สลัดกับข้าวเป็นที่น่าพอใจมาก และ ต้มข้าวเอง เป็นหนึ่งในจานด้านคลาสสิกไม่ต้องเพิ่มสลัด ลองทำสลัดต้นฉบับจากข้าวกับสับปะรดด้วยลวดลายโอเรียนเต็ล
สลัดกับข้าวสับปะรดและข้าวโพด
สูตรสำหรับสลัดนี้มาจากอาหารไทยซึ่งไม่ค่อยมีใครเห็นบนโต๊ะของเรา
ส่วนผสม:
- ข้าวกล้อง 3 รายการ
- น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- สับปะรดหั่นบาง ๆ - 1 ½ st.
- แครอท - 2 ชิ้น;
- ถั่วแช่แข็ง - ครึ่งศตวรรษ;
- ข้าวโพดกระป๋อง - 1/2 st.
- หัวหอมสีเขียวผักชีฝรั่ง
- ถั่วลิสง - 1/2 st.
สำหรับการเติมเชื้อเพลิง:
- น้ำส้มสายชู - 1/4 ของสินค้า;
- ซอสถั่วเหลือง - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำมันงา - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำตาลทรายแดง - 2 ช้อนชา;
- เกลือ - 1/2 ช้อนชา;
- งา - 1 ช้อนชา
การจัดเตรียม
ต้มข้าวจนสุกล้างด้วยน้ำเย็นและระบายความร้อนให้เสร็จสมบูรณ์ เราถูแครอทกับเครื่องขูด ผสมข้าวกับแครอทถั่ว (ก่อนต้มในน้ำเกลือ), ข้าวโพดและสับปะรด ถั่วลิสงบดด้วยมีดและยังเพิ่มสลัด
สำหรับใส่น้ำส้มสายชู ซีอิ๊ว เนยน้ำตาลและเกลือ ผสมส่วนผสมของน้ำสลัดด้วยปัดและเพิ่มเมล็ดงา เราเติมสลัดและเสิร์ฟที่โต๊ะทันที ถ้าคุณไม่ชอบถั่วแล้วแทนที่ด้วยถั่วอื่น ๆ เช่นเตรียมสลัดกับข้าวสับปะรดและถั่ว
สลัดกับข้าวสับปะรดและไก่
ส่วนผสม:
- ข้าวป่า - 3/4 รายการ;
- น้ำ - 6 รายการ;
- เนื้อไก่ - 1 ชิ้น;
- สับปะรดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
- องุ่น (ไม่มีหลุม) - 1 รายการ;
- คื่นฉ่าย - 2 ลำต้น;
- มายองเนส - ครึ่งศตวรรษ;
- เม็ดมะม่วงหิมพานต์ - 1/2 st.
- เกลือ
- ผักใบเขียว
การจัดเตรียม
ก่อนที่คุณจะเตรียมสลัดกับข้าวสับปะรดและต้มข้าวป่าจนพร้อมกรอกซุ้มกับ 6 แก้วน้ำ ต้มเนื้อไก่ในน้ำเค็มแยกต่างหาก เนื้อจะถูกระบายความร้อนและตัดเป็นก้อน ข้าวที่ผ่านการทำความสะอาดแล้วยังมีการระบายความร้อนด้วย ตัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์เป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมีดคม สับปะรดกระป๋องหั่นเป็นก้อนและองุ่นไม่มีหลุม - ครึ่ง บดก้านของผักชีฝรั่ง ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัดลึกและปรุงรสด้วยมายองเนส เราใส่เกลือลงในสลัดเพื่อลิ้มรสและบริการตกแต่งด้วยผักเช่นผักชีฝรั่งสด
ก่อนเสิร์ฟสลัดควรยืนในตู้เย็นให้เย็นประมาณ 20-30 นาทีหลังจากนั้นจะสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะหรือแม้กระทั่งพาไปทำงานหรือบนท้องถนน