ไม่ทราบว่าจะทำอย่างไรกับต้นขาไก่สำหรับมื้อค่ำ? จากนั้นใช้ประโยชน์จากสูตรอาหารและชัยชนะในการทำอาหารของเราและได้รับการยกย่องจากเจ้าของบ้าน อาหารใดที่นำเสนอมีรสชาติที่น่ารื่นรมย์วิวอันน่ารับประทานและกลิ่นที่น่ารื่นรมย์
ม้วนต้นขาไก่กับผัก - สูตร
ส่วนผสม:
- ต้นขาไก่ - 6-8 ชิ้น;
- พริกหวานบัลแกเรีย - 250 กรัม;
- ชีสแข็ง - 100-150 กรัม;
- กระเทียม - 2-3 ซี่;
- มายองเนส - 60 กรัม;
- มัสตาร์ด - 30 กรัม;
- ขูดพริกหยวก - เพื่อลิ้มรส;
- โหระพาแห้ง - เพื่อลิ้มรส;
- พริกไทยดำ - รส;
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำมันพืชที่ผ่านการกลั่น
- ผักสำหรับปรุงแต่ง
การจัดเตรียม
ต้นขาไก่ของฉันให้เช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปากและนำออกจากกระดูก เนื้อถูกปกคลุมด้วยฟิล์มอาหารและเราชนะปิดบิตด้วยความช่วยเหลือของค้อนครัว เราแพร่กระจายเนื้อด้วยส่วนผสมของมายองเนส, มัสตาร์ดและบีบกระเทียมเราลิ้มรสมันด้วยเกลือพริกไทยพริกหยวกและใบโหระพาและปล่อยให้พวกเขาแช่ประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่ง
ในขณะเดียวกันพริกไทยของบัลแกเรียจะกำจัดหนวดและกล่องเมล็ดพันธุ์และตัดเป็นแถบขนาดเล็ก
ในชิ้นเนื้อบดให้วางพริกขี้หนูและชีสเล็กน้อยผ่านเครื่องขูดม้วนม้วนและยึดไม้จิ้มฟันจากด้านล่าง นำผลิตภัณฑ์ออกจากกระทะร้อนด้วยน้ำมันพืชจนเดือดเบา ๆ แล้วเทน้ำซุปเล็กน้อยลงไปใต้ฝาประมาณยี่สิบสามนาที เป็นตัวเลือกที่คุณสามารถอบจานจากต้นขาไก่ในเตาอบในเวลาเดียวกันกับการปกครองอุณหภูมิเฉลี่ย
เครื่องปรุงสามารถเสิร์ฟพร้อมผักสดต้มหรืออบและตกแต่งด้วยสมุนไพรสด
Shish เคบับจากต้นขาไก่ในเตาอบ
ส่วนผสม:
- ต้นขาไก่ - 6-8 ชิ้น;
สำหรับหมักดอง:
- มัสตาร์ด - 30 กรัม;
- กระเทียม - 2-3 ซี่;
- น้ำมันมะกอก - 50 มล.
- น้ำมะนาว - 30 มล.
- เปลือกส้ม - 1 ช้อนชา;
- ขิง - 5 กรัม;
- ขมิ้น - 5 กรัม;
- พริกหยวก - 5 กรัม;
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
คุณสามารถปรุงอาหารเคบับจากต้นขาทั้งสองหรือแยกพวกเขาออกจากกระดูกและตัดเป็นก้อนพร้อมกับผิว ความลับของกระท่อมชีสที่ประสบความสำเร็จในน้ำดอง เพื่อให้ส่วนผสมของส่วนผสมทั้งหมดจากรายการแบ่งด้วยเครื่องปั่นและแช่ไก่ในนั้นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ต้นขาทั้งหมดหรือชิ้นที่หงุดหงิดบนไม้เสียบเราวางบนตาข่ายและวางไว้ในเตาอบที่อุณหภูมิสูงที่สุด อบจนสีน้ำตาลจากทั้งสองด้านและพร้อมและให้บริการกับโต๊ะร้อนกับผักใด ๆ