วันหยุดปีใหม่ไม่ใช่โอกาสที่จะผ่อนคลายและกินอาหารที่เป็นอันตรายมากมาย นั่นเป็นเหตุผลสำคัญที่ต้องทำเมนูสำหรับโต๊ะอาหารจานเดียวที่ไม่เป็นอันตรายต่อรูปลักษณ์ แต่จะดูเป็นต้นฉบับและสวยงาม
สลัดอาหาร "Olivier" สำหรับปีใหม่
หลายปีที่ผ่านมาสลัดนี้เป็นจานที่ขาดไม่ได้ในตารางเทศกาล แต่เต็มไปด้วยมายองเนสแคลอรีสูงและไม่จำเป็นต้องพูดถึงอันตรายของไส้กรอก นอกเหนือจากข้อเท็จจริงที่ว่าจานจะกลายเป็นไม่ใช่แคลอรี่เราขอแนะนำให้คุณนำเสนอในรูปแบบใหม่การเพิ่มส่วนผสมในชั้นและบดพวกเขาในเครื่องขูด หากต้องการคุณสามารถทำตามรูปแบบคลาสสิกของการทำอาหาร
ส่วนผสม:
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- แตงกวาดอง - 3 ชิ้น;
- มันฝรั่งขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น;
- แครอท - 2 ชิ้น;
- ถั่ว - 0.5 ธนาคาร;
- ไก่งวงหรือไก่ - 300 กรัม;
- มัสตาร์ด - 0.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- โยเกิร์ต - 200 มล.;
- หัวหอมสีเขียวเกลือและพริกไทย
การจัดเตรียม
เริ่มต้นด้วยผักไข่และเนื้อต้องต้ม แครอท มันฝรั่ง และแตงกวาบดแยกกับเครื่องขูดขนาดใหญ่ แยกโปรตีนออกจากไข่แดงและขูดพวกมันลงในเครื่องขูดขนาดใหญ่ ขอแนะนำให้แยกไก่งวงออกแยกเส้นใยและสับหัวหอมสีเขียว เพื่อเตรียมน้ำสลัดคุณจำเป็นต้องรวมโยเกิร์ต, มัสตาร์ดและเพิ่มเกลือและพริกไทยเล็กน้อย ใช้เครื่องปั่นนำซอสไปสู่ความเป็นเนื้อเดียวกัน
ในการจัดสลัดอาหารแสนอร่อยสำหรับปีใหม่คุณสามารถใช้รูปทรงทรงกระบอกพิเศษหรือตัดออกจากขวดพลาสติกทั่วไป หลังจากติดตั้งลงในจานแล้วเริ่มกระจายสลัด แรกมาเนื้อที่คุณต้อง ram แล้วชั้นหนาแน่นของมันฝรั่ง ยอดกับซอสหัวหอม pritrusite สีเขียวและใส่ครึ่งหนึ่งของถั่วที่เตรียมไว้ ชั้นถัดไปคือแครอทแตงกวาและน้ำสลัด หลังจากนั้นโปรตีนจะมาและเติมเงิน ในการตกแต่งสลัดที่เหลือส่วนที่เหลือของถั่วโดยใช้เครื่องปั่นให้กลายเป็นน้ำซุปข้นและวางไว้ด้านบน มันยังคงอยู่เพียงเพื่อเอารูปร่างและตกแต่งด้วยจำนวนเล็กน้อยของพืชสีเขียว
สูตรสำหรับสลัดอาหารกับอะโวคาโดสำหรับปีใหม่
ง่ายต่อการเตรียมความพร้อม แต่ในเวลาเดียวกันมีคุณค่าทางโภชนาการและน่าสนใจสลัดภายนอกจะกลายเป็นเครื่องประดับของตารางเทศกาล เขาจะไม่ทำให้เกิดความรู้สึกลำบาก แต่ในเวลาเดียวกันเขาจะให้ความสุข สลัดอาหารง่ายๆที่ขาใหม่นี้เป็นเพียงแค่ความสุขสำหรับผู้ที่อยู่ในอาหารตั้งแต่ 100 กรัมมีเพียง 84 แคลอรี่
ส่วนผสม:
- แตงกวา - 2 ชิ้น;
- เชอร์รี่ - 10 ชิ้น;
- อะโวคาโด - 1 ชิ้น;
- mozzarella - 100 กรัม;
- น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา
- ใบโหระพาสดเกลือพริกไทยและเครื่องเทศ
การจัดเตรียม
ถ้าไม่มีเชอร์รี่ให้ใช้มะเขือเทศธรรมดาสองสามใบ ผักล้างแล้วตัด: แตงกวา - ก้อนและเชอร์รี่ - เป็นครึ่งหนึ่ง อะโวคาโดแบ่งออกเป็นสองส่วนเอาก้อนหินและเปลือกออกแล้วบดก้อน ชีสบดในลักษณะเดียวกันแล้วผสมกับส่วนผสมอื่น ๆ ที่เตรียมไว้ในชามสลัด เตรียมน้ำสลัดแยกโดยใช้ปั่นหมูกับน้ำมะนาว ใส่ซอสลงในสลัดและตกแต่งใบโหระพา
สลัดส้มโอสำหรับปีใหม่ที่ไม่มีมายองเนส
ส้มนี้ถือว่าเป็นผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสำหรับการต่อสู้กับโรคอ้วนเพราะมันช่วยส่งเสริมการดูดซึมอาหารอื่น ๆ ได้ดีขึ้น
ส่วนผสม:
- ส้มโอ - 1 ชิ้น;
- มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
- มะกอกสีเขียวโดยไม่ต้องหลุม - 8 ชิ้น;
- ชีสแข็ง - 100 กรัม;
- น้ำมันมะกอกและพริกไทย
การจัดเตรียม
เพื่อเริ่มต้นมีความจำเป็นต้องทำความสะอาดส้มและออกจากมันเนื้อนั่นคือตัดชิ้นส่วนของเยื่อกระดาษโดยไม่ต้องฟิล์ม ตัดมะเขือเทศลงครึ่งวงกลมและใส่ มะกอกที่มี ห่วง ชีสควรจะบดในเครื่องขูดขนาดใหญ่ มันยังคงเป็นเพียงการรวมส่วนผสมทั้งหมดเพิ่มพริกไทยเล็กน้อยและโรยด้วยน้ำมันมะกอก