ไม่มีความหวานเก็บสามารถเปรียบเทียบกับเค้กที่บ้านจริง หลังจากทั้งหมดจะได้รับการปรุงด้วยความรักจากผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่สดใหม่ ตอนนี้เราจะบอกคุณถึงวิธีการอบเค้กจากสามเค้กที่มีเมล็ดงาดำถั่วและลูกเกด ในโน๊ตบุ๊คของผู้หญิงหลายคนเขาถูกระบุว่าเป็นเค้ก "Fairy Tale" ชื่อพูดสำหรับตัวเองเค้กออกมาเพียงแค่อร่อยผิดปกติ
สูตรเค้กที่มีเมล็ดงาดำและถั่ว
ส่วนผสม:
สำหรับการทดสอบ:
- แป้งสาลี - 80 กรัม;
- ผงฟู - 15 กรัม;
- ไข่มีขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น;
- น้ำตาลทราย - 100 กรัม;
- ครีมเปรี้ยว - 90 กรัม;
- mak - 100 กรัม;
- ลูกเกดแสง - 100 กรัม;
- ถั่วขูด - 100 กรัม
สำหรับครีม:
- ครีมเปรี้ยว 25% ไขมัน - 250 กรัม;
- น้ำตาล
การจัดเตรียม
ขั้นแรกให้ทำแป้งสำหรับเค้กสามชั้น - ด้วยเมล็ดงาดำลูกเกดและถั่ว การทำเช่นนี้ตีไข่กับน้ำตาลใส่ครีมและผสมกับช้อน เพิ่มแป้งด้วยผงฟู ตอนนี้เพิ่มเมล็ดงาดำและคนให้เข้ากัน จากชุดเดียวกันของผลิตภัณฑ์ที่เราทำแป้งสำหรับเปลือกโลกที่สองเราเพิ่มถั่วสับลงในนั้น และในส่วนที่สามของการทดสอบให้เทลูกเกด เราอบเค้กทั้งหมด 3 ชิ้นประมาณครึ่งชั่วโมง จากนั้นเราจะทำให้พวกเขาเย็นลงและทาครีม: ครีมเปรี้ยวไขมันจะลูบด้วยน้ำตาล ปริมาณของมันถูกควบคุมเพื่อลิ้มรส เค้กที่เย็นจัดกวาดครีมและทิ้งไว้ให้แช่เค้กสามชั้น "Fairy Tale" เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงหรือสองชั่วโมง
เค้กสามชั้น "Skazka" - สูตร
ส่วนผสม:
- แป้ง - 270 กรัม;
- ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
- ครีมเปรี้ยว - 300 กรัม;
- ลูกเกดสีขาว - 150 กรัม;
- mak - 100 กรัม;
- น้ำตาล - 270 กรัม;
- เฮเซลนัทพื้น - 100 กรัม;
- น้ำมันอ่อน - 170 กรัม;
- โซดาอบ - 10 กรัม;
- นมข้น - 1 ขวด;
- ครีม 33% ไขมัน - 180 มล.
การจัดเตรียม
ก่อนอื่นเราจะเตรียมส่วนผสมสำหรับเค้กโฮมเมดที่มีเมล็ดงาดำลูกเกดและถั่ว Hazel ตัดด้วยมีด, ถั่วเล็ก ๆ ที่เหลืออยู่ - เราจำเป็นต้องใช้สำหรับตกแต่ง ล้าง Mack ด้วยน้ำหวานและปล่อยให้ยืนสำหรับครึ่งชั่วโมง หลังจากนั้นเราวางไว้บนกระทะและอุ่นจนน้ำระเหย ลูกเกดจะล้างและแห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษแล้วเราม้วน