เตรียมม้วนที่บ้าน

การทำโฮมม้วนและซูชิ ทำโดยแม่บ้านที่ทันสมัยหลายคน ความนิยมของอาหารญี่ปุ่นมีการเติบโตขึ้นทุกปีและผู้หญิงจำนวนมากขึ้นเรื่อย ๆ พยายามที่จะเรียนรู้การทำอาหารจานนี้ทั้งหมด และปฏิคมทุกคนสามารถเรียนรู้วิธีทำขนมม้วนที่บ้าน จนถึงปัจจุบันมีอุปกรณ์ช่วยภาพหลายแบบรวมถึงห้องเรียนต้นแบบมากมายซึ่งผู้เชี่ยวชาญส่วนแบ่งสูตรสำหรับทำอาหารม้วนที่บ้าน Rolls เป็นซูชิที่เป็นที่นิยมมากที่สุด นั่นเป็นเหตุผลที่มีสูตรมากมายสำหรับม้วนและซูชิที่คุณสามารถปรุงอาหารได้ที่บ้าน การเตรียมโรลครั้งเดียวคุณสามารถตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีอะไรที่ซับซ้อนมากในเทคนิคนี้ ควรจำไว้ว่าม้วนทำที่บ้านมักมีประโยชน์และอร่อยมากขึ้น ต่อไปในบทความรายละเอียดสูตรจะอธิบายวิธีการเตรียมม้วนที่บ้านและปรุงอาหารข้าวสำหรับพวกเขา

ข้าวสำหรับโรล

เมื่อเตรียมข้าวเป็นก้อนหนึ่งแก้วควรใช้น้ำ 1 แก้วกับน้ำ 1.25 แก้ว ก่อนปรุงอาหารควรล้างข้าวหลายครั้งเทน้ำทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที ในช่วงเวลานี้ข้าวจะได้รับการทำความสะอาดอย่างสมบูรณ์ ข้าวบริสุทธิ์ควรเทลงในกระทะเทน้ำเย็นและปล่อยให้อยู่ภายใต้ฝาปิดที่ปิดสนิทจนเดือด ข้าวต้มควรต้มที่ความร้อนสูงสุดเป็นเวลา 1 นาทีหลังจากนั้นไฟควรทำในขนาดเล็กและต้มอีก 15 นาที ในระหว่างการปรุงอาหารคุณไม่สามารถเปิดฝาและเพิ่มเกลือ ควรเตรียมข้าวสวยไว้ใต้ฝาปิดอีก 10 นาทีจากนั้นเพิ่มเกลือและน้ำส้มสายชู 5 ช้อนโต๊ะ ไม่สามารถป้องกันข้าวสำหรับม้วนได้โดยต้องเจาะด้วยช้อนไม้

สูตรสำหรับม้วนของ "ฟิลาเดลเฟีย"

ฟิลาเดลเฟียเป็นเรื่องง่ายที่จะทำที่บ้าน ในการเตรียมข้าวม้วนต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้ 200 กรัมสำหรับข้าวม้วน 100 กรัมปลาแซลมอน 50 กรัมชีสฟิลาเดลเฟียอโวคาโดและแตงกวาสาหร่ายทะเล 2 หัวแหวนขิงดองวาซาบิซอสถั่วเหลืองน้ำส้มสายชูเกลือ

ข้าวสำหรับม้วนต้องปรุงสุกเพิ่มไป 5 ช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชูข้าวและเกลือแช่เย็น

แตงกวาและอะโวคาโดควรปอกเปลือกและหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ปลาแซลมอนยังตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ

บนเสื่อไม้ไผ่สำหรับซูชิวางแผ่นสาหร่ายทะเล nori กับด้านมันวาวขึ้น (เสื่อควรจะปกคลุมด้วยอาหารฟิล์มก่อน) บนแผ่น nori วางข้าวและค่อย ๆ ยกระดับด้วยน้ำที่แช่ในน้ำเพื่อไม่ให้ติด หลังจากนั้นใบควรจะหันข้าวลง ในตอนกลางของแผ่น nori ให้ใส่ชีส Philadelphia ลงในแถบเดียว ในชีสมันเป็นสิ่งที่จำเป็นที่จะใส่แตงกวาและอะโวคาโดและในช่วงเวลาปกติที่พวกเขาจะแจกจ่าย หลังจากนั้นให้ใช้พรมเพื่อม้วนและค่อยๆกดลงเพื่อให้หนาแน่น ด้านบนของม้วนวางชิ้นส่วนของปลาแซลมอนกดพวกเขาลงและตัดม้วนเป็น 8 ชิ้น

หลังจากนั้นม้วนพร้อมสามารถวางบนจานและเสิร์ฟพร้อมกับขิงหมักวาซาบิและซอสถั่วเหลือง

เมื่อเร็ว ๆ นี้ ม้วนอบและย่าง ได้กลายเป็นที่แพร่หลาย ม้วนเหล่านี้จัดทำขึ้นด้วยความช่วยเหลือของ breadcrumbs และส่วนผสมพิเศษของ "Tempura" ม้วนตามปกติที่มีการบรรจุภายในควรจะรีดใน breadcrumbs และ greased กับส่วนผสมของ "Tempura" แล้วทอดในกระทะหรืออบในเตาอบ หลังจากนั้นม้วนควรจะเย็นและตัดเป็น 6 ส่วน ควรจำไว้ว่าม้วนทอดและอบมีขนาดค่อนข้างใหญ่ เสิร์ฟโรยด้วยซอสถั่วเหลือง

การจัดเตรียมม้วนที่บ้าน เป็นกระบวนการที่น่าตื่นเต้นและน่าสนใจ ในกรณีนี้คุณสามารถทดสอบใช้ความหลากหลายของการอุดฟันและในทุกวิถีทางเหลาทักษะการทำอาหารของพวกเขา