เพื่อที่จะทราบปริมาณแคลอรี่ของโจ๊กบัคเก้ตนั้นไม่เพียงพอที่จะศึกษาข้อมูลบนฉลาก หลายคนเข้าใจผิดว่าเมื่อใส่ธัญพืช 100 กรัมพวกเขาจะได้รับอาหารสำเร็จรูป 100 กรัม ในความเป็นจริงนี้ไม่ได้เป็นกรณี - buckwheat ดูดซับความชื้นและการเพิ่มขึ้นของปริมาณเนื่องจากสิ่งที่จานเสร็จสิ้นมี แคลอรี่ ต่ำกว่า เนื้อหา นอกจากนี้สุกในรูปแบบที่แตกต่างกันก็จะมีแคลอรี่ที่แตกต่างกัน พิจารณาเนื้อหาแคลอรี่ของโจ๊ก buckwheat ต้มและอาหารจากนั้น
ปริมาณแคลอรี่ของโจ๊กบัควีทต้ม
มันไม่มีความลับที่โจ๊กโจ๊กต้มสามครั้ง - นั่นเป็นเหตุผลที่เราเพิ่ม 3-3.5 แก้วน้ำถึง 1 ถ้วยของธัญพืช ประมาณโดยหลักการเดียวกันเนื้อหาแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์ยังมีการเปลี่ยนแปลง
ปริมาณแคลอรี่ปกติของบัควีทคือ 313 หน่วย (ซึ่งมีโปรตีนพืชที่มีประโยชน์ 12.6 กรัมไขมัน 3.3 กรัมและ 62.1 กรัมของคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนซึ่งจะทำให้รู้สึกอิ่มเอม)
ถ้าคุณต้มโจ๊กบัคเก้ในน้ำที่มีเกลือเล็กน้อยในสัดส่วน 1: 4 นั่นคือสำหรับแก้วน้ำแต่ละ buckwheat ใช้เวลาไม่ได้ 3 แต่ 4 แก้วน้ำคุณจะได้รับโจ๊กหนืดหนาแน่นที่มีค่าพลังงานต่ำสุด - เพียง 90 กิโลแคลอรี
หากคุณปรุงโจ๊กบนน้ำผสมกับนมหรือเพิ่มน้ำมันลงไปปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์สามารถเพิ่มได้ถึง 130 กิโลแคลอรีต่อทุก 100 กรัม
ปริมาณแคลอรี่ของโจ๊กบัควีทพร้อมสารเติมแต่ง
รู้ว่ามีกี่หน่วย (kcal) ในโจ๊กบัคเก้กับการปรุงอาหารที่แตกต่างกันคุณสามารถตัดสินใจเลือกจานได้ ที่ดีที่สุดคือกินโซบะสำหรับอาหารเช้าและอาหารกลางวันมีคาร์โบไฮเดรตที่ซับซ้อนมากและจะให้ความอิ่มตัวนานซึ่งช่วยให้ไม่ต้องระลึกถึงขนมหรือผลิตภัณฑ์ที่เป็นอันตรายซึ่งโดยปกติแล้วจะดึงออกมาในช่วงกลางของวันเมื่อหุ้นของความแข็งแรงหมดลง
ดังนั้นพิจารณาคุณค่าทางโภชนาการของอาหารที่แตกต่างกัน:
- โจ๊กโซบะกับผักมีแคลอรี่สูงถึง 97.3 กิโลแคลอรี;
- ค่าความร้อนของโจ๊กบัควีทกับเห็ดคือ 78.3 กิโลแคลอรี;
- โซบะที่มีน้ำเกรวี่จากเห็ดและไก่มีค่าพลังงาน 88 กิโลแคลอรี;
- ซุปโซบะกับเนื้อวัว - 43 กิโลแคลอรี;
- ซุปโซบะพร้อมไก่ - 39 กิโลแคลอรี;
- โจ๊กโซบะกับนม - 89 กิโลแคลอรี;
- บัควีทกับเนื้อวัว - 315 กิโลแคลอรี
ควรสังเกตว่าจานใด ๆ กับ buckwheat เหมาะสำหรับการปันส่วนของนักกีฬาและสำหรับ อาหารของ คนลดน้ำหนักและสำหรับผู้ที่เพียงแค่ต้องการที่จะกินอาหารเพื่อสุขภาพและมีสุขภาพดี บัควีทเป็นแหล่งวิตามินบีโปรตีนคาร์โบไฮเดรตที่ซับซ้อนกรดอะมิโนที่จำเป็น (ร่างกายไม่สามารถสังเคราะห์ตัวเองได้)