สลัดโกเมนกับเนื้อวัว

สลัดสร้อยข้อมือโกเมน เป็น อาหารที่ เป็นต้นฉบับและสดใสมากซึ่งทำให้ทุกคนประหลาดใจด้วยรูปลักษณ์ที่ผิดปกติ มันจะเป็นการตกแต่งที่น่าอัศจรรย์ของตารางใด ๆ และแน่นอนทุกคนก็จะชอบ ลองพิจารณากับคุณหลายสูตรสำหรับการเตรียม "สร้อยข้อมือโกเมน" กับเนื้อวัว

สร้อยข้อมือโกเมนพร้อมเนื้อ

ส่วนผสม:

• เนื้อวัวต้ม - 300 กรัม;
• หอมใหญ่ 150 กรัม;
• มันฝรั่ง - 300 กรัม;
• หัวผักกาด - 300 กรัม;
• วอลนัท - 50 กรัม;
• มายองเนส;
• โกเมน - 1 ชิ้น;
• เกลือและเขียว

การจัดเตรียม

ลองคิดดูวิธีทำสลัด "Garnet Bracelet" กับเนื้อวัว ดังนั้นก่อนอื่นเราจึงเตรียมส่วนผสมทั้งหมดที่จำเป็น สำหรับเรื่องนี้เนื้อสัตว์จะถูกล้างให้สะอาดแล้วนำมาต้มในน้ำเกลือคลุกเคล้าให้ละเอียด เราทำความสะอาดหัวหอมฉีกครึ่งวงกลมและผ่านบนน้ำมันอุ่นจนถึงสีน้ำตาลทอง จากนั้นในกระทะเดียวกันเพิ่มเนื้อเพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรสและทอดจนเปลือกโลกหยดจะปรากฏขึ้น มันฝรั่งและ beets จะล้างและต้มในเครื่องแบบ ต่อไปเราจะทำให้ผักเย็นทำความสะอาดและถูด้วยเครื่องขูด ตัดวอลนัทและรวมไว้กับ beets ตอนนี้ไปที่การออกแบบของสลัด การทำเช่นนี้ใช้จานแบนขนาดใหญ่จาระบีด้วยน้ำมันพืชใส่แก้วในศูนย์และกระจายส่วนผสมทั้งหมดในชั้น promazyvaya ทุกคนที่มีมายองเนส

ดังนั้นก่อนใส่มันฝรั่งแล้วเนื้อวัวกับหัวหอมแล้วขูดหัวผักกาดกับถั่ว podsalivaem เพียงเล็กน้อยในแต่ละชั้นและจากข้างต้นหนาแน่นกระจายเมล็ดของทับทิม ตอนนี้ค่อยๆถอดแก้วออกแล้วใส่จานที่เตรียมไว้ประมาณ 2-3 ชั่วโมงในตู้เย็น ก่อนเสริฟให้ตกแต่งสลัดด้วยสมุนไพรสด

สร้อยข้อมือโกเมนพร้อมเนื้อไก่และลูกพรุน

ส่วนผสม:

• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
• หัวผักกาด - 1 ชิ้น;
• ลูกพรุน - 10 ชิ้น;
• เนื้อวัว - 300 กรัม;
• เนื้อไก่ - 100 กรัม;
• หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• แอปเปิ้ลมีสีเขียว - 2 ชิ้น;
• น้ำมะนาว - เพื่อลิ้มรส;
• อัลมอนด์ - 0.5 รายการ;
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• โกเมน - 1 ชิ้น;
• เครื่องเทศ
• มายองเนส - สำหรับเติมน้ำมัน

การจัดเตรียม

ดังนั้นหัวหอมจะทำความสะอาดหั่นด้วยแหวนครึ่งวงกลมและหมักในน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ประมาณ 1 ชั่วโมง เวลานี้เราอย่างละเอียดสับอัลมอนด์ เนื้อ ไก่ และเนื้อ ไก่มีการ ประมวลผลเดือดจนสุกแช่เย็นและตัดเนื้อเป็นก้อนขนาดใหญ่ ตอนนี้เดือดในกระทะอื่นล้าง แต่ไม่ได้ปอกเปลือกผัก: มันฝรั่ง beets และแครอท จากนั้นพวกเขาก็เย็นทำความสะอาดและถูแยกบนเครื่องขูดขนาดใหญ่และตัดแครอทถ้าต้องการเป็นของเล็ก ๆ ล้างแอปเปิ้ลตัดผิวอย่างเรียบร้อยและหั่นด้วยฟาง หลังจากนั้นให้บีบน้ำเล็กน้อยและโรยหน้าด้วยน้ำมะนาว ลูกพรุนจะถูกล้างและแช่ไว้ 20 นาทีในน้ำเดือด จากนั้นจึงระบายน้ำอย่างระมัดระวังและบดผลไม้แห้งด้วยฟาง เราประดับทับทิมและเอาธัญพืชอย่างระมัดระวัง

ตอนนี้ไปที่การชุมนุมสลัด การทำเช่นนี้ทำให้เราสวยได้ จานแบนกลางเราใส่แก้วและรอบ ๆ เราจะเริ่มแพร่กระจายส่วนผสมของ "สร้อยข้อมือโกเมน" ดังนั้นชั้นแรกคือมันฝรั่งซึ่งเค็มเล็กน้อยเพื่อลิ้มรสและลบด้วยมายองเนส จากนั้นก็ให้ใส่ทุกอย่างด้วยลูกพรุนแล้วใส่เนื้อไก่ต้มและเนื้อไก่ ชั้นถัดไปคือ luchok หมักหลังจาก - แอปเปิ้ลและหล่อลื่นอีกครั้งพื้นผิวด้วยมายองเนส ถัดไปโรยทุกอย่างด้วยถั่วสับให้ครอบคลุมด้วยแครอทขูดซึ่งเป็น podsalivaem เล็กน้อยเพื่อลิ้มรส จากนั้นเราใส่ beets เราทำตาข่ายของมายองเนสและกระจายทั่วพื้นผิวของผักกาดหอมกับเมล็ดทับทิม เราใส่จานที่เตรียมไว้ในตู้เย็นประมาณ 3 ชั่วโมง