เบื้องหลังชื่อลึกลับดังกล่าวคือแตงโมที่ธรรมดาที่สุดที่ปกคลุมด้วยครีมและตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่สดถั่วและผลไม้
เค้กแตงโม - สูตร
ถ้าคุณต้องการทำเค้กแตงโมเขตร้อนแล้วแทนครีมตามปกติใช้ครีมบนพื้นฐานของครีมมะพร้าว
ส่วนผสม:
- แตงโม - 1 ชิ้น;
- ครีมมะพร้าว - 740 มล.;
- กลีบอัลมอนด์ - ¼ของศตวรรษ;
- สตรอเบอร์รี่, น้ำผึ้ง - สำหรับตกแต่ง
การจัดเตรียม
ก่อนที่คุณจะทำเค้กแตงโมเปลือกเปลือกทั้งหมดจากแตงโมตัดด้านบนและด้านล่างและตัดด้านข้างให้เยื่อรูปที่ต้องการ
ปัดครีมมะพร้าวให้แน่นและปกคลุมพื้นผิวของเค้กแตงโมเตรียมไว้ เทลงด้านข้างของขนมที่มีกลีบอัลมอนด์และตกแต่งด้านบนด้วยผลเบอร์รี่และน้ำผึ้ง
เค้กแตงโมกับครีม
แตงโมสำหรับเค้กที่ดีที่สุดคือการเลือกโดยไม่ต้องหลุมและการให้เยื่อกระดาษรูปร่างที่ต้องการให้แบ่งออกเป็นเค้ก ดังนั้นขนมจะสะดวกกว่าที่จะให้บริการและกิน
ตัดแตงโมปอกเปลือกในรูปทรงกระบอกแบ่งเป็นเค้ก เค้กแต่ละชิ้นมีวิปครีม ด้านบนและด้านข้างของแตงโมยังปกคลุมด้วยครีมและตกแต่งเพื่อลิ้มรสของคุณ สามารถใช้ผลไม้ผลเบอร์รี่เมล็ดถั่วช็อกโกแลตหรือไอซิ่งได้
เค้ก "แตงโมแตงโม"
สำหรับผู้ที่ไม่สามารถอุ่นความร้อนจากของหวานที่คุณโปรดปรานได้เราขอแนะนำให้เตรียมเค้กที่เต็มรูปแบบในรูปแบบของแตงโมแตงโม
เทคโนโลยีสำหรับการทำขนมนี้เป็นเรื่องง่ายอย่างไม่น่าเชื่อ: เพียงผสมคุกกี้ขนมชนิดผสมที่เสร็จแล้วกับคัสตาร์ด (คุณสามารถซื้อก้อนสำเร็จรูปและเจือจางด้วยนม) ทิ้งไว้ให้เย็นและปั้น
ส่วนผสม:
- คุกกี้ขนมชนิดร่วน - 540 กรัม;
- ครีมช็อกโกแลตคัสตาร์ด - 320 กรัม;
- นมข้น - 70 มล.;
- เนย - 180 กรัม;
- องุ่นสีเขียว, currants (สีแดง, สีดำ) - สำหรับการตกแต่ง
การจัดเตรียม
แบ่งคุกกี้และผสมด้วยคัสตาร์ดเพื่อให้ได้แป้งพลาสติก เย็นส่วนผสมตลอดทั้งคืนและในตอนเช้าฟอร์มชิ้นแตงโมจากนั้น ปัดเนยนุ่มค่อยๆใส่นมข้นลงไป แจกจ่ายครีมที่ทำจากเค้ก ตกแต่ง "แตงโม" กับผลเบอร์รี่: ทำให้เปลือกของครึ่งหนึ่งขององุ่นและเยื่อกระดาษและกระดูก - จาก currants แดงและสีดำ