ถ้าคุณต้องการจัดเตรียมมาตรฐานในส่วนผสม แต่ยังคงสลัดแสนอร่อยและอร่อยให้เลือกส่วนผสมของไก่และเห็ดที่ผสมผสานกันอย่างลงตัวรวมทั้งผลิตภัณฑ์สลัดแบบดั้งเดิมอีกมากมาย ในสูตรด้านล่างเราจะเตรียมสลัดเต้านมไก่กับเห็ดและผัก
สลัดกับเต้านมไก่รมควันและเห็ด
การเสิร์ฟสลัดกับโต๊ะบุฟเฟต์เป็นเรื่องง่ายโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณแจกขนมบนตะกร้าของขนมพัฟหรือทรายทาร์เล็ต สลัดสำหรับสูตรนี้เป็นสิ่งที่ดีที่สุดสำหรับวัตถุประสงค์นี้
ส่วนผสม:
- เนื้อไก่รมควัน - 470 กรัม;
- แชมเปญหมัก - 210 กรัม;
- แตงกวาดอง - 170 กรัม;
- ไข่ - 5 ชิ้น;
- มายองเนส - 65 กรัม;
- ครีมเปรี้ยว - 65 กรัม
การจัดเตรียม
บดไฟล์ที่รมควันด้วยวิธีที่สะดวก: แบ่งเป็นเส้นใยขนาดเล็กหรือหั่นเป็นก้อน โดยการเปรียบเทียบให้ทำส่วนที่เหลือทั้งหมด รวมซอสทั้งสองเข้าด้วยกันและปรุงรสด้วยส่วนผสมของผักกาดหอม จัดสลัดด้วยอกไก่และเห็ดหมักใน tartlets หรือเสิร์ฟในชามเดียว
สลัดเห็ดเต้านมและข้าวโพด
ส่วนผสม:
- เนื้อไก่ - 740 กรัม;
- หัวหอมสีเขียว - 2 ขน;
- กำมือใบโหระพา
- หัวหอมสีม่วง - 45 กรัม;
- อะโวคาโด (ใหญ่) - 1 ชิ้น;
- เห็ด - 165 กรัม;
- ข้าวโพดกระป๋อง - 85 กรัม;
- เนย - 15 กรัม;
- กำมือของวอลนัท;
- มายองเนส - 35 กรัม;
- น้ำมะนาว 1/2
การจัดเตรียม
ต้มไก่ต้มไก่สับละเอียด กู้จานของเชื้อราจนเป็นสีน้ำตาลและเย็น สับละเอียดวอลนัท เลือกตับอะโวคาโดและโรยหน้าด้วยน้ำมะนาวครึ่งหนึ่ง แบ่งหลอดไฟออกเป็นครึ่งวงกลม ผสมส่วนผสมทั้งหมดที่เตรียมไว้กับสมุนไพรสับและข้าวโพดกระป๋องแล้วเติมด้วยมายองเนสและน้ำมะนาวที่เหลือ
นอกจากนี้คุณสามารถให้บริการสลัดเห็ดและชั้นเต้านมไก่อะโวคาโดวางแรกตามด้วยนกแล้วส่วนผสมที่เหลืออยู่ในลำดับใด ๆ แต่ละชั้นจะถูกปกคลุมด้วยซอส
สลัดเต้านมไก่ต้มกับเห็ด
ส่วนผสม:
- เนื้อไก่ - 430 กรัม;
- champignons - 380 กรัม;
- แครอท - 85 กรัม;
- หัวหอม - 110 กรัม;
- มายองเนส - 55 กรัม;
- แตงกวาดอง - 85 กรัม
การจัดเตรียม
ต้มไก่และสับมันอย่างประณีต หัวหอมที่มีแครอทกู้ภัยเพิ่มเห็ดเพื่อวางและรอจนกว่าความชื้นทั้งหมดระเหย สับผักดองและผสมกับส่วนผสมอื่น ๆ ปรุงรสด้วยน้ำสลัด