เค้กกับนมข้นต้ม

หากคุณเป็นคนรักที่แท้จริงของนมข้นต้มแล้วความอ่อนแอที่บ้านต่อไปของคุณจำเป็นต้องเป็นหนึ่งในเค้กตามสูตรด้านล่าง ในการเพิ่มนมข้นนี่เป็นไปได้ทั้งในเคลือบและครีมและโดยตรงลงในเค้กด้วยตัวเองและอาจถึงแม้ทั้งสองอย่างและในอีกรูปแบบหนึ่งความหลากหลายของเค้กที่มีนมข้นต้มจากวัสดุของเราถูกออกแบบมาเพื่อทำให้ทุกคนพอใจ

เค้กฟองน้ำกับนมข้นต้ม - สูตร

เค้กคลาสสิกที่มีบิสกิตวานิลลานมข้นหวานและเนยครีมเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับทุกคนที่ต้องการรวมรสชาติแบบคลาสสิกไว้ในจานที่ชัดเจนอย่างใดอย่างหนึ่ง เค้กดังกล่าวอาจไม่เหมาะสมสำหรับทุกวัน แต่เป็นอาหารอันโอชะหลักในเกียรติของวันหยุดจะเหมาะอย่างสมบูรณ์

ส่วนผสม:

สำหรับบิสกิต:

• แป้ง - 245 กรัม;
• ผงฟู - 10 กรัม;
• เนย - 135 กรัม;
• น้ำตาล - 195 กรัม;
• ไข่ขาว - 5 ชิ้น;
• นม - 235 มล.;
• สามารถต้มนมข้น

สำหรับครีม:

• เนย - 185 กรัม;
• น้ำตาลผง - 440 กรัม;
• ครีม - 95 มล.

การจัดเตรียม

ส่วนผสมแรกผสมแรกของส่วนผสมแห้งจากรายการบิสกิต น้ำมันที่อุณหภูมิห้องผสมกับน้ำตาลทราย ทั้งหมดนี้ถูกตีเพื่อความสอดคล้องของครีมขาวโปร่งแสงหลังจากที่ไข่ขาวจะค่อยๆแนะนำให้มัน เมื่อมีการเพิ่มโปรตีนแล้วการตีจะไม่หยุดอีก 3-4 นาที ไปที่ครีมน้ำมันเริ่มเทผสมแป้งอีกครั้งและเทนม เมื่อแป้งห่อหุ้มเข้าด้วยกันและไม่มีเศษเหลืออยู่ให้เทลงบนฝ้ายประมาณ 20 ซม. แล้วทิ้งไว้ที่ 180 องศาครึ่งชั่วโมง ขนมปังกรอบที่พร้อมจะต้องได้รับการระบายความร้อนโดยสิ้นเชิงและแบ่งพวกมันออกเป็นสองส่วน

ตอนนี้เป็นครีมง่ายๆที่เนยอ่อนถูกตีลงในครีมด้วยผงแล้วรวมมวลเสร็จแล้วกับวิปปิ้งครีม

ตัดแต่ละเค้กผสมกับนมข้นและวางไว้ด้านบนของแต่ละอื่น ๆ เค้กพร้อมเค้กพร้อมชั้นครีมและเทพื้นผิวทั้งหมดของนมข้น

นอกจากนมข้นระหว่างชั้นของบิสกิตแล้วคุณยังสามารถใส่ผลไม้ได้เช่นทำเค้กด้วยนมข้นต้มและกล้วยหรือช็อกโกแลต

เค้กคุกกี้และนมข้นต้ม

ในกรณีที่ไม่มีเตาอบหรือความต้องการที่จะปรับแต่งด้วยการทดสอบบิสกิตให้เปลี่ยนคุกกี้ขนมเค้กด้วยขนมเค้ก เค้กนี้จัดทำขึ้นหลายครั้งเร็วกว่ารสชาติและกลิ่นของมันไม่แตกต่างไปจากเค้กมาตรฐาน

ส่วนผสม:

• กระเทียม - ช้อนชา 1/2;
• ครีมสำหรับวิปปิ้งครีม - 480 มล.
• กระป๋องนมข้นต้ม;
• คุกกี้ช็อกโกแลต - 30 ชิ้น

การจัดเตรียม

ปัดนมข้นที่ต้มด้วยเครื่องเทศและหยิกเกลือ แยกครีมออกเป็นโฟมอย่างแน่นหนาและเมื่อสิ่งนี้เกิดขึ้นในบางส่วนเทลงในนมข้นต้มจนกว่าครีมจะกลายเป็นเนื้อเดียวกัน วางขนมบิสกิสไว้ในรูปทุกรูปแบบเพื่อทำขนมและปิดขนมเค้กเหล่านี้ด้วยครีมและนมข้น วางเลเยอร์แล้วส่งเค้กช็อกโกแลตสำเร็จรูปด้วยนมข้นต้มลงในตู้เย็น

เค้กแพนเค้กกับนมข้นต้ม

เราทุกคนรู้เกี่ยวกับเค้กวาฟเฟิลมาตรฐานเหล่านี้ด้วยนมข้นต้ม แต่แทนที่จะทาด้วยวาฟเฟิลที่ทำจากนมข้นเดียวคุณสามารถทดลองและนำมาใส่ในอาหารอันโอชะได้มากขึ้นโดยการเปลี่ยนวาฟเฟิลที่กัดกับแพนเค้ก

ส่วนผสม:

• แป้ง - 220 กรัม;
• โกโก้ - 35 กรัม;
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• นม - 355 มล.;
• ต้มนมข้น

การจัดเตรียม

เตรียมแป้งแพนเค้กก่อนผสมส่วนผสมแห้งทั้งหมดแยกต่างหากจากของเหลวจากนั้นนำมารวมเข้าด้วยกัน ปล่อยให้แป้งเป็นเวลา 1 ชั่วโมงในช่วงเย็นแล้วทอดในส่วนเล็ก ๆ แพนเค้กแพนเค้กที่ทอดกับแพนเค้กแล้วเทลงในตู้เย็น พร้อมเค้กหลังจากเย็นจัดตกแต่งตามรสนิยมของคุณ