กระเพาะอักเสบคือการอักเสบของเยื่อเมือกในกระเพาะอาหาร ในบรรดาโรคทางเดินอาหาร, โรคกระเพาะเป็นสาเหตุที่ทำให้เสียชีวิตได้ถึง 35% ซึ่งเป็นที่ยอมรับว่าสูงมาก โรคกระเพาะสามารถเป็นได้สองประเภทด้วยความเป็นกรดที่ลดลงและเพิ่มขึ้น ตัวบ่งชี้นี้แสดงความเข้มข้นของกรดไฮโดรคลอริกในน้ำย่อย
สาเหตุและอาการ
บ่อยครั้งที่กระเพาะอักเสบเกิดขึ้นภายใต้อิทธิพลของหลายปัจจัยในแบบคู่ขนาน นี่คือการจูงใจและการรับยาปฏิชีวนะเป็นเวลานานและการละเมิดอาหาร นอกจากนี้การพัฒนาโรคกระเพาะจะอำนวยความสะดวกโดยโรคติดเชื้อนิสัยไม่ดีอาหารที่อุดมสมบูรณ์และหายาก กล่าวได้เลยว่าทุกสิ่งทุกอย่างที่เราอนุญาตให้ทำทุกวันเป็นประจำจะนำไปสู่โรคกระเพาะ ดังนั้นในโซนความเสี่ยง - เกือบทุกคนในโลก
ก่อนที่คุณจะรับประทานอาหารควรพิจารณาอาการของโรคกระเพาะเรื้อรัง
อาการ:
- ปวดในช่องท้องส่วนบน
- ขาดความกระหาย;
- มีอาการไม่พึงประสงค์ในปาก
- กลิ่นปาก;
- พ่น;
- อิจฉาริษยา
เหล่านี้เป็นสัญญาณหลักของผู้ป่วยที่มีโรคกระเพาะที่ลดลงและมีความเป็นกรดสูงขึ้น
อาหาร
อาหารสำหรับโรคกระเพาะเรื้อรังไม่ใช่มาตรการชั่วคราวในการรักษา แต่เป็นแนวทางใหม่ที่สมบูรณ์แบบสำหรับโภชนาการซึ่งควรปฏิบัติตามตลอดชีวิต อาหารสามารถแข่งขันได้อย่างมีประสิทธิผลกับการรักษาด้วยยาโดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงที่มีอาการกำเริบ
มีโรคกระเพาะอาหารที่ 16 และฉบับที่ 5 ใช้
สาระสำคัญของอาหารสำหรับโรคกระเพาะเรื้อรังของกระเพาะอาหารคือการกำจัดปัจจัยในอาหารที่มีส่วนทำให้เกิดการพัฒนาของโรค และนี่คือผลิตภัณฑ์ที่ช่วยกระตุ้นการหลั่งภายในและกระตุ้นการย่อยอาหารในกระเพาะอาหารเป็นเวลานาน ประกอบด้วยซุปที่อุดมไปด้วยอาหารทอดและรมควันสดผักเปรี้ยวและผลไม้แป้งและหวาน
ในการรักษาโรคกระเพาะอาหารเรื้อรังควรทิ้ง:
- กาแฟ, ชาที่แข็งแกร่ง, โกโก้, น้ำอัดลม, ช็อคโกแลต;
- เครื่องเทศ, มัสตาร์ด, พืชชนิดหนึ่งซอสมายองเนส;
- ขนมปังอบใหม่ผลิตภัณฑ์แป้ง;
- ชีสกระท่อม, ชีส, ครีมเปรี้ยว, ayran, kefir;
- ซุปน้ำซุป;
- เห็ดถั่ว
- เนื้อไขมัน;
- ไส้กรอกกึ่งสำเร็จรูปผลิตภัณฑ์รมควันและผักดอง;
- เนย;
- ทอด
อนุญาตโดย:
- การปรุงอาหารด้วยไอน้ำในรูปของ Souffle ลูกชิ้นหมูผัดจากปลาลีนไก่งวงไก่เนื้อกระต่ายเนื้อวัวเนื้อวัว;
- ผลิตภัณฑ์นม, นึ่งและมีการเพิ่มของนม, ครีม, ชีสกระท่อมไขมันต่ำ;
- ไม่เกิน 1 ฟองต่อวันในรูปไข่เจียว
- ถู, น้ำยาบ้วนปากเหลวด้วยการเติม (ในโจ๊กสำเร็จรูป) ของนมและครีม
- น้ำซุปโรสฟลาวด์เจือจางด้วยน้ำผลไม้คั้นสดจากผักและผลไม้ที่ไม่มีฤทธิ์เป็นกรด
- ชากับนมหรือครีม
- เยลลี่, mousses, soufflé, kissels, พุดดิ้ง;
- ผักและผลไม้อบหรือตุ๋น
- ซุปกับมันฝรั่งบดนมก๋วยเตี๋ยว;
- beets และแครอทในรูปแบบดิบบด;
- ขนมปังแห้งไม่ใช่คุกกี้;
- สูงสุด 70 กรัมต่อวัน
คุณควรให้ความสนใจกับจำนวนมื้ออาหารสำหรับโรคกระเพาะ อาหารประจำมื้อที่มีปริมาณน้อย - 4 - 6 ครั้งต่อวัน ผู้ป่วยไม่ควรมีเวลาที่จะรู้สึกหิวเฉียบพลันเพราะในเวลาดังกล่าวการหลั่งของน้ำในกระเพาะอาหารเพิ่มขึ้นและผนังของกระเพาะอาหารกลายเป็นแม้กระสับอักเสบมากขึ้น
อาหารในระหว่างรับประทานอาหารที่มีอาการกำเริบของโรคกระเพาะเรื้อรังควรอุ่นไม่ร้อนและเย็น
นอกจากนี้เราต้องไม่ลืมเกี่ยวกับปัจจัยที่ไม่พึงประสงค์อื่น หลายคนเริ่มที่จะแสดงการหลั่งน้ำย่อยในกระเพาะอาหารที่มีอยู่แล้วในสายตาและกลิ่นของอาหาร ไม่สามารถยอมรับได้ ดังนั้นในช่วงเริ่มต้นของการรักษาควรหลีกเลี่ยงการเข้าชมไปยังผู้เข้าพักร้านอาหารรวมทั้งไม่ได้ชมการแสดงอาหารในทีวี