ตับอ่อนมีส่วนร่วมโดยตรงในการย่อยอาหารซึ่งมีหน้าที่ในการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรต นั่นคือเหตุผลที่อาหารสำหรับตับอ่อนการป้องกันหรือการรักษาควรมีคาร์โบไฮเดรตไขมันต่ำสุดและไม่รวมอาหารโปรตีนเป็นจำนวนมาก
หลักการทำงาน
หากเป็นคำถามเกี่ยวกับตับอ่อนอักเสบแล้วอาหารที่มีโรคตับอ่อนควรส่งเสริมการหลั่งของอวัยวะที่เป็นอันตรายน้อยที่สุดลดภาระและในเวลาเดียวกันส่งเสริมการย่อยอาหารแบบปกติอย่างต่อเนื่อง
เมนู
อาหารที่มีตับอ่อนครบถ้วนไม่รวมแอลกอฮอล์ไขมันไขมันและคาร์โบไฮเดรตเช่นเดียวกับอาหารที่เป็นกรด - borsch ซุปกะหล่ำปลีสีน้ำตาลสีม่วง มะนาว
นอกจากนี้อาหารเริ่มต้นด้วยการอดอาหารสามวัน (หลังการถูกโจมตี) ในระหว่างที่ผู้ป่วยสามารถดื่มน้ำ Borjomi และน้ำซุปเล็กน้อยจากสุนัขลุกขึ้น
จากนั้นทำตาม 5 - 7 วันของอาหารที่เข้มงวด อาหารห้าครั้งเครื่องดื่มที่อุดมสมบูรณ์ broths ผักแสงกับการเพิ่มของมันฝรั่งสับละเอียดและธัญพืชเช่นเดียวกับพื้นผักต้ม
เพิ่มนมและเนยลงในอาหารสำเร็จรูป ข้าวต้มปรุงจากข้าวบัควีทและข้าวโอ๊ต
ดังที่เราได้กล่าวมาแล้วอาหารที่มีอาการกำเริบของตับอ่อนควรสนับสนุนการเคลื่อนไหวในลำไส้ เนื่องจากตับอ่อนที่อ่อนแอและอาจเป็นเพราะอาหารใหม่ ๆ อาจทำให้ท้องผูกเกิดอาการท้องผูกได้ เพื่อหลีกเลี่ยงสิ่งนี้คุณควรดื่มวันละ 2 ลิตรน้ำชาน้ำผลไม้น้ำแร่
โซดา เครื่องเทศ ขนมปังข้าวและกาแฟควรได้รับการยกเว้นอย่างสมบูรณ์
อาหาร
ลองอธิบายในรายละเอียดที่จาน
- ซุปเมือก;
- ธัญพืชอาหาร (ในท้ายที่สุดเราเพิ่มเนยและนม แต่ไม่น้ำตาล);
- เนื้อสัตว์ไขมันต่ำและปลาปรุงสุกหรือต้ม
- ชีสกระท่อม;
- ไข่ต้มอ่อนและไข่เจียว
- นมในอาหาร;
- มันฝรั่งบดพุดดิ้งวุ้น kissels;
- แอปเปิ้ลอบ
- compotes ชาอ่อนแอ