เค้กที่ไม่มีแป้ง

ในรุ่นคลาสสิกพายเป็นผลิตภัณฑ์แป้งเสมอซึ่งจำเป็นต้องมีแป้ง แต่ไม่มีกฎเกณฑ์ใดที่ไม่มีข้อยกเว้น ตอนนี้เราจะบอกคุณถึงวิธีการอบพายโดยไม่มีแป้ง

แครอทพายโดยไม่มีแป้ง

ส่วนผสม:

สำหรับการทดสอบ:

• แครอท - 4 ชิ้น;
• กล้วย - 2 ชิ้น;
• วันที่ไม่มีรู - 13 ชิ้น;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• ลูกเกด - 0.5 แก้ว;
• เกล็ดข้าวโอ๊ต - 1 แก้ว;
• กะลามะพร้าว - 0.5 ถ้วย;
• น้ำมันพืช - 80 มล.;
• วอลนัท - 0.5 แก้ว;
• อบเชย - 1 หยิก;
• เกลือ - 1 หยิก;
• ลูกจันทน์เทศพื้น - 1 หยิก

สำหรับเคลือบ:

• ชีสกระท่อม - 200 กรัม;
• น้ำผึ้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำมะนาว - 1.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน

การจัดเตรียม

ในชามของเครื่องปั่นให้เราใส่กล้วยหั่นเป็นชิ้นวันที่ไข่ดิบและปัดจนเครื่องแบบ เพิ่มเกล็ดข้าวโอ๊ตและเครื่องเทศให้เข้ากัน ตอนนี้ในผลการแพร่กระจายมวลแครอทขูดถั่ว, สับถั่ว, น้ำมันพืช, มะพร้าวเศษและลูกเกดซึ่งก่อนหน้านี้แช่เป็นเวลา 20 นาทีในน้ำร้อน ดีทั้งหมดนี้ผสม เราส่งมวลที่ได้รับในรูปแบบ promazannuju ดีกับน้ำมันพืช ที่อุณหภูมิ 180 องศาอบพาย 40 นาที

ในขณะที่เค้กจะอบเราจะเตรียมเคลือบ ด้วยเหตุนี้น้ำนมน้ำผึ้งและมะนาวจึงนำไปปั่นผสมกับเครื่องปั่น เมื่อพายจากข้าวโอ๊ต flakes โดยไม่แป้งจะอบให้มันเย็นในรูปแบบนั้นอย่างเอาออกและครอบคลุมด้านบนด้วยเคลือบเตรียม

เค้กที่ไม่มีแป้ง - สูตร

ส่วนผสม:

• แอปเปิ้ล - 800 กรัม;
• semolina - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• น้ำตาล - 100 กรัม

การจัดเตรียม

ในการปรุงอาหารพายแอปเปิ้ลโดยไม่ต้องแป้งเราต้องอุ่นแอปเปิ้ล คุณสามารถทำสิ่งที่แตกต่างกัน: พวกเขาสามารถอบในเตาอบไมโครเวฟหรือ multivark และคุณสามารถตัดเป็นชิ้น, เทลงในหม้อเล็ก ๆ และวางไว้จนกว่าจะพร้อม ตอนนี้แอปเปิ้ลอ่อนจะถูกบดผ่านตะแกรงหรือเราผสมผสานกับเครื่องปั่น Manku เทลงในกระทะแห้งและทอดจนเป็นครีม ไข่ไก่จะถูกขับเคลื่อนด้วยส้อม แต่ในกระรอกเทน้ำตาลและปัดมันทั้งหมดขึ้นกับเครื่องผสมจนโฟมสีขาวที่แข็งแกร่ง ครั้งแรกในแอปเปิ้ลน้ำซุปข้นเราเพิ่มไข่แดงแล้วเราใส่มะม่วง, มวลวิปปิ้งและผสมเบา ๆ เบา ๆ รูปแบบสำหรับอบแอปเปิ้ลพาย smeared กับเนย pritrushivayem มังงะและกระจายแป้งที่เกิดขึ้น เราส่งแบบฟอร์มไปที่เตาอบและโดยเฉลี่ยอุณหภูมิอบพายแอปเปิ้ลโดยไม่มีแป้งประมาณ 30 นาที มันออกมานุ่มมากและอ่อนโยนจึงจำเป็นที่จะเอามันออกจากแม่พิมพ์อย่างระมัดระวัง