สตรอเบอร์รี่วุ้น - สูตร

เยลลี่ เป็นของหวานที่แปลกใหม่และอร่อยมากซึ่งไม่มีใครสามารถปฏิเสธได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งการเตรียมการของมันไม่ได้ใช้เวลาห่างจากคุณมากเวลาและความพยายาม แต่จะแปลกใจและปรนเปรอทั้งครอบครัวที่มีรสชาติใหม่และรสชาติ

สำหรับการจัดทำวุ้นคุณสามารถใช้ผลเบอร์รี่สดไม่เพียง แต่แยมสตรอเบอรี่ วุ้นดังกล่าวจะเหมาะอย่างสมบูรณ์แบบทั้งเพียงเป็นของหวานสำหรับการใช้งานตามปกติและสำหรับการกรอกข้อมูลในขนมเค้กพายหรือม้วน

อย่ามาเสียเวลาและเตรียมอาหารอันโอชะของฤดูร้อนที่แสนอร่อยนี้ให้กับคุณ

สูตรสำหรับสตรอเบอร์รี่เจลลี่

ส่วนผสม:

• น้ำตาล - 0.5 รายการ;
• สตรอเบอร์รี่ - 500 กรัม;
• เจลาติน - 1 ช้อนชา
• น้ำ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน

การจัดเตรียม

วิธีการปรุงอาหารสตรอเบอร์รี่เจลลี่? ดังนั้นในชามขนาดเล็กผสมล้างสตรอเบอร์รี่ที่ประมวลผลด้วยน้ำตาลใส่ไว้ในอ่างน้ำและปรุงอาหารเป็นเวลา 30 นาทีจนน้ำไม่ได้สกัดจากผลเบอร์รี่ จากนั้นค่อยๆบีบอัดสตรอเบอรี่จากตะแกรง ในชามอื่นเราใส่เจลาตินเทลงในน้ำเย็นต้มและปล่อยให้บวมประมาณ 5 นาที ตอนนี้รวมเจลาตินกับน้ำเชื่อมและผสมให้ละเอียดแล้วกรองอีกครั้ง เราเทออกจำนวนมาก kremankam หรือแม่พิมพ์ขนาดเล็กและเอาออกเป็นเวลาหลายชั่วโมงในตู้เย็นจนกว่าวุ้นจะแข็งตัวอย่างสมบูรณ์

นอกจากนี้ยังสามารถใช้เยลลี่ที่ไม่ละลายน้ำแข็งเพื่อเตรียม เค้กเยลลี่ หรือขนมหวานอื่น ๆ โดยใช้เจลาติน

วุ้นจากแยมสตรอเบอรี่

ส่วนผสม:

• น้ำตาล - 100 กรัม;
• เจลาติน - 25 กรัม;
• น้ำ - 3 รายการ;
• แยมสตรอเบอรี่ - 200 กรัม;
• ครีม - สำหรับตกแต่ง

การจัดเตรียม

วิธีการทำสตรอเบอร์รี่เจลลี่? เจลาตินใส่ในชามเทน้ำเดือดเย็นและปล่อยให้มันชงและบวมเล็กน้อยเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ในขณะเดียวกันแยมจะเจือจางด้วยน้ำร้อนและค่อยๆตึงลงในชามที่แยกต่างหากวางผลเบอร์รี่ออกจากกันบนจานและเพิ่มน้ำตาลเล็กน้อยในน้ำเชื่อมที่เกิด เราใส่หมู่ในกองไฟรอในขณะที่เธอ เดือดแล้วเทลงในอุณหภูมิประมาณ 50 องศาเซลเซียส

เรายังใส่ชามด้วยเจลาตินลงไปในกองไฟและละลายไม่ให้นำไปต้มและกวนเป็นครั้งคราว

ตอนนี้ค่อยๆรวมเจลาตินกับน้ำและแยมเข้ากันดี ที่ด้านล่างของแม่พิมพ์แต่ละกระจายผลเบอร์รี่เทส่วนผสมที่เตรียมไว้และเอาวุ้นสตรอเบอร์รี่ออกเป็นเวลา 5 ชั่วโมงในตู้เย็นจนกระทั่งแข็งตัวเต็มที่ ก่อนเสริฟให้ตกแต่งขนมด้วยวิปปิ้งครีม

ขนมที่เตรียมไว้สามารถรับประทานได้ทั้งในวันเตรียมและในวันที่สองและแม้แต่วันที่สามเนื่องจากเก็บไว้ในตู้เย็นได้อย่างดีเยี่ยมเพื่อรักษาคุณภาพรสชาติของขนมไว้

บูด appetit!