เฮเซลนัทเป็นวัฒนธรรมของไม้พุ่มที่เหมือนต้นไม้ที่ปลูกจากป่าสีน้ำตาลแดงเพื่อให้ได้ผลผลิตของถั่วที่มีสมบัติที่เป็นประโยชน์ เฮเซลนัทมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมายและเป็นคลังสินค้าที่มีสารอาหารเฉพาะซึ่งช่วยให้ร่างกายมนุษย์สามารถอิ่มตัวโปรตีนโปรตีนกรดไขมันและน้ำมันได้ง่าย ในบทความนี้เราจะพิจารณาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของเฮเซลนัทและข้อห้ามในการใช้งาน
องค์ประกอบทางชีวเคมีและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของเฮเซลนัท
องค์ประกอบของเมล็ดอ่อนนุชประกอบด้วยสารอาหารและสารอาหารที่หลากหลายซึ่งมีการสร้างใหม่ฟื้นฟูฟื้นฟูและเสริมสร้างความเข้มแข็งให้กับร่างกายมนุษย์ ในเฮเซลนัทมีวิตามินที่สำคัญเช่น:
- วิตามินอี (tocopherol) - ใน 100 กรัมของถั่วมีส่วนประกอบที่มีคุณค่ามากกว่า 20 มิลลิกรัม โทโคฟีรอลเป็นหนึ่งในสารที่สำคัญที่สุดที่มีสรรพคุณในการฟื้นฟูและฟื้นฟู มีส่วนร่วมในเกือบทุกปฏิกิริยาทางชีวเคมีของร่างกายอย่างแข็งขันต่อสู้กับกระบวนการออกซิเดชันส่งเสริมการเสริมสร้างความเข้มแข็งของเยื่อหุ้มเซลล์และการสังเคราะห์เส้นใยยืดหยุ่นและคอลลาเจน คุณค่าพิเศษและสรรพคุณของเฮเซลนัทสำหรับผู้หญิงคือการฟื้นฟูวิตามินอีจากถั่วเหล่านี้โดยธรรมชาติโดยไม่รบกวนกระบวนการทางธรรมชาติเนื่องจากสามารถนำมาทำเป็นยาเตรียมสังเคราะห์ได้ นอกเหนือจากการปรับปรุงผิวแล้ว วิตามินอี ช่วยเพิ่มการไหลเวียนโลหิตช่วยชำระล้างหลอดเลือดช่วยในการสังเคราะห์ฮอร์โมนเพศหญิงช่วยลดอาการของวัยหมดประจำเดือน
- วิตามินเค (phylloquinone) - 100 กรัมเฮเซลนัทมีสารนี้ 14 mg วิตามินนี้มีส่วนร่วมในการสังเคราะห์เนื้อเยื่อกระดูกการควบคุมการเผาผลาญของเซลล์การหายใจของเนื้อเยื่อกระบวนการจับตัวเป็นก้อนเลือดช่วยเพิ่มการเคลื่อนไหวของลำไส้ ผู้หญิงที่มีประจำเดือนหนักจะได้รับการกำหนดอาหารตามอาหารที่มีวิตามินเคสูง
- วิตามินบี 4 (โคลีน) - มากกว่า 45 มก. ต่อ 100 กรัมของถั่วดิบ วิตามินบี 4 ช่วยปกป้องเยื่อหุ้มเซลล์ของเซลล์ทุกชนิดลดคอเลสเตอรอลมีฤทธิ์ในการชะลอการทำงานของระบบประสาทส่วนกลางและสมองช่วยป้องกันภาวะซึมเศร้า นอกจากนี้ normalizes การเผาผลาญอาหารลดไขมันและช่วยให้ปกติน้ำหนักซึ่งเป็นเหตุผลที่เฮเซลนัทมีประโยชน์มากในการลดน้ำหนัก
- เมล็ดเฮเซลนัทยังมีจำนวนมากของ B, C, A, วิตามิน PP นั่นคือถั่วเหล่านี้เป็นส่วนประกอบวิตามินที่สมดุลมากที่สามารถปรับปรุงคุณภาพและเพิ่มคุณค่าให้กับอาหารประจำวันของแต่ละคน
เป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องสังเกตว่าเฮเซลนัทยังมีส่วนประกอบของจุลภาคและแมโครอยู่เป็นจำนวนมาก ส่วนประกอบแร่ที่ประกอบด้วยเฮเซลนัทคือฟอสฟอรัส (299 mg) แคลเซียม (170 มก.) แมกนีเซียม (172 มก.) โพแทสเซียม (717 มก.) กำมะถัน (190 มก.) คลอรีน (22 มก.) โคบอลต์ (12 mg), ฟลูออไรด์ (17 mg), เหล็ก (3 มก.), โซเดียม (3 มก.), แมงกานีส (4 มก.), สังกะสี (2.5 มก.), ซีลีเนียม (2.5 มก.), กรดไขมันและโปรตีน
การประยุกต์ใช้และข้อห้ามในการใช้เฮเซลนัท
คุณสมบัติทางโภชนาการของเฮเซลนัทสามารถใช้งานได้ดีสำหรับโรคหลอดเลือดผิดปกติ ได้แก่ หลอดเลือดดำโป่งขดหลอดเลือดหลอดเลือดแดงหลอดเลือดหัวใจ
เมล็ดเฮเซลนัทมีคุณค่าแคลอรี่สูงมากประมาณ 700 แคลอรี่ดังนั้นอย่าใช้มันมากเกินไปโดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงเย็น ข้อห้ามในการใช้เฮเซลนัทมีแนวโน้มที่จะเป็นโรคภูมิแพ้โรคบางอย่างของตับอ่อนและทางเดินอาหาร ในกรณีที่มีโรคดังกล่าวก่อนที่คุณจะใส่ถั่วในอาหารประจำวันของคุณคุณจำเป็นต้องปรึกษาแพทย์