตรียม
ไข่เจียวบดด้วยช้อนด้วยน้ำตาลในชามลึกเทโยเกิร์ตดื่มแล้วราดแป้งร่อนลงเป็นชิ้น ๆ เราผสมทุกอย่างอย่างละเอียดด้วยปัดใส่ช้อนผักและวางแป้งไว้ ทอดกระทะความร้อนปานกลางและทอดแพนเค้กทั้งสองข้างจนรูปรากฏขึ้น จากนั้นจึงนำมาปูด้วยจานและตกแต่งถ้าต้องการด้วยผลไม้สดหรือผลเบอร์รี่
สูตรสำหรับแพนเค้กช็อกโกแลตกับโยเกิร์ต
ส่วนผสม:
- เลือกไข่ - 4 ชิ้น;
- ช็อคโกแลต - 65 กรัม;
- แป้ง - 205 กรัม;
- นม - 210 มล.;
- น้ำเชื่อมช็อกโกแลต - 25 มล.
- ดื่มโยเกิร์ต - 175 มล.;
- น้ำตาล - 25 กรัม;
- ผงฟู - 10 กรัม;
- น้ำมันพืช
การจัดเตรียม
ก่อนที่คุณจะเริ่มปรุงอาหารแพนเค้กบนโยเกิร์ตช็อคโกแลตละลายในอ่างน้ำ โดยไม่ต้องเสียเวลาเราแยกไข่ไก่ลงในชามและตีด้วยเครื่องผสมที่ดีที่ความเร็วสูงสุด จากนั้นเราจะแนะนำช็อกโกแลตชุบด้วยแป้งสาลีและเจือจางทุกอย่างด้วยนมและโยเกิร์ต จากนั้นเทน้ำเชื่อมช็อกโกแลตใส่น้ำตาลและผงฟู ปั่นด้วยปัดและทิ้งแป้งไว้ 10 นาทีในที่เย็น กระทะทอดกับน้ำมันแพนเค้กที่อุ่นและทอด